Karpuz — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Karpuz, yaz için mükemmel bir nemlendirici meyvedir ve vitaminler ile antioksidanlar açısından zengindir. Olgun bir karpuzu nasıl seçeceğinizi öğrenin, sağlık faydalarını keşfedin ve taze ve sulu kalması için saklama ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 30 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	8	2.91%
Lif	0	-
Şeker	6	12%
Glisemik İndeks	72	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Karpuzları sert, simetrik ve boyutuna göre ağır olanları seçin. Üzerine vurduğunuzda derin, boş bir ses çıkarmalıdır.

😋

Karpuz, yaklaşık %92 su içeriğiyle, vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.

📦

Karpuzları oda sıcaklığında saklayın. Kesildikten sonra parçaları örtün veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve üç ila beş gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Karpuzun beslenme alışkanlıklarınıza ve canlılığınıza nasıl fayda sağlayabileceğini keşfedin.

Yüksek su içeriği sayesinde vücut sıvı dengesini korumaya yardımcı olur ve metabolik süreçleri destekler.
Vitamin C, Vitamin A ve potasyum gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bu da genel sağlık ve iyi yaşam için önemlidir.
Lycopene gibi antioksidanlar içerir, bu da vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Düşük kalorili olması, kilo yönetimi için besleyici bir seçenek sunar.

Sağlık riskleri

Karpuz yemenin getirdiği olası sağlık sorunlarını ve problemleri tanıyın.

Karpuzun yüksek su içeriği, vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur ve sıcak havalarda serinletici bir etki sağlar.
Düşük kalori içeriği, diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık olmasını sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Zengin vitamin ve mineral kaynağı, karpuz, C vitamini ve potasyum açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Antioksidan özellikler, karpuzda bulunan likopen, hücreleri serbest radikallerden koruyarak kanser riskini azaltabilir.
Sindirim sağlığına katkı, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu hafifletebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Olgun bir karpuz, vurulduğunda derin ve boş bir ses çıkarır; bu, onun sulu ve tam olgunlukta olduğunu gösterir. Kabuk pürüzsüz olmalı ve yerde dinlendiği yerin lekesi sarı olmalıdır.

Ağırlığına göre hafif hisseden veya yumuşak noktaları olan karpuzları seçmeyin, çünkü bunlar ya olgunlaşmamış ya da aşırı olgunlaşmış olabilir. Çökük veya çatlak karpuzlardan da kaçınılmalıdır, çünkü bunlar muhtemelen hasar görmüş ve daha hızlı bozulabilir.

Karpuz nasıl saklanır

Tam karpuzlar olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklanmalıdır. Kesildikten sonra, parçaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve tazeliklerini beş güne kadar koruyun.

Hava ile temas, karpuzun kurumasına ve bozulmasına neden olabilir. Kesilmiş parçaları açıkta bırakmaktan kaçının, çünkü bu bakteriyel büyümeye yol açabilir. Kabın sıkıca kapatıldığından emin olun ve en iyi lezzet için birkaç gün içinde tüketin.

✅ İlginç gerçek

Karpuzunuzun tatlılığını artırmak için, tamamen olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın; dışarıda bekledikçe şeker içeriği gelişmeye devam eder.

Ne kadar dayanır?

Karpuz, olgunlaşmadan önce oda sıcaklığında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. Olgunlaştıktan sonra buzdolabında 3-5 gün daha saklanabilir. Daha uzun süreli saklama için karpuz, 12 aya kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan karpuz, çeşitli ferahlatıcı yemeklerde kullanılabilir. Küp küp doğrayarak salatalara, meyve kaselerine veya yoğurda ekleyebilir, böylece sulu tatlı bir lezzet katabilirsiniz ya da diğer meyveler ve yoğurtla birlikte sulu bir içecek yapmak için karıştırabilirsiniz. Karpuz, nane, limon ve biraz bal ile hazırlanan meyve salatası için de harika bir temel oluşturur.

Karpuzu, feta peyniri, nane ve balsamik sos ile bir yaz salatasında kullanabilir veya salatalık, kırmızı soğan ve kişniş ile karıştırarak meyve salsa yapabilirsiniz; bu, ızgara etler veya balık ile servis etmek için mükemmeldir. Eğer elinizde bolca karpuz varsa, meyveyi biraz şekerle karıştırarak ve kalıplarda dondurarak karpuzlu dondurma yapmayı düşünebilirsiniz. Karpuz ayrıca dilimlenip ızgara yapılabilir ya da limon suyu ile karıştırılarak karpuz suyu veya kokteyl haline getirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, karpuz dilimlerini tek başına tüketebilir veya üzerine tuz ve limon suyu serpip ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.