Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Roșii

Roșii — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

roșii

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Roșiile proaspete sunt un pilon al alimentației sănătoase, apreciate pentru versatilitatea și beneficiile lor nutriționale. Află cum să alegi cele mai bune roșii de la piața ta, explorează diferitele tipuri și utilizările lor, și învață tehnici corecte de depozitare pentru a le menține prospețimea și conținutul nutritiv.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 18 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați4 1.45%
Fibră1 3.57%
Zahăr3 6%
Indice glicemic30 -
Proteină1 2%
Sodiu5 0.22%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege roșiile în funcție de varietate; cele coapte ar trebui să fie ferme, parfumate și bogate în culoare.
📦
Depozitează roșiile coapte la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui, și folosește-le în câteva zile. Dacă sunt prea coapte, pune-le în frigider pentru a le prelungi durata de valabilitate cu câteva zile.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum roșiile, cu numeroasele lor beneficii pentru sănătate, pot fi un ingredient versatil și sănătos în mesele tale.
  • Rich în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina A, potasiu și folat, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Îmbogățit în antioxidanți precum licopenul, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc riscul bolilor cronice.
  • Susține sănătatea inimii prin îmbunătățirea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului său de potasiu.
  • Scăzut în calorii și bogat în apă, făcându-le o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății.
  • Susține sănătatea pielii datorită conținutului ridicat de vitamina C, care ajută la producția de colagen și protejează împotriva daunelor UV.

Riscuri pentru sănătate

Ia în considerare îngrijorările legate de consumul de roșii.
  • Posibilitatea de aciditate care poate agrava simptomele de reflux acid sau arsuri la stomac la persoanele sensibile.
  • Riscul de reacții alergice la unele persoane, în special la cele alergice la legumele din familia solanaceelor, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe roșiile cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau nu provin de la furnizori organici.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv precum balonare sau gaze atunci când sunt consumate în cantități mari, în special în formă crudă.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Roșiile ar trebui să fie ferme la atingere, dar să cedeze ușor sub presiune, având o pieliță lucioasă și o culoare roșie intensă. Aroma ar trebui să fie dulce și pământie, caracteristică roșiilor proaspete.

Nu alege roșii care sunt moi sau au pielița zbârcită, deoarece acestea sunt semne că sunt prea coapte. Roșiile cu pete sau zone moi ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece se pot strica repede și pot afecta calitatea generală.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi roșii

Roșiile întregi ar trebui păstrate la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui. Asta previne alterarea texturii și a aromei lor. Pune-le la frigider doar când sunt complet coapte.

Temperaturile scăzute reduc aroma. Evită pungile de plastic, care rețin umiditatea și cauzează mucegai. Manevră-le cu grijă pentru a preveni loviturile și consumă-le la scurt timp după coacere. O păstrare corespunzătoare menține roșiile suculente și aromate.

✅ Fapt interesant

Păstrează-le cu codița în jos pentru a le prelungi durata de viață la temperatura camerei.

Cât timp rezistă?

Roșiile pot rezista timp de 3-5 zile la temperatura camerei și până la 1 săptămână în frigider. O păstrare corectă într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.

Ce să faci cu resturile?

Roșiile rămase pot fi folosite într-o varietate de preparate proaspete și gătite. Taie-le felii și adaugă-le în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru un plus de savoare și suculență, sau amestecă-le într-o salsa sau bruschetta cu ceapă, usturoi și busuioc. Roșiile sunt, de asemenea, excelente când sunt coapte și adăugate în feluri de mâncare cu paste, unde dulceața lor completează sosurile bogate.

Folosește roșiile într-o quiche sau frittata cu ouă, brânză și ierburi, sau pasează-le într-un sos de roșii sau supă cu usturoi și ceapă. Dacă ai multe roșii, ia în considerare să faci o porție de conserve de roșii sau chutney pentru a te bucura mai târziu, sau folosește-le în produse de patiserie precum brioșe sărate sau tarte. Roșiile pot fi, de asemenea, umplute cu un amestec de cereale, carne și brânză pentru o masă consistentă, sau adăugate într-o pizza sau pâine plată cu toppingurile tale preferate. Pentru o gustare rapidă, savurează felii de roșii cu un strop de ulei de măsline, sare și piper, sau amestecă-le într-o salată de cereale cu quinoa, farro sau couscous.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii