Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Gulii

Gulii — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

gulii

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Gulia, un membru al familiei varzei, este apreciată pentru textura sa crocantă și gustul său blând și dulce. Află cum să alegi și să depozitezi gulia, explorează beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv faptul că este o sursă bună de fibre și vitamina C, și descoperă modalități versatile de a o prepara atât crudă, cât și gătită.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 27 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră4 14.29%
Zahăr3 6%
Indice glicemic20 -
Proteină2 4%
Sodiu20 0.87%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Gulia, un membru al familiei varzei, este apreciată pentru textura sa crocantă și gustul său dulceag, delicat. Află cum să alegi și să păstrezi gulia, explorează beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv faptul că este o sursă bună de fibre și vitamina C, și descoperă modalități versatile de a o prepara atât crudă, cât și gătită.
📦
Păstrează gulii în frigider, într-o pungă de plastic, și folosește-le în termen de una până la două săptămâni. Îndepărtează frunzele înainte de depozitare pentru a menține bulbul proaspăt mai mult timp.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum napiul poate fi o adăugare crocantă și hrănitoare la dieta ta, susținând un stil de viață mai sănătos și bunăstarea generală.
  • Îmbogățită în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina B6 și potasiu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Bogată în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Scăzută în calorii, făcând-o o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele potențiale legate de gulii.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când este consumată în cantități mari, mai ales pentru persoanele sensibile la alimentele bogate în fibre.
  • Riscul de perturbare a funcției tiroidiene la persoanele cu probleme tiroidiene, deoarece gulii conține goitrogeni, compuși care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni atunci când sunt consumați în cantități foarte mari.
  • Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe gulii cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau obținute din surse organice.
  • Posibile reacții alergice la persoanele sensibile, cauzând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație, deși acest lucru este rar.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Gulia ar trebui să aibă o formă solidă și rotundă, cu o coajă verde vibrantă sau purpurie, în funcție de soi. Carnea ar trebui să fie crocantă și umedă atunci când o tai.

Ferește-te de guliile care se simt moi sau au pete, acestea fiind semne de îmbătrânire sau deteriorare. O gulie de bună calitate va avea un gust blând și ușor dulce, perfectă pentru a fi consumată crudă sau gătită.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi gulii

Gulia ar trebui păstrată în sertarul pentru legume al frigiderului. Păstreaz-o într-o pungă de plastic pentru a-i menține textura crocantă. Dacă este păstrată corect, gulia rămâne proaspătă și gata de utilizare în salate sau la gătit.

Păstrarea necorespunzătoare poate face ca gulia să devină tare și să-și piardă aroma. Cel mai bine este să nu o speli înainte de a o păstra, pentru a evita excesul de umiditate. Menținerea unui mediu rece și uscat ajută la păstrarea crocănței și a beneficiilor nutriționale.

✅ Fapt interesant

Pentru a prelungi prospețimea guliei, ia în considerare să îndepărtezi frunzele înainte de a o depozita, deoarece acestea pot absorbi umezeala din bulb, ceea ce poate duce la uscarea mai rapidă a acestuia.

Cât timp rezistă?

Gulia poate rezista 1-2 săptămâni în frigider. Pentru a o menține proaspătă, păstreaz-o într-o pungă de plastic sau într-un recipient în sertarul pentru legume. Pentru o păstrare mai îndelungată, gulia poate fi congelată timp de până la 12 luni.

Ce să faci cu resturile?

Rădăcina de gulie rămasă poate fi folosită în diverse preparate proaspete și savuroase. Taie-o subțire și adaug-o în salate sau salate de varză pentru un gust crocant și ușor dulce, sau coace-o cu ulei de măsline și ierburi pentru un garnitură caramelizată. Gulia este, de asemenea, excelentă când este dată pe răzătoare și amestecată în chiftele sau clătite, unde adaugă umiditate și textură.

Folosește gulie într-un stir-fry cu alte legume și proteina ta preferată, sau amestec-o într-o supă sau tocăniță pentru un plus de nutrienți și aromă. Dacă ai multă gulie, ia în considerare să faci o porție de murături de gulie tăind-o subțire și marinând-o în oțet și condimente. Gulia poate fi, de asemenea, gătită la aburi și zdrobită ca o alternativă cu mai puțini carbohidrați la cartofi, sau adăugată într-un bol cu cereale cu quinoa, nuci și un dressing acrișor. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de bețe de gulie cu sosul tău preferat, sau coace-o cu usturoi și parmezan pentru o delicatesă crocantă.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii