Süt — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Sütün birçok diyetin temel bir parçası olduğu bilinir; kalsiyum, D vitamini ve sağlıklı kemikler ile dişler için gerekli olan proteinler açısından zengindir. Farklı süt türlerini keşfedin, her birinin faydalarını öğrenin ve beslenme ihtiyaçlarınıza uygun doğru sütü seçmek için ipuçları alın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 42 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	5	1.82%
Lif	0	-
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	30	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	44	1.91%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Süt, birçok kültürde önemli bir besin maddesidir; kalsiyum ve vitamin D gibi besin öğeleriyle zengin olduğu bilinir.

📦

Sütü buzdolabında 3-5°C (38-40°F) sıcaklıkta saklayın ve ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine kadar, genellikle açıldıktan sonra beş ila yedi gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Sütün, kalsiyum ve temel besin maddeleri açısından zengin olması nedeniyle güçlü kemikleri destekleyerek genel sağlığı nasıl iyileştirebileceğini ve daha sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabileceğini keşfedin.

Yüksek protein içeriği, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir.
Kalsiyum açısından zengin, güçlü kemikler ve dişler destekler ve osteoporoz riskini azaltır.
Vitamin D, B12, potasyum ve fosfor gibi temel vitaminler ve mineraller içerir, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Sağlıklı yağlar sağlar, enerji temin eder ve hücre fonksiyonunu destekler (özellikle tam yağlı süt).
Yüksek su içeriği sayesinde hidrasyonu destekler.

Sağlık riskleri

Sütün potansiyel sağlık risklerini ve endişelerini tanıyın.

Süt tüketiminin artması, kalsiyum ve protein alımını artırarak kemik sağlığını destekleyebilir.
Bağışıklık sistemine faydası, süt içeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Sindirim sağlığına katkı, probiyotik süt ürünleri sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını iyileştirebilir.
Yüksek kalori alımı, aşırı süt tüketimi kilo alımına neden olabilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
Alerjik reaksiyon riski, bazı bireylerde süt alerjisi veya laktoz intoleransı gibi sorunlara yol açabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Süt, temiz ve saf beyaz bir görünümde olmalı ve akışkan bir kıvama sahip olmalıdır. Taze ve hafif tatlı bir koku yaymalı, ekşilik veya bozulma belirtileri taşımamalıdır. Kıvamı homojen olmalı, içinde parçacık veya ayrışma olmamalıdır.

Kötü bir kokuya veya sarımsı bir renge sahip süt kullanmayın, çünkü bunlar tazeliğin olmadığını gösterir. İyi kalitedeki süt, temiz ve kremamsı bir tat sunmalı, günlük beslenmenin vazgeçilmez bir içeceği ve çok yönlü bir yemek malzemesi olarak hizmet etmelidir.

Süt nasıl saklanır

Süt, buzdolabının en soğuk kısmında, genellikle rafın arkasında saklanmalıdır. Ambalajı sıkıca kapalı tutun ki kontaminasyon ve koku emilimini önleyebilesiniz. Doğru şekilde saklanan süt, son kullanma tarihine kadar taze kalabilir.

Sütü oda sıcaklığında bırakmak, hızlı bir şekilde bozulmasına neden olabilir. Sütü buzdolabı kapısında saklamaktan kaçının çünkü burada sıcaklık dalgalanır. Sütü her kullanımdan sonra hemen buzdolabına geri koyun ve tazeliğini korumak için sıkıca kapalı tutun.

✅ İlginç gerçek

Sütün tazeliğini uzatmak için, eğer mümkünse cam bir şişede saklamayı düşünün; çünkü cam, plastik veya kartona göre daha iyi bir sıcaklık dengesi sağlar.

Ne kadar dayanır?

Süt, buzdolabında 1-2 hafta dayanabilir. En iyi kalite için her zaman ambalajdaki son kullanma tarihini kontrol edin. Daha uzun süreli saklama için süt, 3 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan süt, çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Bunu, beşamel sos veya peynir sosu gibi soslar için bir temel olarak kullanabilir veya kekler, muffinler veya pankekler gibi fırın tariflerine karıştırarak nem ve zenginlik katabilirsiniz. Süt, kremalı tatlılar için kremalı karışımlar veya pudingler yaparken de harikadır.

Sütü, taze veya dondurulmuş meyvelerle karıştırarak bir sütlü içecek yapmak için kullanabilir veya çorbalara ve güveçlere ekleyerek kremalı bir doku oluşturabilirsiniz. Eğer elinizde bolca süt varsa, ev yapımı dondurma yapmayı veya tarçın ve kuru üzüm ile puding hazırlamayı düşünebilirsiniz. Süt, kahve veya çay içinde kremalı bir dokunuş için de kullanılabilir ya da bal ve baharatlarla ısıtılarak rahatlatıcı bir içecek haline getirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için sütü, gevrek veya kurabiyelerle birlikte tüketebilir ya da omletlerde daha kabarık bir doku için kullanabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.