Product HUB

Categorii

Acasă

Sosuri, uleiuri & oțeturi

Vinegretă

Vinegretă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

vinegretă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Vinegreta este un dressing simplu, realizat din ulei și oțet, folosit adesea pentru a îmbunătăți salatele. Descoperă cum să îți prepari propria vinegretă cu ingrediente sănătoase, află despre utilizările sale versatile și găsește sfaturi pentru păstrarea prospețimii acesteia.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 120 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați1 0.36%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină0 -
Sodiu7 0.3%
Grăsimi totale13 16.67%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege vinegretele preparate cu ulei de măsline de calitate și oțet.
📦
Depozitează vinegretă într-un recipient etanș în frigider și folosește-o în termen de una până la două săptămâni. Agită bine înainte de fiecare utilizare.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum vinaigrette-ul poate îmbunătăți mesele tale, oferindu-ți în același timp beneficii pentru sănătate.
  • Bogată în grăsimi sănătoase (când este preparată cu ulei de măsline sau alte uleiuri sănătoase), care susțin sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol rău.
  • Conține antioxidanți din ingrediente precum oțetul, ierburile și condimentele, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Îmbunătățește gustul salatelor și legumelor, făcându-le mai plăcute și încurajând obiceiurile alimentare sănătoase.
  • Scăzută în calorii comparativ cu sosurile cremoase, fiind o opțiune sănătoasă pentru gestionarea greutății.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege posibilele îngrijorări legate de vinegretă.
  • Conținut ridicat de sodiu în multe vinegrete comerciale, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute atunci când sunt consumate frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în vinegretele preparate cu cantități mari de ulei, care pot duce la un aport caloric crescut și la creșterea în greutate dacă sunt consumate în cantități mari.
  • Posibilitatea de adaos de zaharuri în unele vinegrete comerciale, care pot contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet.
  • Posibilitatea de aditivi artificiali precum conservanți, arome sau coloranți în unele vinegrete comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

O vinegretă de calitate ar trebui să aibă o emulsie perfectă de ulei și oțet, condimentată cu ierburi sau condimente. Aroma ar trebui să fie acrișoară, dar echilibrată, fără ca un ingredient să domine celelalte.

Separarea în sticlă este naturală, dar dacă nu se reemulsifică la agitare sau are un gust prea acru, este mai bine să o lași pe raft. Evită vinegretele care conțin culori sau arome artificiale.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi vinegretă

Vinegretă ar trebui să fie păstrată în frigider, de preferat într-o sticlă sigilată sau într-un recipient etanș. Refrigerarea păstrează aroma și prospețimea acesteia timp de până la o lună. Agită bine înainte de fiecare utilizare pentru a menține consistența.

Expunerea la aer poate face ca vinegretă să își piardă aroma. Evită să o lași descoperită și asigură-te că recipientul este bine închis după fiecare utilizare. Verifică întotdeauna dacă există semne de separare sau mirosuri neplăcute înainte de utilizare.

✅ Fapt interesant

Pentru un gust mai bun, ia în considerare adăugarea de ierburi proaspete sau condimente chiar înainte de servire, deoarece păstrarea îndelungată le poate estompa aroma în vinegretă.

Cât timp rezistă?

Vinegreta poate dura 1-2 luni în frigider după deschidere. Neopened, poate dura 6-12 luni dacă este păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate.

Ce să faci cu resturile?

Vinaigreta rămasă poate fi folosită în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, vinaigreta nu este doar un sos pentru salate, ci poate fi folosită și ca marinadă pentru pui, porc sau legume, adăugând o aromă dulce-acrișoară. De asemenea, vinaigreta poate fi amestecată în salate de paste sau cartofi pentru un plus de savoare sau folosită ca glazură pentru carne la cuptor.

Peste gătit, vinaigreta are și utilizări neobișnuite. Vinaigretele pe bază de ulei pot fi folosite ca un polish rapid pentru mobilierul din lemn, datorită conținutului lor de ulei. Pur și simplu aplică o cantitate mică pe o cârpă moale și lustruiește suprafața pentru a scoate în evidență strălucirea lemnului. În plus, vinaigreta poate fi folosită în tratamente de frumusețe DIY; de exemplu, vinaigretele pe bază de ulei pot fi utilizate ca un tratament de hidratare profundă pentru părul uscat. Aplică-l pe păr, lasă-l să acționeze câteva minute și apoi clătește bine. Totuși, fii atent cu orice vinaigretă care conține acizi puternici sau alte ingrediente care ar putea să nu fie potrivite pentru utilizarea pe piele sau păr.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii