Miere — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 304 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 82 | 29.82% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 82 | 164% |
| Indice glicemic | 58 | - |
| Proteină | 0 | - |
| Sodiu | 4 | 0.17% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în antioxidanți, cum ar fi compușii fenolici, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Proprietăți naturale antibacteriene și antifungice, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și susțin funcția sistemului imunitar.
- Calmează gâtul iritat și poate acționa ca un supresor natural al tusei.
- Oferă energie rapidă din zaharuri naturale, făcându-l o bună sursă de combustibil.
- Conține cantități mici de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, calciu și fier.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când este consumat frecvent.
- Conținut ridicat de calorii, care poate duce la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari, mai ales ca îndulcitor sau în deserturi.
- Riscul de botulism, în special la sugari sub un an, deoarece mierea poate conține spori de Clostridium botulinum, care pot fi dăunători pentru bebeluși.
- Pot exista reacții alergice la persoanele alergice la polen sau produse apicole, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Cum să alegi?
Mierea ar trebui să fie clară și netedă, având o culoare care variază de la chihlimbar deschis la brun închis, în funcție de sursa sa. Textura ar trebui să fie groasă și să picure încet dintr-o lingură, nu să fie apoasă sau cristalizată, cu excepția cazului în care este specific menționată ca fiind crudă și nefiltrată.
Evită mierea care are o textură granuloasă sau care pare excesiv spumoasă în partea de sus, deoarece acestea pot indica fermentație sau diluare. Mierea de calitate ar trebui să aibă un gust dulce și floral, cu diferențe subtile care reflectă originea sa florală.
Cum să depozitezi miere
Mierea ar trebui păstrată la temperatura camerei într-un borcan bine închis. Ține-o într-un loc răcoros și uscat pentru a-i păstra aroma și consistența naturală. Mierea păstrată corespunzător rămâne proaspătă și gata de utilizare.
Expunerea mierii la umiditate poate provoca fermentarea acesteia. Cel mai bine este să eviți să o păstrezi aproape de surse de căldură, deoarece temperaturile ridicate îi pot degrada calitatea. Menținerea unui mediu stabil și răcoros asigură conservarea și gustul său pe termen lung.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Mierea poate dura la nesfârșit dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecos. Poate cristaliza în timp, dar acest lucru nu afectează calitatea ei. Pentru a o readuce la starea lichidă, încălzește ușor recipientul în apă caldă.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
