Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Piper Alb

Piper Alb — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

piper alb

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Piperul alb este obținut din semințele coapte ale plantei de piper, având un gust mai blând decât piperul negru. Descoperă utilizările culinare ale piperului alb, explorează beneficiile sale pentru sănătate și găsește sfaturi despre cum să-l depozitezi pentru a-i păstra potența.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 296 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați69 25.09%
Fibră26 92.86%
Zahăr1 2%
Indice glicemic0 -
Proteină10 20%
Sodiu5 0.22%
Grăsimi totale2 2.56%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Piperul alb este obținut din semințele coapte ale plantei de piper, având un gust mai blând decât piperul negru. Află despre utilizările culinare ale piperului alb, explorează beneficiile sale pentru sănătate și descoperă sfaturi pentru a-l păstra, astfel încât să-și mențină potența.
📦
Depozitează orezul alb într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Poate fi păstrat aproape la nesfârșit dacă este depozitat corect.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum poți folosi piperul alb pentru a-ți îmbunătăți mesele, păstrându-ți sănătatea.
  • Bogată în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Susține digestia prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie.
  • Îmbunătățește aroma preparatelor, făcând alimentele sănătoase mai plăcute și savuroase.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina K, fier și mangan, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile asociate cu piperul alb.
  • Potential de iritație digestivă, cum ar fi arsuri la stomac sau disconfort gastric, în special pentru persoanele sensibile la condimente picante sau cu arome puternice.
  • Riscul de reacții alergice la unii indivizi, în special celor alergici la piper sau condimente înrudite, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Potencial de contaminare cu pesticide, metale grele sau bacterii dăunătoare dacă piperul alb nu este obținut, procesat sau păstrat corespunzător.
  • Riscul de supradozaj care poate duce la o consumare excesivă a anumitor compuși ce pot provoca efecte adverse asupra sănătății, cum ar fi prea mult piper într-un preparat.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Piperul alb ar trebui să aibă o măcinare fină și uniformă, cu un parfum pătrunzător și ușor mucegăit. Gustul ar trebui să fie ascuțit, dar nu copleșitor, ideal pentru a fi integrat în preparate unde se dorește o prezență vizuală mai redusă a piperului.

Evită piperul alb care este aglomerat sau are un miros învechit, deoarece nu va oferi efectul culinar dorit. Piperul cu un gust prea aspru ar trebui, de asemenea, evitat, deoarece ar putea fi procesat incorect.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi piper alb

Piperul alb trebuie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Asta păstrează aroma și puterea sa timp de până la un an. Menținerea lui bine sigilat asigură prospețimea.

Expunerea la lumină și aer poate diminua aroma piperului alb. Evită să-l păstrezi aproape de surse de căldură sau în medii umede. O păstrare corectă menține calitatea sa aromatică și gustul său intens.

✅ Fapt interesant

Pentru a maximiza aroma piperului alb, măcină-l proaspăt înainte de utilizare, deoarece boabele întregi de piper își păstrează potența mai mult timp decât piperul măcinat.

Cât timp rezistă?

Piperul alb poate rezista timp de 2-3 ani dacă este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Piperul alb măcinat își pierde potența mai repede și ar trebui folosit în termen de 1 an.

Ce să faci cu resturile?

Piperul alb rămas poate fi folosit în diverse moduri, atât culinare, cât și neculinare. În bucătărie, piperul alb adaugă o aromă mai blândă și pământoasă preparatelor precum supe, sosuri, piureuri de cartofi și preparate de culoare deschisă, unde petele negre de piper negru ar putea fi nedorite. Este adesea folosit în bucătăria franceză și asiatică.

Dincolo de gătit, piperul alb are și alte utilizări. Poate fi folosit ca un repelent natural pentru dăunători, presărându-l în jurul grădinii sau casei tale pentru a ține la distanță furnicile și alte insecte. De asemenea, piperul alb este folosit în mod tradițional în remedii naturale pentru a alina congestia nazală; inhalarea mirosului de piper alb proaspăt măcinat poate ajuta la decongestionarea sinusurilor. În plus, piperul alb poate fi folosit în tratamente de înfrumusețare DIY, cum ar fi amestecarea acestuia cu miere și iaurt pentru a crea o mască facială care ajută la îmbunătățirea circulației și detoxifierea pielii.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii