Vin Spumant — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

Vinul spumant ar trebui să aibă bule fine și persistente, precum și un parfum proaspăt și curat de fructe sau brioche, în funcție de stilul său. Culoarea ar trebui să fie strălucitoare, cu un aspect vivace.

Evită vinurile spumante care au bule mari, care dispar rapid, sau o culoare ternă, deoarece acestea pot indica o calitate slabă. Vinurile care au un gust prea dulce sau un aftertaste acru ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea s-ar putea să nu ofere experiența revigorantă și elegantă dorită.

Vinul spumant ar trebui păstrat într-un loc răcoros și întunecat, ideal într-un suport pentru vinuri sau într-o pivniță. Păstrându-l orizontal, ajută la menținerea umidității dopului și previne uscarea acestuia. O păstrare corectă extinde durata de viață a vinului.

Expunerea la lumină și căldură poate strica vinul spumant. Evită să-l păstrezi în bucătărie, unde temperaturile pot varia. Întotdeauna păstrează sticla bine închisă și depoziteaz-o orizontal pentru a menține carbonatarea și aroma.

Vinul spumant poate dura 3-5 ani neîmpachetat, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, ar trebui să-l consumi în termen de 1-3 zile pentru a te bucura de aroma și carbonatarea sa optimă.

Vinul spumant rămas poate fi folosit în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, vinul spumant poate adăuga o notă ușoară și efervescentă preparatelor precum sosuri, marinade, deserturi și cocktailuri. Poți să-l folosești pentru a poșa fructe, pentru a prepara o vinaigretă ușoară sau pentru a-l adăuga într-o reducție pentru un sos deasupra peștelui sau puiului.

Dincolo de gătit, vinul spumant are mai multe utilizări creative. Poți să-l folosești pentru a crea oțet de vin făcut în casă, lăsându-l să fermenteze cu o mamă de oțet. De asemenea, vinul spumant poate fi adăugat în tratamente de frumusețe făcute acasă, cum ar fi amestecarea lui cu uleiuri esențiale pentru o baie luxuriantă care poate ajuta la înmuierea și hidratarea pielii. În plus, vinul spumant poate fi folosit în proiecte de artizanat, cum ar fi fabricarea lumânărilor de casă sau crearea unei jeleuri infuzate cu vin. Bulele delicate din vinul spumant îl fac, de asemenea, un ingredient interesant în soluțiile de curățare naturală, ajutând la îndepărtarea petelor și curățarea suprafețelor.