Helva — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Helva, genellikle susam ezmesi veya diğer fındık ezmeleri ile şekerden yapılan yoğun ve tatlı bir şekerlemedir. Dünyanın dört bir yanında bulunan farklı helva çeşitlerini keşfedin; Orta Doğu'daki tahin bazlı helvalardan, Doğu Avrupa ve Hindistan'da popüler olan irmik türüne kadar. Ayrıca, helvanın mutfaktaki kullanımları ve saklama ipuçları hakkında bilgi edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 516 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	54	19.64%
Lif	3	10.71%
Şeker	47	94%
Glisemik İndeks	70	-
Protein	13 g	26%
Sodyum	50	2.17%
Toplam Yağ	31	39.74%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Helva, Orta Doğu, Orta Asya ve Akdeniz'de bulunan yoğun, tatlı bir şekerlemedir.

📦

Helvayı hava geçirmeyen bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar taze kalabilir. Buzdolabında saklamak raf ömrünü uzatabilir, ancak dokusunu etkileyebilir.

Sağlık faydaları

Helvanın, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen dengeli bir diyetin parçası olarak nasıl ölçülü bir şekilde keyifle tüketilebileceğini öğrenin.

Susam tohumlarından (tahin) gelen sağlıklı yağlar açısından zengin, enerji sağlar ve kalp sağlığını destekler.
Serbest radikallere karşı vücudu koruyan ve iltihaplanmayı azaltan sesamin ve sesamol gibi antioksidanlar içerir.
Kalsiyum, magnezyum ve demir gibi temel vitaminler ve mineraller sağlar, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir.

Sağlık riskleri

Helva ile ilgili olası sağlık risklerini ve sorunları dikkate alın.

Yüksek şeker içeriği sık tüketildiğinde kilo alımına, diş çürümesine ve diyabet riskinin artmasına neden olabilir.
Yüksek yağ içeriği özellikle tahin ile yapılan çeşitlerde, fazla miktarda tüketildiğinde kalori alımını artırabilir ve kilo alımına yol açabilir.
Yüksek kalori içeriği sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Alerjik reaksiyon riski özellikle susam veya fındık alerjisi olan bireylerde, halva yapımında yaygın olarak kullanılan malzemeler nedeniyle ortaya çıkabilir.

1000+ ürün rehberiyle desteklenen alışveriş listesi

Nasıl seçilir?

Helva, kırılgan ama nemli bir dokuya sahip olmalı ve genellikle fındık veya tohumlarla serpiştirilmiştir. Renkleri, türüne bağlı olarak açık bej veya kahverengi tonlarında olabilir. Doku, aşırı yapışkan olmadan, homojen bir şekilde yumuşak olmalıdır.

Çok sert veya kuru helva satın almayın, çünkü bu, yanlış saklandığını gösterir. Helva, hafif fındıksı bir tatla birlikte tatlı olmalı ve lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı eşlikçisi olarak harika bir seçenektir.

Helva nasıl saklanır

Helvayı serin ve kuru bir yerde saklamak gerekir. Dokusu ve lezzetini korumak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edin. Doğru şekilde saklandığında, helva birkaç ay boyunca taze kalabilir

Nem, helvanın bozulmasına ve kalitesinin düşmesine neden olabilir. Doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak tutmak önemlidir. Sürekli serin bir ortam sağlamak, zengin ve fındıksı lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur

✅ İlginç gerçek

Helvayı hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Altı aya kadar taze kalabilir. Buzdolabında saklamak raf ömrünü uzatabilir, ancak dokusunu etkileyebilir.

Ne kadar dayanır?

Helva, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-12 ay dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için helva buzdolabında saklanabilir ve burada 1 yıl kadar taze kalabilir.