7denní jídelníček pro dietu s nízkým obsahem sodíku

• Čerstvé ovoce a zelenina: Vyberte si různé barevné čerstvé plody, jako jsou jablka, bobule, listová zelenina a rajčata.
• Libové bílkoviny: Zvolte kuřecí maso bez kůže, ryby, tofu a luštěniny jako nízkosodíkové zdroje bílkovin.
• Celá zrna: Zařaďte do stravy celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, quinoa a oves, pro vlákninu a nezbytné živiny.
• Nízkosodíkové mléčné výrobky: Vyberte si nízkosodíkové nebo bezsodíkové varianty mléka, jogurtu a sýra.
• Bylinky a koření: Obohaťte své pokrmy bylinkami, česnekem, cibulí a kořením, abyste zvýraznili chuť bez přidání soli.
• Ořechy a semena: Zvolte nesolené ořechy a semena, jako jsou mandle, vlašské ořechy a slunečnicová semena, jako zdravou svačinu.
• Zdravé tuky: Zařaďte do stravy olivový olej, avokádo a lněný olej jako zdroje zdravých tuků pro srdce.
• Nízkosodíkové konzervy: Hledejte konzervované zboží označené jako nízkosodíkové nebo bez přidané soli.

• Vysoce sodíkové zpracované potraviny: Vyhněte se zpracovaným snackům, konzervovaným polévkám a hotovým jídlům s vysokým obsahem sodíku.
• Slané omáčky: Omezte nebo se vyhněte omáčkám jako je sójová omáčka, kečup a salátové dresinky, které jsou bohaté na sodík.
• Zpracované maso: Omezte příjem zpracovaných mas, jako je slanina, klobásy a uzeniny, které často obsahují vysoké množství sodíku.
• Konzervovaná zelenina: Raději vybírejte čerstvou nebo mraženou zeleninu místo konzervované, která může obsahovat přidanou sůl.
• Vysoce sodíkové sýry: Snižte příjem sýrů s vysokým obsahem sodíku; pokud je to možné, vybírejte alternativy s nízkým obsahem sodíku.
• Instantní a balené potraviny: Vyhněte se instantním nudlím, baleným směsím a hotovým jídlům, které mají tendenci obsahovat vysoké množství sodíku.
• Restaurace a rychlé občerstvení: Buďte opatrní při výběru jídel v restauracích a rychlém občerstvení, protože často obsahují skrytý sodík.
• Stolní sůl: Minimalizujte používání stolní soli při vaření a na stole.

Dietní plán s nízkým obsahem sodíku by měl klást důraz na čerstvé, nezpracované potraviny, aby se podpořilo zdraví a regulace krevního tlaku. Zde je několik užitečných alternativ:

• Vyměňte řecký jogurt za čistý skyr, který má vyšší obsah bílkovin a nižší obsah sodíku.
• Místo celozrnného chleba zkuste nesolené rýžové chlebíčky jako křupavou alternativu s nízkým obsahem sodíku.
• Vyměňte konzervovaný tuňák za čerstvého tuňáka, abyste se vyhnuli přidanému sodíku z konzervace.
• Používejte bylinky a koření místo soli k dochucení jídel, aniž byste zvyšovali příjem sodíku.
• Substituujte celozrnné sušenky nesoleným popcornem pro nízkosodíkovou a vysoce vlákninovou svačinu.