Şeftali — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Şeftaliler yaz aylarında tatlı bir lezzet sunar ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde sağlık faydaları sağlar. Mükemmel olgun şeftalileri nasıl seçeceğinizi öğrenin, tazeliklerini uzatmak için saklama ipuçlarını keşfedin ve bu sulu meyvenin eğlenceli bilgilerini ve mutfaktaki kullanım alanlarını araştırın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 39 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	10	3.64%
Lif	2	7.14%
Şeker	8	16%
Glisemik İndeks	42	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	0	-
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Aromalı ve hafifçe baskıya yanıt veren şeftalileri seçin. Derin bir renge ve kadifemsi bir dış yüzeye sahip olmalılar.

📦

Şeftalileri olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın, ardından bir plastik torbada buzdolabında muhafaza edin ve beş ila yedi gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Şeftalilerin vitaminler ve antioksidanlarla dolu olduğunu öğrenin; bu tatlı ve sağlıklı meyve, diyetinizi zenginleştirir ve genel sağlığınızı destekler.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, A vitamini ve potasyum içerir, genel sağlığı destekler.
Antioksidanlar içerir, vücudu serbest radikallerden korumaya yardımcı olur.
Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını teşvik eder ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.
Düşük kalorili, kilo yönetimi için besleyici bir seçenek sunar.

Sağlık riskleri

Şeftali ile ilgili olası risklerin farkında olun.

Şeftali tüketiminin faydaları, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Hidrasyon sağlaması, şeftali yüksek su içeriği ile vücudun su dengesini korumaya yardımcı olur.
Sindirim sistemine olumlu etkileri, lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
Antioksidan özellikleri, şeftali, hücreleri serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Kalp sağlığını desteklemesi, içerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düzenleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Şeftalilerin hoş bir aromaya sahip olması ve hafif bir baskıda yumuşak bir şekilde ezilmesi gerekir; bu, olgun olduklarını gösterir. Renkleri, güneşe maruz kalan yerlerinde hafif kırmızımsı bir tonla sıcak, altın sarısı olmalıdır.

Olgunlaşmamış şeftalileri, sapın yakınında yeşil lekeleri olan veya sert olanları seçmeyin. Çürümüş veya yumuşak noktaları olan şeftalilerden de kaçınılmalıdır, çünkü bunlar hızla bozulacaktır.

Şeftali nasıl saklanır

Olgunlaşmamış şeftalilerin yumuşayana kadar oda sıcaklığında tutulması gerekir. Olgunlaştıktan sonra, buzdolabında saklayarak tazeliklerini bir haftaya kadar uzatabilirsiniz. Sebzelik bölümünde saklamak, sulu kalmalarına yardımcı olur.

Etilen üreten meyvelere maruz kalmak, şeftalilerin çok hızlı olgunlaşmasına neden olabilir. Plastik poşetlerde saklamaktan kaçının çünkü bu, nemi hapseder ve küf oluşumuna yol açabilir. Buzdolabına koymadan önce daima kuru olduklarından emin olun, böylece bozulmalarını önleyebilirsiniz. Olgunlaştıktan sonra hemen tüketmek, en iyi kalitelerini korur.

✅ İlginç gerçek

Şeftalilerin daha eşit bir şekilde olgunlaşması için, onları sap tarafı aşağı gelecek şekilde düz bir yüzeye yerleştirin ve ezilmemeleri için üst üste koymaktan kaçının.

Ne kadar dayanır?

Şeftaliler olgunlaştıktan sonra oda sıcaklığında 3-5 gün dayanabilir ve buzdolabında 1 hafta saklanabilir. Daha uzun süreli saklama için şeftaliler 12 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan şeftaliler, çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onları dilimleyip yeşillikler, kuruyemişler ve ekşi bir sos ile salatalara ekleyebilir veya diğer yaz meyveleriyle birlikte bir meyve salatası hazırlayabilirsiniz. Şeftaliler, ızgara yapıldığında etlerin yanında garnitür olarak veya tatlıların üzerinde harika bir lezzet sunar.

Şeftalileri yoğurt, yulaf ezmesi veya tahıl üzerine ekleyebilir veya yoğurt ve bal ile karıştırarak ferahlatıcı bir smoothie hazırlayabilirsiniz. Eğer çok fazla şeftaliniz varsa, daha sonra tüketmek için bir şeftali reçeli veya koruma yapmayı düşünebilirsiniz. Şeftaliler ayrıca tartlar, börekler veya cobbler yapımında tatlı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir veya krep veya hamur işlerinin iç harcı olarak değerlendirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için şeftalileri tek başına yiyebilir veya üzerine bal döküp bir top krema ile servis edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.