Product HUB

Categorii

Acasă

Alte tipuri de carne

Miel

Miel — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

miel

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Carnea de miel este o carne bogată și fragedă, cu un gust distinct, folosită frecvent în diverse bucătării din întreaga lume. Înțelege valoarea nutrițională a mielului, cum să alegi și să pregătești diferite tăieturi și descoperă sfaturi culinare pentru a-i accentua aromele naturale.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 294 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină25 50%
Sodiu72 3.13%
Grăsimi totale21 26.92%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Mielul este o carne bogată și fragedă, cu un gust distinct, adesea folosită în diverse bucătării din întreaga lume. Este important să înțelegem valoarea nutrițională a mielului, cum să alegem și să pregătim diferite tăieturi, precum și sfaturi culinare pentru a-i evidenția aromele naturale.
📦
Păstrează mielul proaspăt în frigider și folosește-l în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la șase luni. Mielul gătit poate fi păstrat în frigider timp de până la patru zile.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum carnea de miel poate fi o sursă bogată de proteine și nutrienți esențiali, contribuind la o dietă mai sănătoasă și la bunăstarea ta.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, zinc, fier și seleniu, care susțin metabolismul energetic, funcția imunitară și sănătatea generală.
  • Include grăsimi sănătoase, care oferă energie și sprijină funcția celulară.
  • Susține sănătatea mușchilor datorită conținutului său ridicat de aminoacizi esențiali.

Riscuri pentru sănătate

Ia în considerare problemele de sănătate legate de miel.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în anumite tăieturi, care poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent.
  • Conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari sau ca parte a unei mese bogate în calorii.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella sau E. coli, în special dacă mielul nu este gătit corespunzător la o temperatură internă sigură.
  • Riscul de conținut ridicat de sodiu în produsele de miel procesate sau condimentate, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Carnea de miel ar trebui să aibă o culoare roz intens, cu o marmoratizare a grăsimii care îi îmbunătățește aroma atunci când este gătită. Carnea ar trebui să fie fermă și să revină la forma inițială atunci când este apăsată.

Evită să cumperi miel care este palid sau care are o textură excesiv de grasă. Mielul de calitate va avea o textură fragedă și o aromă bogată, ușor vânată, foarte apreciată în diverse bucătării.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi miel

Carnea proaspătă de miel trebuie păstrată în frigider și utilizată în câteva zile. Ține-o în ambalajul său original sau transfer-o într-un recipient etanș. Dacă este păstrată corect, carnea de miel rămâne proaspătă și plină de savoare pentru mesele tale.

Păstrarea necorespunzătoare poate duce la alterare și creșterea bacteriilor. Este esențial să eviți refacerea congelării mielului dezghețat pentru a menține textura și gustul său. Asigură-te că rămâne rece și este manipulat corect pentru a-i păstra calitatea și siguranța.

✅ Fapt interesant

Dacă nu intenționezi să folosești mielul proaspăt în câteva zile, marinează-l înainte de a-l congela; acest lucru poate ajuta la păstrarea aromei și frăgezimii sale atunci când ești gata să-l gătești.

Cât timp rezistă?

Carnea de miel poate fi păstrată în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, mielul poate fi congelat timp de până la 6-9 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității sale pe perioade mai lungi de stocare.

Ce să faci cu resturile?

Carnea de miel rămasă poate fi folosită în diverse preparate consistente și pline de savoare. Rupe carnea în fâșii și adaug-o în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o gustare delicioasă, sau amestec-o într-un stir-fry cu legume și orez. Mielul este, de asemenea, excelent când este adăugat în paste, cum ar fi un ragù de miel cu roșii și usturoi.

Folosește mielul într-o casserole cu cartofi, legume și ierburi, sau amestecă-l într-un shepherd’s pie cu piure de cartofi deasupra. Dacă ai mult miel, ia în considerare să faci o porție de curry de miel cu condimente, lapte de cocos și legume, sau folosește carnea într-un tocană de miel cu legume rădăcinoase. Mielul poate fi, de asemenea, adăugat în pita sau lipii cu tzatziki, roșii și ceapă, sau servit ca topping pentru pizza sau nachos. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește mielul și servește-l cu un sos de îmbăiere sau folosește-l ca umplutură pentru rulouri de primăvară.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii