Alkalický jídelníček pro reflux kyseliny
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Nákupní seznam pro jídelníček
Suché zboží
Quinoa
Hnědá rýže
Pohanka
Maso
Kuřecí prsa
Krůtí prsa
Losos
Tilapie
Mléčné výrobky a vejce
Řecký jogurt
Tvaroh
Mandlové mléko
Koření, omáčky a oleje
Olive olej
Ryby a mořské plody
Losos
Tilapie
Čerstvé potraviny
Špenát
Kale
Brokolice
Cuketa
Okurka
Celer
Zelené fazole
Chřest
Batáty
Mrkev
Jablka
Hrušky
Banány
Avokádo
Borůvky
Meloun
Třešně
Rostlinné produkty
Tofu
Tempeh
Mandle
Lněná semínka
Dýňová semínka
Přehled jídelníčku
Jídelníček s alkalickou stravou pro reflux kyseliny se zaměřuje na omezení kyselých potravin, aby se zmírnily příznaky a podpořilo zdraví trávení. Důraz je kladen na potraviny, které vytvářejí alkalické prostředí, jako jsou zelenina, některé ovoce a celozrnné výrobky, což pomáhá neutralizovat žaludeční kyselinu. Mezi běžné volby patří listová zelenina, okurky a melouny.
Tento jídelníček může být zvlášť prospěšný pro ty, kteří trpí častým pálením žáhy nebo GERD. Vyhýbání se kořeněným, smaženým a tučným jídlům a dodržování alkalického jídelníčku může výrazně snížit nepohodlí a zlepšit celkové trávení.
Potraviny k jídlu
Listová zelenina: Zvolte špenát, kapustu a mangold jako nízko-kyselinové a vysoce vláknité možnosti, které jsou šetrné k vašemu žaludku.
Nekyselé ovoce: Dopřejte si banány, melouny a jablka, abyste udrželi nízkou hladinu kyselin a snížili reflux.
Celá zrna: Sáhněte po ovesných vločkách, hnědé rýži a quinou, abyste získali vlákninu bez zhoršení produkce kyselin.
Alkalická voda: Pijte alkalickou vodu, která pomáhá neutralizovat žaludeční kyseliny a udržovat vyvážené pH.
Kořenová zelenina: Sladké brambory, mrkev a řepa jsou vaši přátelé, přidávají výživu bez zvýšení kyselosti.
✅Tip
Potraviny, které se nemají jíst
Citrusové plody: Pomeranče, citrony a grepfruity jsou sice chutné, ale také kyselé, což může vyvolat reflux.
Rajčatové produkty: Vyhněte se rajčatové omáčce, kečupu a salse, abyste předešli pálení žáhy.
Smažená jídla: Řekněte ne hranolkům, smaženému kuřeti a koblihám, abyste zabránili nadměrné produkci kyseliny.
Pálivá jídla: Pokrmy plné chilli, ostré omáčky nebo jalapeños mohou dráždit jícen a zhoršovat reflux.
Perlivé nápoje: Soda a perlivá voda mohou vypadat osvěžující, ale zvyšují žaludeční kyselinu a způsobují nadýmání.
Přečtěte si více o klíčových produktech
Hlavní výhody
Pro ty, kteří trpí pálením žáhy, může alkalický jídelníček pro reflux kyseliny přinést úlevu. Tato dieta se vyhýbá kyselým potravinám, které mohou dráždit jícen, a zaměřuje se na potraviny, které mají alkalické účinky, jako jsou okurky a listová zelenina. Tyto volby mohou pomoci neutralizovat žaludeční kyselinu a zmírnit příznaky. Důraz na čerstvé a celé potraviny také přispívá k celkovému zdraví trávení, což může snížit nepohodlí.
Doporučené rozdělení živin
Bílkoviny: 15%
Tuky: 20%
Sacharidy: 55%
Vlákna: 7%
Další: 3%
Alternativy potravin
Pro zvládání pálení žáhy s důrazem na alkalickou stravu zvažte tyto jemné alternativy:
- Jako jemný zelený list můžete místo kapusty použít máslovou salátovou zeleninu, která má měkkou texturu a nízkou kyselost.
- Pro rozšíření nabídky obilovin můžete místo pohanky zvolit kamut, který má jemnou, oříškovou chuť a obsahuje bílkoviny.
- Jako alternativu bílkovin můžete místo tilapie vyzkoušet treseň, která má delikátní chuť a nízký obsah tuku.
- Pro změnu ovoce můžete místo vodního melounu zvolit medovou meloun, která je sladká a osvěžující s nižší kyselostí.
- Jako jemný zdroj tuku můžete místo olivového oleje použít avokádový olej, který má neutrální chuť a hladkou texturu.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Vytvoření alkalického jídelníčku na oběd pro lidi trpící pálením žáhy nemusí být finančně náročné. Zvolte alkalické zeleniny, jako je brokolice, špenát a květák, které jsou šetrné k žaludku i peněžence. Nahraďte kyselé omáčky alternativami, jako je citronová šťáva nebo bylinky pro dochucení. Kupujte obiloviny, jako jsou ovesné vločky nebo celozrnný chléb, ve velkém, abyste ušetřili. Balte si obědy do opakovaně použitelných nádob, čímž ušetříte na denních výdajích a snížíte odpad, což podpoří jak vaše zdraví, tak i rozpočet.
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- Přidej nebo odeber položky
- Seřaď položky podle uliček v obchodě
- Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Zde je několik zdravých snacků na alkalické stravě vhodných pro lidi s refluxem:
- Plátky vodního melounu nebo cantaloupe
- Pečené chipsy ze sladkých brambor
- Plátky jablek posypané skořicí
- Plátky banánu s lehkým pokapáním medem
- Malá hrst nesolených mandlí
- Chladné tyčky z okurky
- Rýžové chlebíčky s plátky avokáda
Preferujte alkalickou vodu, bylinkové čaje (například zázvorový nebo heřmánkový) a čerstvé zeleninové šťávy s nekyselejšími ingrediencemi, jako je okurka a celer. Vyhněte se nápojům s kofeinem, syceným nápojům a kyselým nápojům. Zvolte nápoje, které uklidňují trávicí trakt a pomáhají zvládat pálení žáhy.
V alkalické stravě pro reflux kyseliny se zaměřte na libové bílkoviny, jako jsou ryby, kuřecí maso a tofu. Zvyšte příjem vlákniny pomocí zeleniny, jako jsou mrkev, okurky a cuketa. Zdravé tuky z olivového oleje a avokáda mohou být uklidňující. Volte nekysele ovoce, jako jsou melouny a banány, pro příjem vitamínů, a zahrňte zázvor a aloe vera, které pomáhají trávení a zmírňují příznaky refluxu.
Návrh jídelníčku
Den 1
- Snídaně:Řecký jogurt s borůvkami a lněnými semínky
- Oběd:Grilované kuřecí prso s quinoou a dušeným brokolicí
- Večeře:Pečený losos se sladkými bramborami a chřestem
- Snack:Plátky jablka s mandlovým máslem
- Kalorie🔥: 1600Tuky💧: 50gSacharidy🌾: 180gProteiny🥩: 110g
Den 2
- Snídaně:Smoothie s mandlovým mlékem, špenátem, banánem a lněnými semínky
- Oběd:Wrap s krůtím masem, kapustou a avokádem na pohankové tortille
- Večeře:Tofu stir-fry se cuketou, zelenými fazolkami a hnědou rýží
- Snack:Plátky hrušky s tvarohem
- Kalorie🔥: 1550Tuky💧: 45gSacharidy🌾: 170gProteiny🥩: 105g
Den 3
- Snídaně:Quinoa kaše s třešněmi a dýňovými semínky
- Oběd:Salát s tempehem, okurkou, celerem a mrkví
- Večeře:Tilapie s pečenými sladkými bramborami a dušenými zelenými fazolkami
- Snack:Plátky avokáda se smoothie z mandlového mléka
- Kalorie🔥: 1580Tuky💧: 48gSacharidy🌾: 165gProteiny🥩: 108g
Den 4
- Snídaně:Tvaroh s melounem a lněnými semínky
- Oběd:Salát s lososem, kapustou, avokádem a quinoou
- Večeře:Pečené kuřecí prso s pečenou cuketou a mrkví
- Snack:Plátky jablka s mandlovým máslem
- Kalorie🔥: 1620Tuky💧: 52gSacharidy🌾: 175gProteiny🥩: 112g
Den 5
- Snídaně:Smoothie z mandlového mléka s borůvkami, špenátem a lněnými semínky
- Oběd:Grilované krůtí prso s hnědou rýží a dušeným brokolicí
- Večeře:Tofu stir-fry se cuketou a zelenými fazolkami
- Snack:Plátky hrušky s tvarohem
- Kalorie🔥: 1540Tuky💧: 46gSacharidy🌾: 160gProteiny🥩: 110g
Den 6
- Snídaně:Řecký jogurt s třešněmi a dýňovými semínky
- Oběd:Salát s kuřecím prsem, kapustou, okurkou a quinoou
- Večeře:Pečená tilapie s pečenými sladkými bramborami a chřestem
- Snack:Banán s mandlovým máslem
- Kalorie🔥: 1610Tuky💧: 49gSacharidy🌾: 168gProteiny🥩: 111g
Den 7
- Snídaně:Quinoa kaše s borůvkami a lněnými semínky
- Oběd:Grilovaný losos s hnědou rýží a dušeným brokolicí
- Večeře:Tofu stir-fry se zelenými fazolkami, cuketou a mrkví
- Snack:Plátky avokáda s melounem
- Kalorie🔥: 1570Tuky💧: 47gSacharidy🌾: 163gProteiny🥩: 108g
⚠️Měj na paměti
Další jídelníčky
7denní jídelníček pro středomořskou dietu
Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!
7denní jídelníček na hubnutí
Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!
7denní jídelníček pro diabetiky
Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!
Tým Listonic
Ověřeno