Nucă De Cocos — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 354 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 15 | 5.45% |
| Fibră | 9 | 32.14% |
| Zahăr | 6 | 12% |
| Indice glicemic | 45 | - |
| Proteină | 3 | 6% |
| Sodiu | 20 | 0.87% |
| Grăsimi totale | 33 | 42.31% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- #ERROR!
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special grăsimi saturate, care pot contribui la creșterea nivelului de colesterol și pot crește riscul de boli de inimă dacă sunt consumate în cantități mari.
- Posibilitatea reacțiilor alergice la unii indivizi, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
- Disconfort digestiv, cum ar fi balonarea sau diareea, atunci când este consumată în cantități mari, în special la cei care nu sunt obișnuiți cu alimentele bogate în grăsimi.
- Conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari.
Cum să alegi?
Când alegi o nucă de cocos întreagă, agită-o pentru a te asigura că are apă în interior, ceea ce indică prospețimea. Coaja exterioară ar trebui să fie întreagă, fără crăpături sau mucegai. Ochii nucii de cocos ar trebui să fie fermi și nu adânciți.
Nu alege nuci de cocos care par ușoare sau sună a gol, având puțină sau deloc apă în interior, deoarece acestea sunt probabil vechi. Nuca de cocos proaspătă ar trebui să ofere un gust dulce și nucos atunci când este deschisă și gustată.
Cum să depozitezi nucă de cocos
Coci întregi ar trebui să fie păstrate la temperatura camerei, într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă miezul într-un recipient etanș și pune-l la frigider. Dacă este păstrat corect, miezul proaspăt de nucă de cocos poate rezista până la o săptămână în frigider.
Umiditatea poate duce la apariția mucegaiului, așa că este esențial să păstrezi miezul de nucă de cocos uscat. Evită să-l depozitezi aproape de alimente cu mirosuri puternice, deoarece poate absorbi mirosurile. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a menține prospețimea și a preveni alterarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Nuca de cocos poate rezista timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei și până la 3 săptămâni în frigider. Odată ce nuca de cocos este deschisă, pulpa ar trebui consumată în termen de 5-7 zile, iar apa în 1-2 zile.
Ce să faci cu resturile?
Cociocul rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Poți să-l prăjești și să-l presari peste iaurt, ovăz sau clătite pentru un plus de aromă și textură, sau să-l folosești în coacere pentru a adăuga o notă tropicală la biscuiți, prăjituri sau brioșe.
Folosește cocioc în un smoothie pentru un gust cremos și nucos, sau amestecă-l în granola sau mixuri de nuci pentru un plus de crocant. Dacă ai mult cocioc, gândește-te să faci o porție de macaroons din cocioc sau să-l folosești într-un curry de cocioc cu legume și proteină. Cociocul poate fi, de asemenea, amestecat într-un unt de cocioc pentru a fi întins pe pâine prăjită sau adăugat în rețete, sau folosit ca topping pentru înghețată și alte deserturi. Pentru o notă sărată, folosește cocioc într-un fel de orez cu condimente și ierburi, sau amestecă-l într-o salată cu verdeață și un dressing acrișor.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
