Product HUB

Categorii

Acasă

Lactate & ouă

Ouă

Ouă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

ouă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Ouăle sunt un aliment de bază în bucătăriile din întreaga lume, apreciate pentru conținutul lor bogat de proteine și versatilitate. Descoperă cele mai bune metode de gătire a ouălor, de la fiert și omletă până la prăjit, și învață cum să alegi ouă proaspete și să le depozitezi corect.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 155 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați1 0.36%
Fibră0 -
Zahăr1 2%
Indice glicemic0 -
Proteină13 26%
Sodiu124 5.39%
Grăsimi totale11 14.1%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Verifică prospețimea și absența crăpăturilor.
😋
Ouăle sunt un aliment de bază în bucătăriile din întreaga lume, apreciate pentru conținutul lor de proteine și versatilitate. Descoperiți cele mai bune metode de gătire a ouălor, de la fiert și omletă la prăjit, și învățați cum să alegeți ouă proaspete și să le depozitați corect.
📦
Depozitează ouăle în cartonul lor original în frigider. Folosește-le până la data de expirare de pe carton, de obicei în termen de trei până la cinci săptămâni. Ouăle fierte tare ar trebui să fie păstrate într-un recipient etanș în frigider și consumate în termen de o săptămână.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum ouăle, ca sursă completă de proteine și nutrienți esențiali, pot susține sănătatea mușchilor și oferi energie de lungă durată, contribuind astfel la o dietă echilibrată.
  • Bogate în proteine, conținând toți aminoacizii esențiali, făcându-le o sursă completă de proteine pentru creșterea și repararea mușchilor.
  • Îmbogățite cu vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, vitamina D, seleniu și colină, care susțin sănătatea creierului, funcția imunitară și bunăstarea generală.
  • Conțin grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași omega-3 (în ouăle fortificate), care sprijină sănătatea inimii și funcția creierului.
  • Susțin sănătatea ochilor cu antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care ajută la protejarea împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă și a cataractei.
  • Versatile și bogate în nutrienți, făcându-le o adăugare excelentă la o dietă echilibrată pentru sănătatea generală.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege problemele potențiale legate de ouă.
  • Conținut ridicat de colesterol în special în gălbenușurile de ouă, care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol dacă sunt consumate în cantități mari, mai ales în cazul persoanelor sensibile la colesterolul din alimentație.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare precum Salmonella, în special în ouăle crude sau insuficient gătite, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Potrivit pentru reacții alergice în special la persoanele alergice la ouă, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau anafilaxie.
  • Potrivit pentru consum excesiv datorită versatilității și gustului ouălor, ceea ce poate duce la un aport caloric excesiv dacă nu este echilibrat cu alte considerații dietetice.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Ouăle proaspete vor avea o coajă curată, fără crăpături, cu o textură ușor rugoasă. Agită oul ușor aproape de urechea ta; nu ar trebui să se audă nimic, ceea ce indică faptul că gălbenușul și albușul sunt intacte și nu sunt apoase.

Evită ouăle cu crăpături sau cele care par ușoare când le ridici, deoarece acestea ar putea fi vechi. Ouăle de bună calitate ar trebui să aibă gălbenușuri vibrante și albușuri clare atunci când sunt sparte.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi ouă

Ouăle ar trebui să fie păstrate în cartonul lor original în frigider. Păstrarea lor în compartimentul principal ajută la menținerea unei temperaturi constante. Dacă sunt păstrate corect, ouăle pot rezista până la trei săptămâni.

Expunerea la temperaturi fluctuante poate face ca ouăle să se strice mai repede. Cel mai bine este să eviți să le păstrezi pe ușa frigiderului. Păstrarea cartonului închis ajută la protejarea lor de absorbția altor mirosuri.

✅ Fapt interesant

Verifică data de expirare a cutiei și folosește ouăle înainte de aceasta pentru a te asigura de prospețime.

Cât timp rezistă?

Ouăle pot rezista 3-5 săptămâni în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, ouăle pot fi congelate timp de până la 1 an. Pentru a le congela, sparge ouăle și bate-le până se omogenizează, apoi păstrează-le într-un recipient etanș.

Ce să faci cu resturile?

Ouăle rămase pot fi folosite în diverse preparate, mai ales dacă sunt fierte tare sau omletă. Taie ouăle fierte și adaugă-le în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru un plus de proteină, sau zdrobește-le cu maioneză și ierburi pentru o salată de ouă. Ouăle bătute pot fi reîncălzite și folosite în burritos pentru mic dejun sau amestecate în orez prăjit pentru o masă rapidă.

Folosește ouăle rămase într-o quiche sau frittata amestecându-le cu brânză, legume și carne, apoi coace-le până se întăresc. Dacă ai multe ouă, poți face o porție de ouă umplute tăind ouăle pe jumătate, îndepărtând gălbenușurile și amestecându-le cu maioneză, muștar și condimente înainte de a le pune înapoi în albușuri. Ouăle pot fi, de asemenea, tocate și amestecate într-o salată de cartofi, sau folosite ca topping pentru ramen sau supă de tăiței. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de ouă fierte cu un praf de sare și piper, sau amestecă ouăle bătute cu legume sotate pentru o masă ușoară.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii