Product HUB

Categorii

Acasă

Sosuri, uleiuri & oțeturi

Oțet

Oțet — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

oțet

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Oțetul este un ingredient versatil folosit în gătit, curățenie și remedii casnice. Explorează diferitele tipuri de oțet, află despre utilizările și beneficiile acestora și descoperă cele mai bune metode de depozitare pentru a le menține aciditatea și aroma.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 18 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină0 -
Sodiu5 0.22%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Oțetul este un ingredient versatil folosit în gătit, curățenie și remedii casnice. Descoperă diferitele tipuri de oțet, află despre utilizările și beneficiile acestora și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a menține aciditatea și aroma.
📦
Depozitează oțetul într-un loc răcoros și întunecat. Are o durată de valabilitate nelimitată datorită naturii sale acide și nu necesită refrigerare.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum poate fi folosită oțetul pentru beneficiile sale potențiale asupra sănătății și pentru a susține o dietă echilibrată.
  • Este bogat în acid acetic, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
  • Conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Are un conținut scăzut de calorii, făcându-l o adăugare sănătoasă la salate, marinade și dressinguri.
  • Poate susține sănătatea inimii ajutând la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
  • Are proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la conservarea alimentelor și la susținerea sănătății generale.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele probleme legate de oțet.
  • Posibilitatea iritației digestive, cum ar fi refluxul acid sau disconfortul gastric, în special pentru persoanele sensibile la alimentele acide sau atunci când este consumat în cantități mari.
  • Riscul de eroziune a smalțului dentar din cauza acidității ridicate, care poate duce la deteriorarea smalțului dinților în timp, dacă este consumat frecvent.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la unii indivizi, în special pentru cei alergici la anumite tipuri de oțet, cum ar fi oțetul balsamic sau cel din mere, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Posibilitatea interacțiunilor cu medicamentele, în special cele care afectează nivelul zahărului din sânge, deoarece oțetul poate avea un efect hipoglicemiant ușor și poate interacționa cu medicamentele pentru diabet.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Oțetul pur ar trebui să aibă un parfum curat și ascuțit, precum și o aciditate strălucitoare, specifică tipului său, fie că este vorba de oțet din cidru de mere, alb sau balsamic. Liquorul ar trebui să fie limpede și fără sedimente.

Oțetul care are un miros prea aspru sau o dulceață neașteptată ar putea fi de calitate inferioară. Oțetul tulbure sau cel cu arome neplăcute ar trebui, de asemenea, evitat, deoarece acestea pot afecta rezultatele rețetelor tale.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi oțet

Oțetul ar trebui să fie păstrat într-un loc răcoros și întunecos, ideal în sticla sa originală. Asta păstrează aroma și calitatea sa timp de până la doi ani. Dacă este sigilat corect, poate rămâne proaspăt pe termen nelimitat.

Expunerea la aer și lumină poate degrada oțetul. Evită să-l păstrezi aproape de surse de căldură sau în lumina directă a soarelui. Asigură-te că sticla este bine închisă pentru a preveni contaminarea și a menține aciditatea acestuia.

✅ Fapt interesant

Pentru a proteja și mai bine oțetul de expunerea la lumină, poți să-l transferi într-o sticlă de sticlă de culoare închisă, dacă nu este deja într-una, ceea ce ajută la păstrarea calității sale pentru o perioadă și mai lungă.

Cât timp rezistă?

Oțetul poate dura nelimitat dacă este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. O păstrare corectă ajută la menținerea calității și eficacității sale.

Ce să faci cu resturile?

Oțetul rămas poate fi folosit în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, oțetul adaugă aciditate și prospețime preparatelor precum vinegretele, marinările, murăturile și sosurile. Este, de asemenea, esențial pentru conservarea alimentelor și poate fi folosit pentru a echilibra aromele în supe, tocănițe și mâncăruri gătite la cuptor.

Dincolo de gătit, oțetul are numeroase utilizări în gospodărie. Poate fi folosit ca un detergent natural pentru suprafețe, feronerie și podele, datorită proprietăților sale antibacteriene. Oțetul poate fi folosit și în tratamentele de frumusețe DIY, de exemplu, amestecându-l cu apă pentru a crea un toner pentru față sau un clătitor pentru păr care ajută la echilibrarea nivelurilor de pH. În plus, oțetul poate fi utilizat în grădină pentru a controla iarba deasă sau ca un îngrășământ natural atunci când este diluat cu apă. Oțetul este, de asemenea, eficient în îndepărtarea mirosurilor din haine sau încălțăminte și poate fi folosit pentru a reîmprospăta rufele prin adăugarea sa în ciclul de clătire. În meșteșuguri, oțetul poate fi folosit pentru a fixa vopselele în țesături sau pentru a crea vopsele naturale pentru ouă de Paște.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii