Vin Sec — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 82 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 3 | 1.09% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 45 | - |
Proteină | 0 | - |
Sodiu | 5 | 0.22% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
Riscuri pentru sănătate
- Conținutul de alcool poate duce la dependență, daune hepatice și alte probleme de sănătate dacă este consumat în exces.
- Posibilitatea de deshidratare deoarece alcoolul este diuretic, ceea ce poate duce la urinare crescută și deshidratare dacă nu este echilibrat cu un aport adecvat de apă.
- Riscul de interacțiuni cu medicamentele deoarece alcoolul poate afecta eficacitatea anumitor medicamente sau poate crește riscul de efecte secundare.
- Posibilitatea reacțiilor alergice în special la persoanele sensibile la sulfiți, care sunt adesea folosiți ca conservanți în vin.
Cum să alegi?
Vinul sec este cel mai bine evaluat prin claritatea sa și echilibrul în profilul său de gust. Nu ar trebui să fie prea dulce sau să aibă un conținut ridicat de zahăr rezidual. Degustă vinul pentru a te asigura că are un final crocant și o aciditate armonioasă.
Evită vinurile care au un gust plat sau un dezechilibru în componentele lor de aromă. Un vin sec bun ar trebui să completeze bine mâncarea, oferind un contrast revigorant cu preparatele bogate.
Cum să depozitezi vin sec
Vinul sec ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecat, cu o temperatură constantă. Ține sticla pe lateral pentru a menține dopul umed. Dacă este păstrat corect, vinul sec poate dura mulți ani.
Fluctuațiile de lumină și temperatură pot afecta calitatea vinului sec. Este important să-l păstrezi departe de lumina directă a soarelui și de sursele de căldură. Asigură-te că sticla este bine închisă pentru a-ți păstra aroma și a preveni oxidarea.
✅ Fapt interesant
Chiar și consumul moderat de alcool prezintă riscuri semnificative pentru sănătate. Cele mai recente date de la Organizația Mondială a Sănătății avertizează că niciun nivel de consum de alcool nu este sigur pentru sănătatea noastră. Click pentru a afla mai multe.
Cât timp rezistă?
Vinul sec poate rezista 3-5 zile odată deschis și păstrat la frigider. Sticlele neopenite pot dura 1-3 ani dacă sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat, vinurile roșii având de obicei o durată de viață mai lungă decât vinurile albe.
Ce să faci cu resturile?
Vinul alb rămas poate fi folosit în diverse aplicații culinare. Folosește-l pentru a deglaiza o tigaie, obținând astfel un sos sau o glazură bogată pe care să o servești cu carne de pui, porc sau vită. Vinul alb este, de asemenea, excelent în supe, tocănițe sau preparate la cuptor, adăugând profunzime și complexitate felului de mâncare.
Folosește vin alb în risotto, unde adaugă aciditate și aromă în timp ce orezul se gătește. Dacă ai mult vin alb, ia în considerare să prepari o porție de vinaigretă de casă amestecându-l cu ulei de măsline, muștar și ierburi. Vinul alb poate fi, de asemenea, redus și folosit într-un sirop pentru deserturi sau amestecat într-o marinadă pentru carne sau legume. Pentru un fel de mâncare rapid și elegant, fierbe vinul cu usturoi și ierburi, apoi toarnă-l peste ciuperci călite sau folosește-l într-un sos de paste cu smântână și parmezan.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!