Ulei De Pește — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 902 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 0 | - |
| Sodiu | 0 | - |
| Grăsimi totale | 100 | 128.21% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția creierului.
- Susține sănătatea articulațiilor prin reducerea simptomelor artritei și îmbunătățirea flexibilității.
- Promovează sănătatea pielii prin menținerea umidității pielii și reducerea riscului de acnee și alte afecțiuni cutanate.
- Îmbunătățește sănătatea mentală prin reducerea simptomelor de depresie și anxietate.
- Susține sănătatea ochilor prin reducerea riscului de degenerescență maculară și alte afecțiuni oculare.
Riscuri pentru sănătate
- Potencial de contaminare cu metale grele (de exemplu, mercur) sau alte toxine, în special dacă uleiul de pește provine din pești mai mari sau de la furnizori de calitate inferioară.
- Riscul de sângerare excesivă, deoarece dozele mari de ulei de pește pot avea efecte anticoagulante, ceea ce poate crește riscul de sângerare, mai ales la persoanele care iau medicamente anticoagulante.
- Potencial de disconfort digestiv, cum ar fi greața, diareea sau un gust neplăcut de pește atunci când este consumat în cantități mari sau în forme de calitate scăzută.
- Posibilitatea toxicității cu vitamina A, în special în uleiurile din ficat de pește, cum ar fi uleiul de ficat de cod, unde consumul excesiv poate duce la hipervitaminoză A, provocând simptome precum amețeli, greață și chiar leziuni hepatice.
- Potencial de reacții alergice la persoanele alergice la pește, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau dificultăți de respirație.
Cum să alegi?
Cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate, uleiul de pește ar trebui să fie limpede și ambalat într-un recipient bine sigilat. Uleiul nu ar trebui să aibă nicio tulburare sau sedimente, asigurându-se astfel puritatea și eficiența sa.
Uleiul de pește cu un miros puternic de pește sau care are un gust prea amar ar trebui evitat, deoarece acest lucru sugerează că ar putea fi oxidat și potențial dăunător. Sticlele care nu sunt bine sigilate sau care prezintă semne de scurgere ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece expunerea la aer poate degrada rapid uleiul.
Cum să depozitezi ulei de pește
Uleiul de pește ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecat, ideal în frigider după deschidere. Refrigerarea ajută la menținerea potenței sale și îi prelungește durata de valabilitate.
Expunerea la lumină și căldură poate provoca oxidarea uleiului de pește și pierderea eficacității acestuia. Evită să-l păstrezi aproape de surse de căldură sau în lumina directă a soarelui. Asigură-te că sticla este bine închisă pentru a preveni expunerea la aer, care poate duce la râncezire.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Uleiul de pește poate dura 1-2 ani atunci când este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, este recomandat să-l consumi în termen de 3-6 luni pentru o calitate optimă. O păstrare corespunzătoare ajută la menținerea valorii nutriționale și a prospețimii, asigurându-ți astfel cele mai mari beneficii din supliment.
Ce să faci cu resturile?
Uleiul de pește rămas poate fi folosit în diverse moduri, atât culinare, cât și neculinare. În bucătărie, uleiul de pește este folosit în principal ca supliment alimentar, dar poate fi adăugat și în preparate precum salate, dressinguri și smoothie-uri pentru un plus de acizi grași omega-3. De obicei, este folosit în cantități mici datorită gustului său puternic.
Dincolo de gătit, uleiul de pește are mai multe utilizări neculinare. Este adesea folosit în tratamente de frumusețe făcute acasă, cum ar fi amestecarea lui cu alte uleiuri pentru a crea un tratament nutritiv pentru piele sau păr. Uleiul de pește poate fi folosit și în grădinărit ca îngrășământ natural, ajutând la îmbogățirea solului cu nutrienți esențiali. În plus, uleiul de pește este uneori folosit în remedii făcute acasă pentru animale de companie, în special pentru a îmbunătăți sănătatea blănii și pielii acestora. Deși mirosul său puternic poate fi deranjant, beneficiile pentru sănătate ale uleiului de pește îl fac o adăugare valoroasă atât în aplicațiile culinare, cât și în cele neculinare.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
