Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Sardine

Sardine — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

sardine

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Plină de nutrienți, sardinele sunt o alegere sustenabilă de fructe de mare, bogate în acizi grași omega-3 și proteine. Află cum să alegi cele mai proaspete sardine, explorează beneficiile lor pentru sănătate și învață metodele corecte de depozitare pentru a le menține calitatea.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 208 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină25 50%
Sodiu505 21.96%
Grăsimi totale11 14.1%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Plin de nutrienți, sardinele sunt o alegere sustenabilă de fructe de mare, bogate în acizi grași omega-3 și proteine. Află cum să alegi cele mai proaspete sardine, explorează beneficiile lor pentru sănătate și învață metodele corecte de păstrare pentru a le menține calitatea.
📦
Depozitează conservele de sardine neapărate într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă-le într-un recipient etanș și pune-le la frigider, consumându-le în termen de trei până la patru zile.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum sardinele, pline de nutrienți esențiali, pot fi o adăugare benefică la dieta ta, susținând sănătatea generală.
  • Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a organismului.
  • Îmbogățite cu acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Conțin vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina B12, calciu și seleniu, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Au un conținut scăzut de mercur comparativ cu peștii mai mari, făcându-le o opțiune mai sigură pentru consumul regulat.
  • Susțin sănătatea oaselor datorită conținutului ridicat de calciu din oasele comestibile.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și preocupările potențiale legate de sardine.
  • Potencial de contaminare cu mercur deși de obicei mai scăzut decât în cazul peștilor mai mari, sardinele pot conține totuși cantități mici de mercur, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă sunt consumate în cantități mari, în special pentru femeile însărcinate și copiii mici.
  • Conținut ridicat de sodiu în special în sardinele conservate sau procesate, care pot contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Conținut ridicat de purine care poate crește riscul de gută sau agrava simptomele gutoase la persoanele sensibile atunci când sunt consumate în cantități mari.
  • Riscul reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la pește, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau anafilaxie.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Sardinele ar trebui să fie proaspete, cu o piele lucioasă și ochi strălucitori, ceea ce indică faptul că au fost prinse recent. Carnea ar trebui să fie fermă la atingere, iar peștele ar trebui să aibă un miros curat de mare, nu unul de pește.

Evită sardinele care par mate sau au un strat lipicios, deoarece acestea sunt semne de vechime sau manipulare necorespunzătoare. Sardinele cu un miros puternic de amoniac ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece este probabil să nu mai fie proaspete.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi sardine

Sardinele proaspete trebuie păstrate în frigider, în ambalajul original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea ajută la menținerea gustului și prospețimii lor timp de până la două zile. Pentru sardinele la conservă, păstrează-le într-un loc răcoros și uscat până la deschidere.

Expunerea sardinelor proaspete la aer poate duce la alterarea rapidă a acestora. Evită să le lași la temperatura camerei, deoarece acest lucru favorizează creșterea bacteriilor. Întotdeauna transferă sardinele la conservă într-un recipient acoperit după deschidere și consumă-le în câteva zile pentru o calitate optimă.

✅ Fapt interesant

Pentru un gust mai intens, ia în considerare să ungi sardinele cu ulei de măsline și să adaugi o presărare de ierburi înainte de a le păstra în frigider.

Cât timp rezistă?

Sardinele pot rezista timp de 1-2 ani neapărate, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, trebuie să fie refrigerate și consumate în termen de 3-4 zile.

Ce să faci cu resturile?

Peștele sardină rămas poate fi folosit în diverse preparate savuroase. Poți să-l sfărâmi și să-l adaugi în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru o proteină plină de gust, sau să-l amesteci într-un fel de mâncare cu paste cu ulei de măsline, usturoi și ierburi proaspete. Sardinele sunt, de asemenea, excelente ca topping pentru pizza sau lipii, unde aroma lor sărată se potrivește perfect cu brânză și legume.

Folosește sardinele într-un cremă tartinabilă sau pâté prin zdrobirea lor cu brânză cremă, suc de lămâie și capere, ideal pentru a fi servite pe biscuiți sau toast. Dacă ai multe sardine, poți să faci o porție de chiftele de sardine amestecând peștele cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjindu-le până devin aurii. Sardinele pot fi, de asemenea, adăugate într-o salată de cereale cu quinoa, măsline și legume prăjite, sau folosite ca umplutură pentru legume umplute precum ardei sau roșii. Pentru o gustare rapidă, savurează sardinele simple cu un strop de lămâie, sau servește-le cu biscuiți și murături pentru un aperitiv simplu.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii