Kiwi — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 61 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 15 | 5.45% |
Fibră | 3 | 10.71% |
Zahăr | 9 | 18% |
Indice glicemic | 50 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 3 | 0.13% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Rich în vitamina C, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Bogate în antioxidanți precum vitamina E și polifenoli, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Conține fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina K, folat și potasiu, care susțin sănătatea inimii, sănătatea oaselor și bunăstarea generală.
- Poate susține sănătatea respiratorie datorită conținutului ridicat de vitamina C, care poate ajuta la reducerea simptomelor de astm și altor afecțiuni respiratorii.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la latex sau la anumite fructe, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Riscul de disconfort digestiv cum ar fi dureri de stomac sau diaree atunci când este consumat în cantități mari, în special din cauza conținutului ridicat de fibre.
- Aciditate ridicată care poate agrava simptomele de reflux acid sau arsuri la stomac la persoanele sensibile.
- Conținutul de oxalați din kiwi poate contribui la formarea pietrelor la rinichi la persoanele susceptibile atunci când este consumat în cantități mari.
Cum să alegi?
Kiwi ar trebui să fie copt, dar ferm, cu o coajă maro și pufoasă. Când este tăiat, pulpa ar trebui să fie verde strălucitor, cu semințe negre mici. Textura ar trebui să fie moale, dar nu pastoasă.
Nu cumpăra kiwi care este prea tare sau are pete vânătice și umede, deoarece acestea pot afecta gustul și textura. Kiwi proaspăt va fi dulce, cu o ușoară aciditate, delicios de unul singur sau ca parte a unei salate de fructe.
Cum să depozitezi kiwi
Kiwi ar trebui păstrat la temperatura camerei până când este copt. Refrigerarea după ce a ajuns la maturitate ajută la menținerea prospețimii și suculenței sale. Dacă este păstrat corect, kiwi rămâne un fruct delicios și nutritiv.
Lăsând kiwi copt afară, acesta poate deveni prea copt și se poate strica. Este important să eviți să-l așezi lângă fructe care produc etilen, cum ar fi merele și bananele. Păstrarea lui la rece după coacere ajută la menținerea aromei și texturii, făcându-l perfect pentru gustări sau pentru a-l adăuga în preparate.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Kiwi poate rezista timp de 5-7 zile la temperatura camerei și până la 2-3 săptămâni în frigider. O păstrare corectă într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.
Ce să faci cu resturile?
Kiwi-ul rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și răcoritoare. Taie-l felii și adaugă-l în salate de fructe alături de alte fructe tropicale precum ananas, mango și papaya, sau amestecă-l într-o salată verde cu rucola, nuci și un dressing din citrice. Kiwi-ul este, de asemenea, delicios când este mixat într-un smoothie cu spanac, banană și iaurt pentru o băutură hrănitoare.
Folosește kiwi ca topping pentru iaurt, ovăz sau cereale, adăugând o aromă acrișoară și o culoare vibrantă. Dacă ai mult kiwi, ia în considerare să faci o porție de sorbet de kiwi prin pasarea fructului cu zahăr și suc de lime, apoi îngheață-l până devine ferm. Kiwi-ul poate fi folosit și în salsas, amestecat cu roșii, ceapă și coriandru pentru un topping proaspăt pentru pește sau pui la grătar. Pentru un desert rapid, încearcă să așezi felii de kiwi cu frișcă și biscuiți sfărâmați pentru un parfait simplu, sau îngheață felii de kiwi înmuiate în ciocolată pentru o gustare răcoritoare.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!