Product HUB

Categorii

Acasă

Sosuri, uleiuri & oțeturi

Ulei Vegetal

Ulei Vegetal — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

ulei vegetal

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Uleiul vegetal este un ingredient esențial în gătit, folosit pentru prăjit, copt și dressinguri. Explorează diferitele tipuri de uleiuri vegetale, înțelege impactul lor asupra sănătății și învață cum să le depozitezi pentru a preveni râncezirea.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 884 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină0 -
Sodiu0 -
Grăsimi totale100 128.21%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

📦
Depozitează uleiul vegetal într-un loc răcoros și întunecat, bine închis. Poate fi păstrat timp de până la un an. Dacă este refrigerat, poate deveni tulbure, dar își va reveni la normal la temperatura camerei.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum uleiul de legume poate fi o alegere bună pentru gătit și poate promova sănătatea dietetică.
  • Bogate în grăsimi sănătoase (cum ar fi grăsimile mono- și polinesaturate), care susțin sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol rău.
  • Conține vitamina E, un antioxidant care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și susține sănătatea pielii.
  • Ulei vegetal versatil, potrivit pentru prăjit, copt și sotat.
  • Poate susține sănătatea creierului datorită conținutului său de grăsimi sănătoase, esențiale pentru funcția cognitivă.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele dezavantaje ale utilizării uleiului vegetal.
  • Conținut caloric ridicat care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari sau utilizat frecvent în gătit.
  • Conținut ridicat de grăsimi, deși majoritatea sunt grăsimi sănătoase, consumul excesiv poate duce totuși la o creștere a aportului caloric și la creșterea în greutate.
  • Potencial de oxidare, deoarece unele uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de soia sau uleiul de porumb, sunt predispuse să devină râncede atunci când sunt expuse la căldură, lumină sau aer, producând compuși dăunători care pot contribui la riscuri pentru sănătate pe termen lung.
  • Potencial de expunere la alergeni în uleiurile obținute din plante alergene (de exemplu, uleiul de soia), provocând reacții la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Uleiul vegetal de calitate superioară ar trebui să fie limpede și de o culoare deschisă, cu un miros neutru care să nu fie copleșitor. Nu ar trebui să fie vâscos sau să conțină sedimente.

Uleiurile care au un miros rânced sau o apariție tulbure sunt depășite. Evită uleiurile care lasă un reziduu gras, deoarece acestea pot afecta gustul și sănătatea preparatelor tale.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi ulei vegetal

Uleiul vegetal ar trebui să fie păstrat într-un loc răcoros și întunecos, ideal într-o sticlă bine închisă. Păstrarea corectă îi menține calitatea timp de până la șase luni. Ținându-l departe de lumină și căldură, îi poți prelungi durata de valabilitate.

Expunerea la aer și lumină poate face ca uleiul vegetal să devină rânced. Evită să-l păstrezi aproape de aragaz sau în lumina directă a soarelui. Asigură-te că sticla este bine închisă pentru a preveni oxidarea și a menține aroma acestuia.

✅ Fapt interesant

Pentru a proteja și mai bine uleiul vegetal de râncezire, poți să-l păstrezi în frigider, mai ales în climatele mai calde, pentru a-i extinde și mai mult durata de valabilitate.

Cât timp rezistă?

Uleiul vegetal poate dura 1-2 ani atunci când este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, este recomandat să-l consumi în termen de 6-12 luni pentru o calitate optimă. O păstrare corectă ajută la menținerea aromei și valorii nutriționale.

Ce să faci cu resturile?

Uleiul vegetal rămas poate fi folosit în diverse moduri, atât culinare, cât și neculinare. În bucătărie, uleiul vegetal este esențial pentru prăjire, sotare, coacere și prepararea sosurilor. Gustul său neutru îl face potrivit pentru o gamă largă de preparate, de la cele sărate la cele dulci.

Pe lângă gătit, uleiul vegetal are mai multe utilizări în gospodărie. Poate fi folosit ca un lubrifiant natural pentru balamale, încuietori sau unelte pentru a preveni rugina și a reduce frecarea. Uleiul vegetal poate fi aplicat și pe tocătoare și ustensile din lemn pentru a le menține în stare bună și a preveni uscarea. În plus, poate fi folosit în tratamente de frumusețe homemade, cum ar fi amestecarea cu zahăr sau sare pentru a crea un scrub hidratant pentru corp. De asemenea, uleiul vegetal poate fi utilizat pentru a îndepărta reziduurile lipicioase de pe etichete sau pentru a curăța vopseaua de pe mâini și suprafețe.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii