Sütlaç — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Rahatlatıcı bir tatlı olan sütlaç, besleyici malzemeler kullanılarak daha sağlıklı şekillerde hazırlanabilir. Onu nasıl yapacağınızı keşfedin, kalori içeriği hakkında bilgi edinin ve taze tüketmek için saklama ipuçlarını öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 97 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	18	6.55%
Lif	0	-
Şeker	10	20%
Glisemik İndeks	42	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	50	2.17%
Toplam Yağ	1	1.28%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Sütlaç, birçok kültürde rahatlatıcı bir tatlıdır ve genellikle tarçın, vanilya veya kuru üzüm ile tatlandırılır.

📦

Sütlaçı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve üç ila beş gün içinde tüketin. Daha uzun süreli saklama için, hava geçirmez bir kapta dondurup üç aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Sağlık faydaları

Sütlaç, sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, diyetinize uyum sağlayan besleyici ve rahatlatıcı bir tatlı olabilir.

Karbonhidratlardan enerji sağlar, bu da vücut ve beyin için hızlı bir yakıt kaynağı oluşturur.
Sütle yapıldığında kalsiyum kaynağı olabilir, bu da güçlü kemikler ve dişler için destek sağlar.
Süt veya diğer protein açısından zengin malzemelerle yapıldığında protein içerebilir, bu da kas gelişimini ve onarımını destekler.
Rahatlatıcı bir yiyecek, ölçülü tüketildiğinde duygusal iyilik hali ve tatmin sağlamaya katkıda bulunabilir.

Sağlık riskleri

Sütlaç ile ilgili olası riskleri ve sorunları anlayın.

Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle özel günlerde veya misafirlere ikram edilir.
Besleyici bir seçenek, süt ve pirinçten yapıldığı için protein ve karbonhidrat açısından zengindir.
Kolay hazırlanabilir, evde pratik bir şekilde yapılabilir ve herkesin damak zevkine hitap eder.
Farklı sunum alternatifleri, üzerine tarçın veya fındık eklenerek zenginleştirilebilir.
Geleneksel bir tat, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve birçok ailede nesilden nesile aktarılır.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Sütlaç, kremalı olmalı ve tatlı içinde eşit şekilde dağılmış yumuşak, dolgun pirinç taneleri içermelidir. Dokusu pürüzsüz ve kadifemsi olmalı, topaklanma olmamalıdır.

Aşırı kalın veya yüzeyinde bir tabaka bulunan sütlaçlardan kaçının; bu, tatlının çok uzun süre beklediğini gösterebilir. Aşırı tatlı veya tane tane bir dokuya sahip olan sütlaçlar da tercih edilmemelidir, çünkü bunlar kaliteli sütlaç standartlarını karşılamaz.

Sütlaç nasıl saklanır

Sütlaç, buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. Soğuk tutmak, kremsi dokusunu ve lezzetini üç güne kadar korumasına yardımcı olur. Buzdolabına koymadan önce pudingin tamamen soğuduğundan emin olun

Sütlaçı oda sıcaklığında bırakmak bozulmasına yol açabilir. Metal kaplar kullanmaktan kaçının, çünkü bu, tadını etkileyebilir. Her zaman temiz bir alet kullanarak porsiyonları çıkarın, böylece kontaminasyonu önler ve tazeliğini korursunuz

✅ İlginç gerçek

Daha pürüzsüz bir doku için, sütlaçı biraz sütle ısıtmayı ve krema kıvamına gelene kadar karıştırmayı düşünebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Sütlaç buzdolabında genellikle 3-5 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için ise 2 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan sütlaç, çeşitli tatlı ve rahatlatıcı yemeklere dönüştürülebilir. Hızlı bir tatlı için soğuk ya da ısıtılmış olarak, üzerine tarçın veya muskat serpip servis edebilirsiniz. Ayrıca, lezzet ve doku katmak için taze meyveler, örneğin böğürtlen, muz veya elma ile karıştırabilirsiniz. Sütlaç, çırpılmış krema ve meyve ile parfe içinde katmanlı olarak da harika bir seçenek sunar.

Sütlaçı krep veya hamur işlerinin iç harcı olarak kullanabilirsiniz; kremsi dokusu, gevrek bir hamur ile iyi bir uyum sağlar. Eğer elinizde bolca sütlaç varsa, onu krep hamurunuza karıştırarak zengin ve kremsi bir sütlaç krep yapmayı düşünebilirsiniz. Sütlaç, yumurta ekleyip fırınlayarak fırın custard haline de getirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık olarak, sütlaç üzerine bal veya çikolata sosu dökerek ya da granola veya kuruyemiş ile süsleyerek keyfini çıkarabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.