Helva — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Helva, genellikle susam ezmesi veya diğer fındık ezmeleri ile şekerden yapılan yoğun ve tatlı bir şekerlemedir. Dünyanın dört bir yanında bulunan farklı helva çeşitlerini keşfedin; Orta Doğu'daki tahin bazlı helvalardan, Doğu Avrupa ve Hindistan'da popüler olan irmik türüne kadar. Ayrıca, helvanın mutfaktaki kullanımları ve saklama ipuçları hakkında bilgi edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 516 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	54	19.64%
Lif	3	10.71%
Şeker	47	94%
Glisemik İndeks	70	-
Protein	13 g	26%
Sodyum	50	2.17%
Toplam Yağ	31	39.74%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Helva, Orta Doğu, Orta Asya ve Akdeniz'de bulunan yoğun, tatlı bir şekerlemedir.

📦

Helvayı hava geçirmeyen bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar taze kalabilir. Buzdolabında saklamak raf ömrünü uzatabilir, ancak dokusunu etkileyebilir.

Sağlık faydaları

Helvanın, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen dengeli bir diyetin parçası olarak nasıl ölçülü bir şekilde keyifle tüketilebileceğini öğrenin.

Susam tohumlarından (tahin) gelen sağlıklı yağlar açısından zengin, enerji sağlar ve kalp sağlığını destekler.
Serbest radikallere karşı vücudu koruyan ve iltihaplanmayı azaltan sesamin ve sesamol gibi antioksidanlar içerir.
Kalsiyum, magnezyum ve demir gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir.

Sağlık riskleri

Helva ile ilgili olası sağlık risklerini ve sorunları dikkate alın.

Helva'nın yüksek kalorisi, aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
Şeker içeriği, diş sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir ve şeker hastalığı riskini artırabilir.
Besin değeri, helva yüksek enerji sağlasa da, dengeli bir diyet için yeterli besin ögelerini içermeyebilir.
Bağımlılık yapma potansiyeli, bazı kişilerde helva gibi tatlılara karşı aşırı bir istek geliştirebilir.
Kalp sağlığı üzerindeki etkileri, aşırı tüketim durumunda yüksek yağ ve şeker içeriği nedeniyle kalp hastalıkları riskini artırabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Helva, kırılgan ama nemli bir dokuya sahip olmalı ve genellikle fındık veya tohumlarla serpiştirilmiştir. Renkleri, türüne bağlı olarak açık bej veya kahverengi tonlarında olabilir. Doku, aşırı yapışkan olmadan, homojen bir şekilde yumuşak olmalıdır.

Çok sert veya kuru helva satın almayın, çünkü bu, yanlış saklandığını gösterir. Helva, hafif fındıksı bir tatla birlikte tatlı olmalı ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı eşlikçisi olarak harika bir seçenektir.

Helva nasıl saklanır

Helvayı serin ve kuru bir yerde saklamak gerekir. Dokusu ve lezzetini korumak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edin. Doğru şekilde saklandığında, helva birkaç ay boyunca taze kalabilir

Nem, helvanın bozulmasına ve kalitesinin düşmesine neden olabilir. Doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak tutmak önemlidir. Sürekli serin bir ortam sağlamak, zengin ve fındıksı lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Helvayı hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar taze kalabilir. Buzdolabında saklamak raf ömrünü uzatabilir, ancak dokusunu etkileyebilir.

Ne kadar dayanır?

Helva, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-12 ay dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için helva buzdolabında saklanabilir ve burada 1 yıl kadar taze kalabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan helva, çeşitli tatlı ve keyifli şekillerde kullanılabilir. Helvayı ufalayarak dondurma, yoğurt veya yulaf ezmesi üzerine serpebilir, fındıklı ve tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz ya da hamur işleri veya kurabiyeler için bir dolgu olarak kullanabilirsiniz. Helva, fırınlanmış ürünler ile karıştırıldığında da harika bir seçenek olup, keklere veya browniye eşsiz bir doku ve tat katar.

Helvayı pankek veya waffle üzerine bir sos olarak kullanabilirsiniz; zenginliği, yemeğin tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Eğer elinizde bolca helva varsa, helva parçalarını top haline getirip çikolataya batırarak helva trüfleri yapmayı düşünebilirsiniz. Helva ayrıca, tost veya krakerler için bir yayma malzemesi olarak karıştırılabilir ya da granola veya tahıl barları içine ufalanarak eklenebilir. Hızlı bir atıştırmalık için helvayı tek başına, taze meyvelerle veya tat ve lezzet katmak için bir sorbe içinde tüketebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.