Vegetariánský jídelníček pro intoleranci laktózy
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Vychutnejte si vegetariánské jídlo bez laktózy s Vegetariánským jídelníčkem pro intoleranci laktózy. Tento jídelníček nabízí pokrmy jako ovesná kaše s mandlovým mlékem, parfaity se sójovým jogurtem a pizzy bez mléčných výrobků, což zajišťuje rozmanitou a chutnou stravu, která respektuje jak intoleranci laktózy, tak vegetariánské principy.
Nákupní seznam pro jídelníček
Suché zboží
Quinoa
Čočka
Rýžové nudle
Batáty
Černé fazole
Rýžové chlebíčky
Granola
Složení trail mixu
Pekanové ořechy
Občerstvení a sladkosti
Sušené ovoce
Tmavá čokoláda
Hummus
Guacamole
Veganský jogurt
Kokosový jogurt
Koření, omáčky a oleje
Olive olej
Zázvorová sójová omáčka
Balsamikový vinaigrette
Arašídová omáčka
Omáčka s česnekem a zázvorem
Čerstvé potraviny
Jahody
Špenát
Banán
Ananas
Mango
Avokádo
Rajče
Lilky
Houbu
Mrkev
Celer
Brambory
Směs zeleniny
Kiwi
Tempeh
Zeleninový burger
Salátová směs
Rostlinné produkty
Mandlové mléko
Tofu
Kokosové mléko
Chia semínka
Veganský proteinový smoothie
Ingredience na kari
Ingredience na řecký salát
Ingredience na caprese salát
Ingredience na veggie sushi
Pečivo
Celozrnný chléb
Rýžové chlebíčky
Nápoje
Mandlové latte
Javorový sirup
Agávový sirup
Přehled jídelníčku
Vegetariánský jídelníček pro osoby s intolerancí na laktózu nabízí pestrou škálu vegetariánských pokrmů bez laktózy. Obsahuje rostlinné alternativy mléka, sýry bez laktózy a různé druhy ovoce, zeleniny a obilovin, což zajišťuje vyváženou a chutnou stravu bez laktózy.
Každé jídlo je pečlivě připraveno tak, aby bylo výživné a uspokojivé, a to jak pro osoby s intolerancí na laktózu, tak pro ty, kteří dodržují vegetariánský životní styl.
Potraviny k jídlu
Alternativy k mléčným výrobkům bez laktózy: Sójové mléko, mandlové mléko a kokosový jogurt.
Celá zrna: Quinoa, hnědá rýže a ovesné vločky.
Zdroj bílkovin: Fazole, čočka, tofu a tempeh.
Ovoce a zelenina: Široká škála pro vitamíny a minerály.
Ořechy a semena: Pro zdravé tuky a bílkoviny.
✅Tip
Potraviny, které se nemají jíst
Potraviny obsahující laktózu: Mléko, sýr, jogurt a výrobky obsahující syrovátku nebo mléčné sušiny.
Průmyslově zpracované potraviny: Mohou obsahovat skrytou laktózu.
Některé pečivo: Může obsahovat mléko nebo máslo.
Omáčky a polévky na bázi smetany: Často jsou připravovány z mléčných výrobků.
Přečtěte si více o klíčových produktech
Hlavní výhody
Jídelníček pro vegetariány s intolerancí na laktózu vylučuje mléčné výrobky a zaměřuje se na různé bezlaktózové vegetariánské potraviny. Obsahuje rostlinné alternativy mléka, ovoce, zeleninu, luštěniny, obiloviny a semena, aby zajistil vyváženou a výživnou stravu.
Doporučené rozdělení živin
Bílkoviny: 20%
Tuky: 25%
Sacharidy: 50%
Vlákna: 3%
Další: 2%
Alternativy potravin
Vegetariánský jídelníček pro osoby s intolerancí na laktózu lze obohatit těmito alternativními produkty:
- Místo ingrediencí do řeckého salátu zkuste veganský feta sýr, který je bez laktózy a stále poskytuje podobnou chuť.
- Vyměňte mandlové mléko za ovesné mléko, které má krémovější konzistenci a je také bez mléka, ideální do smoothie a vaření.
- Zvažte použití kokosové smetany místo řeckého jogurtu v receptech, které vyžadují hustou a krémovou konzistenci.
- Pro jiný zdroj bílkovin nahraďte tempeh seitánem, který je také bez mléka a nabízí jinou texturu.
- Místo běžného másla při pečení vyzkoušejte kokosový olej, což je bezmléčná alternativa, která dodává bohatost a chuť.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- Přidej nebo odeber položky
- Seřaď položky podle uliček v obchodě
- Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Vyzkoušejte tyto vegetariánské snacky bez laktózy:
- Ovesná kaše s mandlovým mlékem
- Mandlový jogurt s ovocem
- Bezlaktozový sýr s rýžovými chlebíčky
- Ořechy a semínka
- Zeleninové tyčinky s hummusem
- Ovocný salát
- Bezlaktozové smoothie
U Crohnovy choroby mohou uklidňující nápoje, jako je mátový čaj, zmírnit střevní nepohodlí. Mrkvová šťáva, která je šetrná k žaludku a výživná, je také prospěšná. Šťáva z aloe vera může pomoci snížit zánět v trávicím traktu. Heřmánkový čaj je doporučován pro své uklidňující účinky a voda je nezbytná pro udržení hydratace.
Návrh jídelníčku
Den 1
- Snídaně: Ovesné vločky přes noc s mandlovým mlékem, chia semínky a plátky jahod (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 45g, Tuky: 10g)
- Oběd: Quinoa salát s mixem zeleniny (papriky, okurky a rajčata) s olivovým olejem a citronovou šťávou (Kalorie: 350, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s mandlovým máslem (Kalorie: 150, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 20g, Tuky: 6g)
- Večeře: Tofu a zeleninové stir-fry s zázvorovou sójovou omáčkou, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 400, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 50g, Tuky: 15g)
Den 2
- Snídaně: Smoothie se špenátem, banánem, ananasem a kokosovým mlékem (Kalorie: 320, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 12g)
- Oběd: Čočková polévka s mrkví, celerem a bramborami (Kalorie: 350, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 40g, Tuky: 10g)
- Snack: Směs ořechů a sušeného ovoce (Kalorie: 200, Bílkoviny: 5g, Sacharidy: 20g, Tuky: 12g)
- Večeře: Pečený batát s černými fazolemi a kukuřičnou salsou, ozdobený guacamole (Kalorie: 380, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 55g, Tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem, ozdobený plátky manga a strouhaným kokosem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 6g, Sacharidy: 40g, Tuky: 14g)
- Oběd: Salát se špenátem a avokádem, pečenými cizrnovými kuličkami a balsamikovým dresinkem (Kalorie: 370, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 30g, Tuky: 20g)
- Snack: Stonky celeru s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Zeleninové kari s tofu, podávané s quinoou (Kalorie: 400, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 45g, Tuky: 18g)
Den 4
- Snídaně: Sendvič s mandlovým máslem a banánem na celozrnném chlebu (Kalorie: 320, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Oběd: Řecký salát s tofu feta, olivami, okurkami, rajčaty a citronovo-oregano dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 20g, Tuky: 25g)
- Snack: Kokosový jogurt se plátky kiwi (Kalorie: 180, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 25g, Tuky: 8g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tempehem v arašídové omáčce, podávané s rýžovými nudlemi (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 50g, Tuky: 15g)
Den 5
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým mlékem, posypaná javorovým sirupem a pekanovými ořechy (Kalorie: 320, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 45g, Tuky: 12g)
- Oběd: Salát z černých fazolí a kukuřice s nakrájeným avokádem, limetkovou šťávou a koriandrem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 40g, Tuky: 18g)
- Snack: Směs sušeného ovoce a ořechů (Kalorie: 200, Bílkoviny: 6g, Sacharidy: 20g, Tuky: 12g)
- Večeře: Zeleninový burger na celozrnném housce s listovým salátem, rajčetem a guacamole, podávaný s pečenými batátovými hranolkami (Kalorie: 380, Bílkoviny: 14g, Sacharidy: 50g, Tuky: 15g)
Den 6
- Snídaně: Veganský proteinový smoothie se špenátem, bobulemi, konopnými semínky a mandlovým mlékem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 30g, Tuky: 12g)
- Oběd: Caprese salát s plátky rajčat, veganskou mozzarellou, bazalkou a balsamikovou glazurou (Kalorie: 370, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 15g, Tuky: 25g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s rozmačkaným avokádem a cherry rajčaty (Kalorie: 150, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 20g, Tuky: 8g)
- Večeře: Stir-fry z lilku a hub s tofu v česnekovo-zázvorové omáčce, podávané s quinoou (Kalorie: 400, Bílkoviny: 18g, Sacharidy: 45g, Tuky: 16g)
Den 7
- Snídaně: Veganský jogurtový parfait s granolou, plátky banánu a kapkou agávového sirupu (Kalorie: 350, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Oběd: Zeleninové sushi rolky s avokádem, okurkou a mrkví, podávané se sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem (Kalorie: 380, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 55g, Tuky: 12g)
- Snack: Latte z mandlového mléka s kouskem tmavé čokolády (Kalorie: 200, Bílkoviny: 4g, Sacharidy: 15g, Tuky: 10g)
- Večeře: Čočkové a zeleninové kari s kokosovým mlékem, podávané s hnědou rýží (Kalorie: 420, Bílkoviny: 16g, Sacharidy: 55g, Tuky: 18g)
⚠️Měj na paměti
Další jídelníčky
7denní jídelníček pro středomořskou dietu
Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!
7denní jídelníček na hubnutí
Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!
7denní jídelníček pro diabetiky
Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!
Tým Listonic
Ověřeno