muz — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Muz, tatlı tadı ve taşınabilirliği ile bilinen çok yönlü bir meyvedir. Muzun sunduğu besin maddelerini, sağlık yararlarını ve olası riskleri keşfedin. Süpermarkette mükemmel olgun muzları nasıl seçeceğinizi öğrenin ve tazeliğini korumak için en iyi saklama yöntemlerini keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 89 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	23	8.36%
Lif	3	10.71%
Şeker	12	24%
Glisemik İndeks	51	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Muzların daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, hafif yeşil olanları seçin. Hemen kullanmak için tamamen sarı olanları tercih edin.

😋

Muzlar, potasyum içeriği nedeniyle doğal olarak radyoaktiftir.

📦

Olgunlaşmamış muzları oda sıcaklığında saklayın, ta ki olgunlaşana kadar. Olgunlaştıktan sonra, tazeliklerini birkaç gün daha uzatmak için buzdolabında saklayabilirsiniz. Kabuk buzdolabında kararmış olabilir, ancak içindeki meyve taze kalacaktır.

Sağlık faydaları

Muzun daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleme ve genel iyilik halinizi artırma konusundaki faydalarını keşfedin.

Potasyum açısından zengin, sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumaya ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde hızlı enerji sağlar, bu da onları enerji artırıcı harika bir atıştırmalık yapar.
Yüksek lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
Vitamin C, Vitamin B6 ve magnezyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek potasyum içeriği sayesinde elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur, bu da kas fonksiyonu ve hidrasyon için kritik öneme sahiptir.

Sağlık riskleri

Muzla ilişkili olası sağlık risklerini ve endişeleri öğrenin.

Diğer meyvelere göre yüksek şeker içeriği, bu durumun kan şekerinde ani yükselmelere yol açabilmesi, özellikle diyabet hastaları için endişe vericidir.
Bazı bireylerde alerjik reaksiyonlar görülebilir, özellikle lateks alerjisi olanlarda, bu da kaşıntı, şişlik veya nefes alma zorluğu gibi belirtilere yol açabilir.
Aşırı tüketim durumunda sindirim sorunları, özellikle yüksek lifli gıdalara duyarlı kişilerde şişkinlik veya gaz gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Olgunlaşmış muzların sindirim rahatsızlığına yol açma potansiyeli, çünkü bunlar daha yüksek şeker içeriğine sahip olabilir ve bağırsakta fermente olarak rahatsızlık verebilir.

Uygulamada 1000+ ÜCRETSİZ ürün rehberi

Nasıl seçilir?

Muzları ne zaman yiyeceğinize göre seçin; eğer yakın zamanda yemek istiyorsanız, parlak sarı ve üzerinde küçük kahverengi lekeler olan muzları tercih edin, çünkü bunlar tam olarak olgunlaşmış ve en tatlı lezzete sahiptir. Daha yavaş bir olgunlaşma süreci tercih ediyorsanız, daha yeşil muzları seçin.

Siyah lekeleri veya ezikleri olan muzlardan kaçının, çünkü bunlar aşırı olgunlaşmış veya zarar görmüş demektir. Mat görünen veya gri bir ton taşıyan muzlar genellikle soğuk hasar görmüştür ve düzgün bir şekilde olgunlaşmazlar.

Muz nasıl saklanır

Muzlar, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklanmalıdır. Olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için, onları buzdolabına koyun; kabuk kararmış olsa da içindeki meyve taze kalır. Muzlar, daha uzun süre saklamak için dondurulabilir, bu da smoothie ve hamur işleri için idealdir.

Buzdolabında saklamak, muz kabuğunun hızla siyahlaşmasına neden olabilir, ancak içindeki meyve taze kalır. Muzları kapalı plastik torbalarda saklamayın, çünkü bu nemi hapseder ve küf oluşumunu teşvik edebilir. Muzları diğer etilen üreten meyvelerden uzak tutmak da olgunlaşma hızını yönetmeye yardımcı olabilir.

✅ İlginç gerçek

Muzların olgunlaşma sürecini yavaşlatmak ve tazeliklerini uzatmak için, saplarının etrafına bir parça streç film sarın.

Ne kadar dayanır?

Muzlar genellikle satın alındıkları olgunluğa bağlı olarak oda sıcaklığında 2-7 gün dayanır. Olgunlaşmayı yavaşlatmak için buzdolabında saklanabilirler; bu durumda kabukları kararıp, içindeki meyve 1 hafta kadar taze kalır. Daha uzun süreli saklama için muzlar soyulup dondurulabilir ve bu şekilde 2-3 ay boyunca saklanabilir.