Miel — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 294 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 25 | 50% |
| Sodiu | 72 | 3.13% |
| Grăsimi totale | 21 | 26.92% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, zinc, fier și seleniu, care susțin metabolismul energetic, funcția imunitară și sănătatea generală.
- Include grăsimi sănătoase, care oferă energie și sprijină funcția celulară.
- Susține sănătatea mușchilor datorită conținutului său ridicat de aminoacizi esențiali.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în anumite tăieturi, care poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent.
- Conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari sau ca parte a unei mese bogate în calorii.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau E. coli, în special dacă mielul nu este gătit corespunzător la o temperatură internă sigură.
- Riscul de conținut ridicat de sodiu în produsele de miel procesate sau condimentate, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
Cum să alegi?
Carnea de miel ar trebui să aibă o culoare roz intens, cu o marmoratizare a grăsimii care îi îmbunătățește aroma atunci când este gătită. Carnea ar trebui să fie fermă și să revină la forma inițială atunci când este apăsată.
Evită să cumperi miel care este palid sau care are o textură excesiv de grasă. Mielul de calitate va avea o textură fragedă și o aromă bogată, ușor vânată, foarte apreciată în diverse bucătării.
Cum să depozitezi miel
Carnea proaspătă de miel trebuie păstrată în frigider și utilizată în câteva zile. Ține-o în ambalajul său original sau transfer-o într-un recipient etanș. Dacă este păstrată corect, carnea de miel rămâne proaspătă și plină de savoare pentru mesele tale.
Păstrarea necorespunzătoare poate duce la alterare și creșterea bacteriilor. Este esențial să eviți refacerea congelării mielului dezghețat pentru a menține textura și gustul său. Asigură-te că rămâne rece și este manipulat corect pentru a-i păstra calitatea și siguranța.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Carnea de miel poate fi păstrată în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, mielul poate fi congelat timp de până la 6-9 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității sale pe perioade mai lungi de stocare.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
