Product HUB

Categorii

Acasă

Mâncăruri gata pregătite

Humus

Humus — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

humus

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Provenit din Orientul Mijlociu, humusul este o pastă cremoasă făcută din năut, tahini, lămâie și usturoi. Oferă beneficii nutriționale și versatilitate, fiind perfect ca dip sau ca un unt de sandwich, cu diverse arome și adăugiri.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 166 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați14 5.09%
Fibră6 21.43%
Zahăr0 -
Indice glicemic6 -
Proteină8 16%
Sodiu426 18.52%
Grăsimi totale10 12.82%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege humusul făcut din năut adevărat, tahini și cu aditivi minimi.
😋
Originar din Orientul Mijlociu, humusul este o pastă cremoasă făcută din năut, tahini, lămâie și usturoi. Oferă beneficii nutriționale și versatilitate, fiind perfect ca dip sau ca tartină, cu diverse arome și adăugiri.
📦
Depozitează humusul neapărat în frigider și folosește-l până la data de expirare de pe ambalaj. Odată deschis, păstrează-l bine închis și consumă-l în termen de cinci până la șapte zile.
📌
Adaugă ulei de măsline extravirgin și suc de lămâie la hummusul cumpărat pentru a-i da un gust deosebit.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum hummusul poate fi o pastă nutritivă care susține o dietă sănătoasă și bunăstarea generală.
  • Bogate în proteine din năut și tahini, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățit cu fibre, care promovează sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Conține grăsimi sănătoase din ulei de măsline și tahini, care susțin sănătatea inimii și oferă energie.
  • Rich în vitamine și minerale esențiale precum fier, folat, vitamina B6 și magneziu, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Versatil și nutritiv, fiind o adăugare sănătoasă la gustări și mese.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege îngrijorările asociate cu humusul.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în humusul preparat cu cantități semnificative de tahini (pastă de semințe de susan), care poate contribui la un aport caloric crescut și la o posibilă creștere în greutate dacă este consumat în cantități mari.
  • Conținut ridicat de sodiu în unele variante comerciale de humus, care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la persoanele alergice la semințele de susan, năut sau alte ingrediente folosite frecvent în humus, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau Listeria, în special dacă humusul nu este păstrat sau manipulat corect.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Humusul ar trebui să fie neted și cremos, nu granulat sau prea gros. Ar trebui să aibă o culoare bej deschis și un miros proaspăt, de lămâie. Textura ar trebui să fie bogată și ușor de întins, ideală pentru a fi folosită la înmuiat sau întins.

Ferește-te de humus care este decolorat sau are un gust acru, semne că nu este proaspăt. Humusul de calitate ar trebui să aibă un gust de nuci și ușor acrișor, cu o aromă plăcută de usturoi care să nu fie prea puternică.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi humus

Humusul trebuie păstrat în frigider. Ține-l într-un recipient etanș pentru a-i menține textura cremoasă și aroma. Dacă este păstrat corect, humusul rămâne proaspăt și delicios pentru gustări sau mese.

Lăsând humusul afară pentru perioade lungi, acesta poate să se strice. Este important să eviți expunerea la căldură. Asigurându-te că rămâne rece, îi păstrezi gustul și valoarea nutrițională, făcându-l o opțiune sănătoasă și gustoasă.

✅ Fapt interesant

Pentru a prelungi durata de valabilitate a humusului, toarnă un strat subțire de ulei de măsline deasupra înainte de a închide recipientul; acest lucru ajută la păstrarea texturii cremoase și adaugă un plus de aromă.

Cât timp rezistă?

Humusul poate rezista timp de 4-7 zile în frigider după deschidere. Verifică întotdeauna dacă există semne de alterare înainte de a consuma. Pentru o păstrare mai îndelungată, humusul poate fi congelat timp de până la 4 luni.

Ce să faci cu resturile?

Hummusul rămas poate fi folosit în multe moduri creative. Întinde-l pe sandwich-uri sau wraps ca o alternativă plină de gust la maioneză, sau folosește-l ca bază pentru sosuri de salată, diluându-l cu ulei de măsline și suc de lămâie. Hummusul este, de asemenea, excelent ca topping pentru carne sau legume la grătar, unde textura sa cremoasă și gustul său acrișor adaugă profunzime preparatului.

Folosește hummusul ca umplutură pentru legume umplute, cum ar fi ardeii sau ciupercile, sau amestecă-l într-un sos pentru paste pentru o opțiune cremoasă, fără lactate. Dacă ai mult hummus, ia în considerare să-l folosești ca bază pentru o pizza cu hummus, acoperită cu legume proaspete, măsline și brânză feta. Hummusul poate fi, de asemenea, adăugat într-un bol cu cereale cu quinoa sau couscous, sau servit ca un dip pentru chipsuri de pita, legume crude sau biscuiți. Pentru o gustare rapidă, întinde hummus pe o felie de pâine prăjită și adaugă avocado, roșii feliate sau o presărare de semințe.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii