Vegetariánský jídelníček pro intoleranci laktózy

NapsalTým Listonic

Aktualizováno dne Dec 9, 2024

Vychutnejte si vegetariánské jídlo bez laktózy s Vegetariánským jídelníčkem pro intoleranci laktózy. Tento jídelníček nabízí pokrmy jako ovesná kaše s mandlovým mlékem, parfaity se sójovým jogurtem a pizzy bez mléčných výrobků, což zajišťuje rozmanitou a chutnou stravu, která respektuje jak intoleranci laktózy, tak vegetariánské principy.

Nákupní seznam pro jídelníček

Mandlové mléko

Chia semínka

Jahody

Quinoa

Směs zeleniny

Olive olej

Citronová šťáva

Rýžové chlebíčky

Tofu

Zázvorová sójová omáčka

Špenát

Banán

Ananas

Kokosové mléko

Čočka

Mrkev

Celer

Brambory

Směs ořechů

Sušené ovoce

Batáty

Černé fazole

Salsa z kukuřice

Guacamole

Mango

Strouhaný kokos

Avokádo

Pražené cizrny

Balsamikový vinaigrette

Hummus

Ingredience na kari

Celozrnný chléb

Ingredience na řecký salát

Kokosový jogurt

Kiwi

Tempeh

Arašídová omáčka

Rýžové nudle

Javorový sirup

Pekanové ořechy

Složení trail mixu

Zeleninový burger

Salátová směs

Rajče

Ingredience na veganský proteinový smoothie

Ingredience na caprese salát

Rýžové chlebíčky

Lilky

Houbu

Omáčka s česnekem a zázvorem

Veganský jogurt

Granola

Agávový sirup

Ingredience na veggie sushi

Mandlové latte

Tmavá čokoláda

Ingredience na čočkový a zeleninový kari

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Vegetariánský jídelníček pro osoby s intolerancí na laktózu nabízí pestrou škálu vegetariánských pokrmů bez laktózy. Obsahuje rostlinné alternativy mléka, sýry bez laktózy a různé druhy ovoce, zeleniny a obilovin, což zajišťuje vyváženou a chutnou stravu bez laktózy.

Každé jídlo je pečlivě připraveno tak, aby bylo výživné a uspokojivé, a to jak pro osoby s intolerancí na laktózu, tak pro ty, kteří dodržují vegetariánský životní styl.

Vegetariánský jídelníček pro intoleranci laktózy příklad produktu

Potraviny k jídlu

Alternativy k mléčným výrobkům bez laktózy: Sójové mléko, mandlové mléko a kokosový jogurt.
Celá zrna: Quinoa, hnědá rýže a ovesné vločky.
Zdroj bílkovin: Fazole, čočka, tofu a tempeh.
Ovoce a zelenina: Široká škála pro vitamíny a minerály.
Ořechy a semena: Pro zdravé tuky a bílkoviny.

✅ Tip

Vyzkoušejte alternativy bezlaktózových mléčných výrobků, jako je mandlové mléko nebo jogurt bez laktózy, abyste si mohli užívat pokrmy na bázi mléka bez nepříjemných pocitů.

Potraviny, které se nemají jíst

Potraviny obsahující laktózu: Mléko, sýr, jogurt a výrobky obsahující syrovátku nebo mléčné sušiny.
Průmyslově zpracované potraviny: Mohou obsahovat skrytou laktózu.
Některé pečivo: Může obsahovat mléko nebo máslo.
Omáčky a polévky na bázi smetany: Často jsou připravovány z mléčných výrobků.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček pro vegetariány s intolerancí na laktózu vylučuje mléčné výrobky a zaměřuje se na různé bezlaktózové vegetariánské potraviny. Obsahuje rostlinné alternativy mléka, ovoce, zeleninu, luštěniny, obiloviny a semena, aby zajistil vyváženou a výživnou stravu.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Vegetariánský jídelníček pro osoby s intolerancí na laktózu lze obohatit těmito alternativními produkty:

Místo ingrediencí do řeckého salátu zkuste veganský feta sýr, který je bez laktózy a stále poskytuje podobnou chuť.
Vyměňte mandlové mléko za ovesné mléko, které má krémovější konzistenci a je také bez mléka, ideální do smoothie a vaření.
Zvažte použití kokosové smetany místo řeckého jogurtu v receptech, které vyžadují hustou a krémovou konzistenci.
Pro jiný zdroj bílkovin nahraďte tempeh seitánem, který je také bez mléka a nabízí jinou texturu.
Místo běžného másla při pečení vyzkoušejte kokosový olej, což je bezmléčná alternativa, která dodává bohatost a chuť.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Mandlové mléko, kokosové mléko a sójové mléko bývají často levnější, když je koupíte ve větším množství. Nákup quinoy, čočky a hnědé rýže ve velkém je rozumný krok. Sezónní ovoce a zelenina, jako jsou jahody, mrkev a papriky, nabízejí lepší hodnotu. Domácí hummus a guacamole mohou být cenově výhodnější a zdravější alternativy k těm, které koupíte v obchodě.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Vyzkoušejte tyto vegetariánské snacky bez laktózy:

Ovesná kaše s mandlovým mlékem
Mandlový jogurt s ovocem
Bezlaktozový sýr s rýžovými chlebíčky
Ořechy a semínka
Zeleninové tyčinky s hummusem
Ovocný salát
Bezlaktozové smoothie

Co pít při tomto jídelníčku?

U Crohnovy choroby mohou uklidňující nápoje, jako je mátový čaj, zmírnit střevní nepohodlí. Mrkvová šťáva, která je šetrná k žaludku a výživná, je také prospěšná. Šťáva z aloe vera může pomoci snížit zánět v trávicím traktu. Heřmánkový čaj je doporučován pro své uklidňující účinky a voda je nezbytná pro udržení hydratace.

Jak získat ještě více živin?

Lidé s intolerancí na laktózu by se měli vyhýbat mléčným výrobkům, ale je důležité zajistit si příjem nezbytných živin. Fortifikované rostlinné mléka, jako je mandlové nebo sójové, mohou být skvělým zdrojem vápníku a vitamínu D. Zaměřte se na potraviny bohaté na bílkoviny, jako je tempeh a konopná semínka, která také obsahují zdravé tuky. Zelené listové zeleniny, jako je kapusta a brokolice, poskytují vápník a další minerály důležité pro zdraví kostí.

Návrh jídelníčku