Muz — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Muz, tatlı tadı ve taşınabilirliği ile bilinen çok yönlü bir meyvedir. Muzun sunduğu besin maddelerini, sağlık yararlarını ve olası riskleri keşfedin. Süpermarkette mükemmel olgun muzları nasıl seçeceğinizi öğrenin ve tazeliğini korumak için en iyi saklama yöntemlerini keşfedin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 89 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	23	8.36%
Lif	3	10.71%
Şeker	12	24%
Glisemik İndeks	51	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Muzların daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, hafif yeşil olanları seçin. Hemen kullanmak için tamamen sarı olanları tercih edin.

😋

Muzlar, potasyum içeriği nedeniyle doğal olarak radyoaktiftir.

📦

Olgunlaşmamış muzları oda sıcaklığında saklayın, ta ki olgunlaşana kadar. Olgunlaştıktan sonra, tazeliklerini birkaç gün daha uzatmak için buzdolabında saklayabilirsiniz. Kabuk buzdolabında kararmış olabilir, ancak içindeki meyve taze kalacaktır.

Sağlık faydaları

Muzun daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleme ve genel iyilik halinizi artırma konusundaki faydalarını keşfedin.

Potasyum açısından zengin, sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumaya ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde hızlı enerji sağlar, bu da onları enerji artırıcı harika bir atıştırmalık yapar.
Yüksek lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler.
Vitamin C, Vitamin B6 ve magnezyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Yüksek potasyum içeriği sayesinde elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur, bu da kas fonksiyonu ve hidrasyon için kritik öneme sahiptir.

Sağlık riskleri

Muzla ilişkili olası sağlık risklerini ve endişeleri öğrenin.

Muzun besin değeri, vücut için önemli vitamin ve mineraller içerir, bu da sağlıklı bir diyetin parçası olmasını sağlar.
Enerji kaynağı olarak muz, hızlı bir enerji artışı sağlayarak sporcular için ideal bir atıştırmalıktır.
Sindirim sağlığına faydaları, muzun lif içeriği, sindirim sistemini destekler ve kabızlık sorunlarını azaltabilir.
Ruh halini iyileştirme etkisi, muzda bulunan triptofan, serotonin üretimini artırarak ruh halini olumlu yönde etkileyebilir.
Kalp sağlığını destekleme, muzun potasyum içeriği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak kalp sağlığını koruyabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Muzları ne zaman yiyeceğinize göre seçin; eğer yakın zamanda yemek istiyorsanız, parlak sarı ve üzerinde küçük kahverengi lekeler olan muzları tercih edin, çünkü bunlar tam olarak olgunlaşmış ve en tatlı lezzete sahiptir. Daha yavaş bir olgunlaşma süreci tercih ediyorsanız, daha yeşil muzları seçin.

Siyah lekeleri veya ezikleri olan muzlardan kaçının, çünkü bunlar aşırı olgunlaşmış veya zarar görmüş demektir. Mat görünen veya gri bir ton taşıyan muzlar genellikle soğuk hasar görmüştür ve düzgün bir şekilde olgunlaşmazlar.

Muz nasıl saklanır

Muzlar, olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklanmalıdır. Olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için, onları buzdolabına koyun; kabuk kararmış olsa da içindeki meyve taze kalır. Muzlar, daha uzun süre saklamak için dondurulabilir, bu da smoothie ve hamur işleri için idealdir.

Buzdolabında saklamak, muz kabuğunun hızla siyahlaşmasına neden olabilir, ancak içindeki meyve taze kalır. Muzları kapalı plastik torbalarda saklamayın, çünkü bu nemi hapseder ve küf oluşumunu teşvik edebilir. Muzları diğer etilen üreten meyvelerden uzak tutmak da olgunlaşma hızını yönetmeye yardımcı olabilir.

✅ İlginç gerçek

Muzların olgunlaşma sürecini yavaşlatmak ve tazeliklerini uzatmak için, saplarının etrafına bir parça streç film sarın.

Ne kadar dayanır?

Muzlar genellikle satın alındıkları olgunluğa bağlı olarak oda sıcaklığında 2-7 gün dayanır. Olgunlaşmayı yavaşlatmak için buzdolabında saklanabilirler; bu durumda kabukları kararıp, içindeki meyve 1 hafta kadar taze kalır. Daha uzun süreli saklama için muzlar soyulup dondurulabilir ve bu şekilde 2-3 ay boyunca saklanabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan muzlar, özellikle çok olgunlaştıklarında çeşitli şekillerde kullanılabilir. Onları muz ekmeği veya muffin yapmak için ezerek tatlı bir atıştırmalık haline getirebilir veya smoothie yaparak kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca dilimleyip müsli, yulaf ezmesi veya yoğurt üzerine eklemek için de harikadır.

Muzları dondurarak daha sonra smoothie kaseleri için veya dondurulmuş parçaları pürüzsüz olana kadar karıştırarak muz dondurması yapmak için kullanabilirsiniz. Biraz şeker ve tereyağı ile muz dilimlerini karamelize ederek pankek veya waffle'lar için lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla muz varsa, bir parti muz pankekleri yapmayı veya onları muz pudingi veya trifle içine katmayı düşünebilirsiniz. Muzlar ayrıca, tatlı bir kontrast oluşturmak için bir köriye eklenerek tuzlu yemeklerde de kullanılabilir.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.