Product HUB

Categorii

Acasă

Lactate & ouă

Lapte De Soia

Lapte De Soia — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

lapte de soia

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Lapte de soia este o alternativă populară fără lactate, bogată în proteine și vitamine. Descoperă diferitele soiuri de lapte de soia, află despre beneficiile sale pentru sănătate și învață cum să-l depozitezi pentru a-i menține calitatea și aroma.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 54 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră1 3.57%
Zahăr4 8%
Indice glicemic34 -
Proteină3 6%
Sodiu51 2.22%
Grăsimi totale2 2.56%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege laptele de soia fără zaharuri sau arome adăugate. Este o alternativă lactată fără lactoză și bogată în proteine.
📦
Păstrează laptele de soia neapărat într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, pune-l la frigider și folosește-l în termen de șapte până la zece zile.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum laptele de soia, ca alternativă pe bază de plante, poate oferi o opțiune nutritivă pentru cei care evită produsele lactate.
  • Bogată în proteine, oferind o sursă de proteine vegetale pentru creșterea și repararea mușchilor.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum calciu, vitamina D și B12 (când este îmbogățit), susținând sănătatea generală și bunăstarea.
  • Sărăcă în grăsimi saturate, fiind o alternativă sănătoasă de lapte pentru inimă.
  • Fără lactoză, fiind potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
  • Conține izoflavone, care au proprietăți antioxidante și pot susține sănătatea inimii, reducând riscul anumitor tipuri de cancer.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile asociate cu laptele de soia.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la persoanele cu alergie la soia, provocând simptome precum mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau anafilaxie.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, în rândul unor persoane, în special a celor sensibile la soia sau la agenții de îngroșare adăugați în unele lapte de soia comerciale.
  • Posibilitatea efectelor hormonale, deoarece soia conține fitoestrogeni, care pot influența nivelurile hormonale la persoanele sensibile, mai ales când este consumată în cantități mari.
  • Posibilitatea conținutului de zaharuri adăugate în variantele de lapte de soia aromat sau îndulcit, care pot contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Lapte de soia ar trebui să aibă o textură uniformă și cremoasă, cu o culoare palidă, ceea ce indică calitatea sa și absența aditivilor. Consistența ar trebui să fie similară cu cea a laptelui de vacă, nici prea groasă, nici prea subțire.

Evită laptele de soia care are un miros neplăcut sau care s-a separat în straturi apoase și groase, deoarece acest lucru sugerează că a fost păstrat necorespunzător sau este expirat. Ambalajele umflate sau care scurg sunt de asemenea de evitat, deoarece acestea ar putea indica o creștere bacteriană.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi lapte de soia

Lapte de soia ar trebui păstrat în frigider, de preferat în ambalajul său original. Menținerea lui la rece ajută la păstrarea prospețimii și valorii nutriționale timp de până la o săptămână. Asigură-te întotdeauna că capacul este bine închis.

Lasarea laptelui de soia la temperatura camerei poate duce la deteriorarea rapidă. Evită să folosești ustensile murdare atunci când torni, deoarece acestea pot introduce bacterii. Agită bine laptele de soia înainte de a-l consuma pentru a-i menține consistența și aroma.

✅ Fapt interesant

Dacă preferi o consistență mai fină, strecoară laptele de soia printr-o sită fină înainte de a-l bea.

Cât timp rezistă?

Lapte de soia poate dura 1-2 săptămâni în frigider după ce a fost deschis. Neapărat, poate dura 6-12 luni când este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate.

Ce să faci cu resturile?

Laptele de soia rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Folosește-l ca înlocuitor pentru laptele obișnuit în rețetele de coacere precum prăjituri, brioșe sau clătite, sau adaugă-l în smoothie-uri cu fructe și pudră de proteine pentru o băutură cremoasă. Laptele de soia este, de asemenea, excelent adăugat în supe, sosuri sau tocănițe ca alternativă fără lactate.

Folosește laptele de soia într-un pudding de orez sau cremă de zahăr pentru un desert cremos, sau amestecă-l într-un sos sărat pentru paste sau legume. Dacă ai mult lapte de soia, ia în considerare să faci o porție de înghețată vegană sau iaurt amestecându-l cu fructe și îndulcitori. Laptele de soia poate fi folosit și ca bază pentru ciocolată caldă sau latte-uri, sau adăugat într-un pudding de chia cu fructe și nuci. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de laptele de soia cu cereale, granola sau ovăz, sau amestecă-l într-un bol cu fructe de pădure proaspete pentru o delicatesă ușoară și răcoritoare.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii