Product HUB

Categorii

Acasă

Conserve & murături

Marmeladă

Marmeladă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

marmeladă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Distinctă prin utilizarea cojilor de citrice amare, marmelada adaugă o notă acrișoară la micul dejun și deserturi. Înțelege cum această dulceață se deosebește de gemurile și jeleurile obișnuite, află despre conținutul său nutrițional și descoperă modalități creative de a folosi marmelada în bucătăria ta, de la glazuri la umpluturi pentru prăjituri.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 242 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați62 22.55%
Fibră1 3.57%
Zahăr58 116%
Indice glicemic65 -
Proteină0 -
Sodiu37 1.61%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Marmelada se distinge prin utilizarea cojilor de citrice amare, adăugând o notă acrișoară micului dejun și deserturilor. Înțelege cum această dulceață diferă de gemurile și jeleurile obișnuite, află despre conținutul său nutrițional și descoperă modalități creative de a folosi marmelada în bucătăria ta, de la glazuri la umpluturi pentru prăjituri.
📦
Depozitează marmelada neîntreptată într-un loc răcoros și uscat. Odată deschisă, păstreaz-o la frigider și consum-o în termen de șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Înțelege cum gemul, consumat cu moderație, poate fi o adăugare savuroasă și plină de aromă la mesele tale, integrându-se într-un stil de viață echilibrat.
  • Bogată în vitamina C din citrice, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
  • Conține antioxidanți din fructe, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc inflamația.
  • Oferă energie rapidă din zaharuri naturale, fiind o sursă convenabilă de combustibil.
  • Îmbunătățește aroma alimentelor, făcând mesele mai plăcute și savuroase.

Riscuri pentru sănătate

Familiarizează-te cu riscurile asociate cu marmelada.
  • Conținut ridicat de zahăr în majoritatea marmeladelor comerciale, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
  • Conținut caloric ridicat, care poate duce la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales când este întins pe alimente bogate în calorii, cum ar fi pâinea sau produsele de patiserie.
  • Densitate nutrițională scăzută, deoarece procesul de preparare a marmeladei poate reduce nivelurile de vitamine și antioxidanți găsiți în fructele citrice proaspete.
  • Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții sau coloranții în unele marmelade comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Marmelada ar trebui să aibă un aspect lucios și o consistență lipicioasă, asemănătoare gelatinei, care să își păstreze forma pe o lingură. Ar trebui să conțină bucăți de coajă de citrice, suspendate uniform. Culoarea ar trebui să fie un portocaliu sau galben strălucitor, în funcție de citricele folosite.

Evită marmelada care este prea tare sau care conține zahăr cristalizat, deoarece acest lucru poate afecta textura și aroma. O marmeladă bună ar trebui să aibă un gust echilibrat, combinând amăreala din coajă cu dulceața din gelatina.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi marmeladă

Odată deschisă, marmelada trebuie păstrată în frigider pentru a-și menține prospețimea. Ține-o într-un borcan bine închis pentru a preveni absorbția mirosurilor de la alte alimente. Dacă este păstrată corespunzător, marmelada poate dura câteva luni.

Lasând marmelada la temperatura camerei după deschidere, aceasta se poate strica și își poate pierde aroma. Evită să folosești o lingură murdară pentru a lua marmelada, deoarece aceasta poate introduce bacterii. Asigură-te întotdeauna că capacul este bine închis pentru a menține calitatea.

✅ Fapt interesant

Pentru a preveni cristalizarea marmeladei, păstrează borcanul cu susul în jos în frigider; astfel, zahărul se va distribui uniform și va ajuta la menținerea texturii sale fine.

Cât timp rezistă?

Marmelada poate rezista 1-2 ani neîntredeschisă, dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschisă, trebuie să o ții la frigider și să o folosești în termen de 6-12 luni.

Ce să faci cu resturile?

Gemul rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Întinde-l pe toast, biscuiți sau scone pentru un mic dejun clasic, sau amestecă-l în iaurt sau ovăz pentru un plus de dulceață. Gemul este, de asemenea, perfect ca umplutură pentru biscuiți cu degetul sau ca glazură pentru torturi și prăjituri.

Folosește gemul ca glazură pentru carne la cuptor, cum ar fi puiul, carnea de porc sau șunca, unde gustul său dulce-acrișor completează preparatele sărate. Dacă ai mult gem, ia în considerare să-l amesteci într-o vinaigretă pentru salate sau să-l folosești ca umplutură pentru tarte sau clătite. Gemul poate fi, de asemenea, adăugat într-o marinată pentru carne sau pus pe un platou cu brânzeturi ca un acompaniament dulce. Pentru o gustare rapidă, întinde gemul pe biscuiți cu brânză cremă sau brânză de capră, sau folosește-l ca topping pentru înghețată sau clătite.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii