Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Păstrăv

Păstrăv — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

păstrăv

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Păstrăvul este o pește de apă dulce apreciat pentru gustul său delicat și conținutul bogat de acizi grași omega-3. Află cum să alegi păstrăvul cel mai proaspăt pentru a-ți atinge obiectivele de sănătate, descoperă beneficiile pe care le oferă și învață tehnici eficiente de depozitare.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 119 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină18 36%
Sodiu40 1.74%
Grăsimi totale5 6.41%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege păstrăv cu o textură fermă și un gust delicat, ușor de nucă.
😋
Păstrăvul este un pește de apă dulce apreciat pentru gustul său delicat și bogăția de acizi grași omega-3. Află cum să alegi păstrăvul cel mai proaspăt pentru a-ți atinge obiectivele de sănătate, descoperă beneficiile pe care le oferă și învață tehnici eficiente de păstrare.
📦
Păstrează păstrăvul în frigider și consumă-l în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum păstrăvul, bogat în acizi grași omega-3 și nutrienți esențiali, poate fi o alegere sănătoasă pentru susținerea bunăstării generale.
  • Bogată în acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Conține mult proteină, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Include vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, B12, seleniu și fosfor, care sprijină sănătatea și bunăstarea generală.
  • Susține sănătatea inimii datorită conținutului scăzut de grăsimi saturate și nivelurilor ridicate de omega-3.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele legate de consumul de păstrăv.
  • Potencial de contaminare cu mercur deși de obicei este mai scăzut decât în cazul peștilor mai mari, păstrăvul poate conține totuși cantități mici de mercur, ceea ce poate reprezenta riscuri pentru sănătate dacă este consumat în cantități mari, mai ales pentru femeile însărcinate și copiii mici.
  • Riscul reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la pește, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau anafilaxie.
  • Potencial de contaminare cu bacterii sau paraziți dăunători, în special dacă păstrăvul nu este gătit corespunzător sau provine dintr-o sursă de încredere.
  • Îngrijorări legate de mediu referitoare la pescuitul excesiv și impactul asupra ecosistemelor acvatice dacă păstrăvul provine din pescuit nesustenabil.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Păstrăvul ar trebui să aibă o piele strălucitoare și carne fermă, cu un miros curat și proaspăt, care amintește de apă limpede. Ochii ar trebui să fie clari și strălucitori, ceea ce indică prospețimea peștelui.

Evită păstrăvii care au un miros de pește sau care par moale. Peștii cu ochii tulburi sau cu o peliculă lipicioasă ar trebui, de asemenea, evitați, deoarece acestea sunt semne că păstrăvul nu mai este proaspăt și nu este ideal pentru consum.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi păstrăv

Păstrăvul proaspăt trebuie păstrat în frigider, ideal pe un pat de gheață într-un recipient etanș. Refrigerarea menține prospețimea acestuia timp de până la două zile. Congelarea este recomandată pentru o păstrare mai îndelungată.

Expunerea la aer poate duce la deteriorarea rapidă. Evită să lași păstrăvul la temperatura camerei pentru perioade lungi. De fiecare dată, decongelează păstrăvul congelat în frigider și asigură-te că este gătit prompt pentru a-i menține calitatea și siguranța.

✅ Fapt interesant

Păstrează păstrăvul pe gheață chiar și atunci când îl transporti de la magazin acasă pentru a-i menține prospețimea.

Cât timp rezistă?

Păstrăvul poate rezista 1-2 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, păstrăvul poate fi congelat timp de până la 6-8 luni.

Ce să faci cu resturile?

Păstrăvul rămas poate fi folosit în diverse preparate savuroase. Poți să-l sfărâmi și să-l adaugi în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru o proteină ușoară și plină de gust, sau să-l amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii. Păstrăvul este, de asemenea, excelent în tacos cu pește alături de salsa proaspătă, avocado și o stropire de lime.

Folosește păstrăvul într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau amestecă-l într-un bol cu orez cu legume și un dressing acrișor. Dacă ai mult păstrăv, ia în considerare să faci o porție de chiftele de pește amestecând peștele sfărâmat cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjește-le până devin aurii. Păstrăvul poate fi adăugat și într-o supă de fructe de mare cu cartofi și porumb, sau folosit ca topping pentru pizza sau lipii. Pentru o gustare rapidă, servește păstrăvul cu biscuiți și brânză cremă, sau amestecă-l într-o salată cu verdețuri și un dressing pe bază de citrice.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii