Lapte — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 42 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 5 | 1.82% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 5 | 10% |
| Indice glicemic | 30 | - |
| Proteină | 3 | 6% |
| Sodiu | 44 | 1.91% |
| Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Rich în calciu, care susține oasele și dinții puternici și reduce riscul de osteoporoză.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina B12, potasiu și fosfor, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Oferă grăsimi sănătoase, furnizând energie și susținând funcția celulară (în special laptele integral).
- Susține hidratarea datorită conținutului său ridicat de apă.
Riscuri pentru sănătate
- #ERROR!
Cum să alegi?
Lapte ar trebui să aibă un aspect curat, alb pur și o consistență lichidă, netedă. Ar trebui să miroasă proaspăt și ușor dulce, fără niciun indiciu de acru sau alterare. Textura ar trebui să fie uniformă, fără particule sau separare.
Nu folosi lapte care are un miros neplăcut sau o nuanță gălbuie, deoarece acestea sunt indicii că nu este proaspăt. Lapte de bună calitate ar trebui să aibă un gust curat și cremos, servind ca o băutură esențială zilnică și un ingredient versatil în gătit.
Cum să depozitezi lapte
Lapte ar trebui să fie păstrat în cea mai rece parte a frigiderului, de obicei în spatele unei rafturi. Menține cutia bine închisă pentru a preveni contaminarea și a absorbi mirosurile. Laptele păstrat corespunzător poate rămâne proaspăt până la data de expirare.
Lasând laptele la temperatura camerei, acesta se poate strica rapid. Evită să păstrezi laptele în ușa frigiderului, unde temperaturile fluctuează. Întotdeauna pune laptele înapoi în frigider imediat după utilizare și menține-l bine sigilat pentru a-i păstra prospețimea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Lapte poate dura 1-2 săptămâni în frigider. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate. Pentru o păstrare mai îndelungată, laptele poate fi congelat timp de până la 3 luni.
Ce să faci cu resturile?
Laptele rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Folosește-l ca bază pentru sosuri precum béchamel sau sos de brânză, sau adaugă-l în rețete de coacere cum ar fi prăjituri, brioșe sau clătite, unde aduce umiditate și bogăție de gust. Laptele este, de asemenea, excelent în creme sau budinci pentru deserturi cremoase.
Folosește laptele pentru a face un smoothie amestecându-l cu fructe proaspete sau congelate, sau adaugă-l în ciorbe și tocănițe pentru a crea o textură cremoasă. Dacă ai mult lapte, ia în considerare să faci o porție de înghețată de casă sau să-l folosești într-un pudding de orez cu scorțișoară și stafide. Laptele poate fi folosit și în cafea sau ceai pentru un final cremos, sau încălzit cu miere și condimente pentru o băutură reconfortantă. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de lapte cu cereale sau biscuiți, sau folosește-l în ouă bătute pentru o textură mai pufoasă.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
