Product HUB

Categorii

Acasă

Sosuri, uleiuri & oțeturi

Sos Pesto

Sos Pesto — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

sos pesto

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Pesto este un sos vibrant și plin de arome, realizat de obicei din busuioc, nuci și parmezan. Descoperă cum să alegi sau să prepari un pesto mai sănătos folosind ingrediente proaspete, învață despre beneficiile sale nutriționale și află sfaturi de păstrare pentru a-i menține culoarea și gustul.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 458 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați5 1.82%
Fibră2 7.14%
Zahăr0 -
Indice glicemic15 -
Proteină8 16%
Sodiu730 31.74%
Grăsimi totale46 58.97%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Sosul pesto este o sos vibrant și plin de aromă, realizat în mod obișnuit din busuioc, nuci și parmezan. Descoperă cum să alegi sau să prepari un pesto mai sănătos folosind ingrediente proaspete, află despre beneficiile sale nutriționale și descoperă sfaturi de păstrare pentru a-l menține plin de viață și gustos.
📦
Depozitează sosul pesto în frigider într-un recipient etanș și folosește-l în termen de cinci până la șapte zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață sosul pesto în forme de cuburi de gheață, apoi transferă-l într-o pungă pentru congelator și folosește-l în termen de trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum pesto, făcut din busuioc proaspăt, usturoi, ulei de măsline și nuci, poate fi un sos plin de savoare și bogat în nutrienți, care adaugă grăsimi sănătoase, antioxidanți și vitamine meselor tale, susținând o dietă echilibrată și contribuind la bunăstarea generală.
  • Rich în grăsimi sănătoase din ulei de măsline și nuci de pin, care susțin sănătatea inimii, oferă energie și îmbunătățesc absorbția nutrienților.
  • Conține antioxidanți din busuioc și usturoi, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Este bogat în vitamine și minerale precum vitamina A, vitamina K, calciu și fier, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Susține sănătatea inimii datorită ingredientelor sale, cum ar fi uleiul de măsline și nucile, care ajută la scăderea nivelului de colesterol rău și îmbunătățesc tensiunea arterială.
  • Promovează sănătatea digestivă datorită usturoiului, care are proprietăți prebiotice și susține un microbiom intestinal sănătos.
  • Are un gust delicios și este versatil, făcându-l ușor de utilizat pentru a îmbunătăți valoarea nutrițională a diferitelor preparate, cum ar fi paste, sandvișuri și legume.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și îngrijorările potențiale legate de sosul pesto.
  • Conținut ridicat de grăsimi din cauza ingredientelor precum uleiul de măsline, nucile și brânza, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate în cantități mari.
  • Conținut ridicat de calorii care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales când este asociat cu alimente bogate în calorii, cum ar fi pastele.
  • Conținut ridicat de sodiu în special în variantele comerciale, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Pot exista reacții alergice în special la persoanele alergice la nuci, brânză sau busuioc, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi sos pesto, asigură-te că are o culoare verde vibrantă și un parfum proaspăt, erbaceu, ceea ce indică faptul că este făcut din busuioc proaspăt. Textura ar trebui să fie cremoasă, dar cu o ușoară granulație, pentru a arăta că nu a fost procesată excesiv. Uleiul ar trebui să fie bine emulsionat cu celelalte ingrediente.

Evită sosul pesto care s-a separat, cu ulei acumulat la suprafață, sau care a devenit de o culoare verde închis sau maronie, deoarece aceste schimbări pot sugera oxidare sau vechime. Pesto-ul care are un miros acru sau rânced ar trebui, de asemenea, evitat, deoarece va afecta negativ gustul său.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi sos pesto

Sosul pesto trebuie păstrat în frigider într-un recipient etanș. Refrigerarea îi menține aroma și previne alterarea timp de până la o săptămână. Adăugarea unui strat subțire de ulei de măsline deasupra poate ajuta la păstrarea culorii sale verzi vibrante.

Expunerea la aer poate provoca oxidarea sosului pesto și pierderea prospețimii. Evită să-l lași descoperit sau să folosești ustensile murdare, deoarece acest lucru poate introduce bacterii. Folosește întotdeauna o lingură curată pentru a scoate cantitatea dorită și sigilează recipientul imediat.

✅ Fapt interesant

Pentru a păstra sosul pesto pentru perioade mai lungi, ia în considerare înghețarea lui în forme de cuburi de gheață, astfel încât să poți decongela porții mici atunci când ai nevoie, fără a expune întreaga cantitate la aer.

Cât timp rezistă?

Sosul pesto poate dura 1-2 săptămâni în frigider după deschidere. Pentru o păstrare mai îndelungată, sosul pesto poate fi congelat timp de până la 6 luni. Asigură-te că este păstrat într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și calitatea.

Ce să faci cu resturile?

Pesto-ul rămas poate fi folosit în diverse preparate delicioase. Amestecă-l cu paste pentru o masă rapidă și ușoară sau întinde-l pe sandwich-uri, wraps sau pizza pentru un gust proaspăt de ierburi. Pesto-ul este de asemenea excelent când este amestecat într-o vinaigretă pentru salate, adăugând o notă proaspătă și aromatică.

Folosește pesto ca marinadă pentru carne la grătar, pește sau legume, unde aromele sale se infuzează în ingrediente pe măsură ce se gătesc. Dacă ai mult pesto, ia în considerare să faci un lot de unt cu pesto amestecându-l cu unt moale, perfect pentru a fi întins pe pâine sau pentru a garnisi preparatele la grătar. Pesto-ul poate fi, de asemenea, amestecat într-un risotto sau quinoa pentru un plus de bogăție, sau folosit ca sos pentru a înmuia bețișoarele de pâine, legumele sau creveții. Pentru o gustare rapidă, amestecă pesto-ul cu brânză crema pentru o pastă sărată sau toarnă-l peste legumele coapte pentru un gust intens.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii