Product HUB

Categorii

Acasă

Sosuri, uleiuri & oțeturi

Sos Bolognese

Sos Bolognese — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

sos bolognese

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Sosul bolognese este o sos consistent pe bază de carne, originar din Italia. Explorează aspectele sale nutriționale, înțelege ingredientele esențiale pentru a prepara un sos bolognese clasic și descoperă sfaturi despre cum să-l depozitezi și să-l reîncălzești pentru a-i păstra aroma intensă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 101 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați9 3.27%
Fibră2 7.14%
Zahăr5 10%
Indice glicemic50 -
Proteină6 12%
Sodiu410 17.83%
Grăsimi totale5 6.41%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Sosul bolognese este o sos consistent pe bază de carne, originar din Italia. Explorează aspectele sale nutriționale, înțelege ingredientele cheie folosite în prepararea unui sos bolognese clasic și descoperă sfaturi despre cum să-l depozitezi și să-l reîncălzești pentru a-i menține aroma robustă.
📦
Păstrează sosul bolognese într-un recipient etanș în frigider și folosește-l în termen de trei până la patru zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum sosul bolognez, atunci când este preparat cu ingrediente sănătoase, poate face parte dintr-o dietă nutritivă și îți poate îmbunătăți starea generală de bine.
  • Bogată în proteine din carne, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține legume precum roșii, ceapă și morcovi, care oferă vitamine, minerale și fibre, susținând sănătatea generală și digestivă.
  • Oferă antioxidanți din roșii, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Versatil și nutritiv, oferind o combinație echilibrată de proteine, grăsimi și carbohidrați atunci când este servit cu paste sau alte cereale.
  • Poate fi o sursă de grăsimi sănătoase dacă este preparat cu ulei de măsline, care susține sănătatea inimii.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile potențiale și problemele de sănătate legate de sosul bolognese.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special dacă este preparat cu carne grasă, ceea ce poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la riscul de boli de inimă.
  • Conținut ridicat de sodiu, mai ales în versiunile cumpărate din magazin sau conserve, care pot contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
  • Conținut ridicat de calorii, care poate duce la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari sau asociat cu alimente bogate în calorii, cum ar fi pastele.
  • Posibili alergeni, cum ar fi lactatele sau glutenul în anumite rețete, care pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Sosul bolognese ar trebui să fie bogat, de o culoare roșie profundă, cu o consistență groasă, semn că există un bun echilibru între roșii și carne. Preferă sosurile cu ingrediente 100% naturale, cu carne de vită și roșii pe primul loc.

Ferește-te de sosurile care se bazează prea mult pe arome, culori sau conservanți artificiali. Sosurile apoase sau prea dulci indică o calitate scăzută și diminuează bogăția tradițională a preparatului.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi sos bolognese

Sosul bolognese trebuie păstrat la frigider într-un recipient etanș și folosit în câteva zile. Înghețarea este o opțiune excelentă pentru o păstrare mai lungă, unde poate rezista până la trei luni. Dacă este sigilat corect, sosul bolognese își păstrează aroma și calitatea.

Lasarea sosului la temperatura camerei poate duce la alterare, așa că ar trebui evitată. Reîncălzirea de mai multe ori poate afecta calitatea și siguranța sosului. Dezghețarea sosului înghețat în frigider asigură că rămâne sigur pentru consum și își păstrează textura.

✅ Fapt interesant

Un alt sfat este să adaugi un strat subțire de ulei de măsline deasupra sosului înainte de a-l sigila în recipient; acest lucru poate ajuta la păstrarea aromei și la prevenirea arderii în congelator atunci când este păstrat pentru perioade mai lungi.

Cât timp rezistă?

Sosul bolognese poate dura 3-4 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, poate fi congelat timp de până la 2-3 luni. Asigură-te că este păstrat într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și calitatea.

Ce să faci cu resturile?

Sosul Bolognese rămas poate fi folosit în diverse preparate inspirate din bucătăria italiană. Amestecă-l cu pastele tale preferate pentru o masă rapidă și reconfortantă, sau folosește-l ca umplutură într-o lasagna cu ricotta și mozzarella. Sosul Bolognese este de asemenea excelent ca umplutură pentru ardei umpluți sau copt într-o casserole cu paste și brânză.

Folosește sosul Bolognese ca topping pentru pizza sau amestecă-l într-un pasta bake cu penne sau rigatoni. Dacă ai mult sos, ia în considerare să-l folosești într-un sandwich cu chiftele sau să-l amesteci într-o umplutură pentru sloppy joe pentru o variantă a sandvișului clasic. Bolognese poate fi servit și peste mămăligă sau piure de cartofi pentru un fel de mâncare consistent și reconfortant. Pentru o masă rapidă, pune sosul peste legume prăjite sau folosește-l ca umplutură pentru clătite sărate sau cochilii umplute.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii