7denní jídelníček pro pacienty s rakovinou

• Libové bílkoviny: Vyberte si libové zdroje bílkovin, jako jsou kuřecí, krůtí, ryby, vejce a tofu, které podporují udržení a opravu svalů.
• Barevná zelenina: Zařaďte do stravy různé druhy barevné zeleniny, jako je brokolice, špenát, mrkev a papriky, pro antioxidanty a nezbytné živiny.
• Ovoce: Preferujte čerstvé ovoce, jako jsou bobule, jablka a pomeranče, pro vitamíny, minerály a přírodní cukry.
• Celá zrna: Zvolte celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, quinoa a oves, pro vlákninu, energii a důležité živiny.
• Zdravé tuky: Zařaďte do jídelníčku zdroje zdravých tuků, jako jsou avokádo, olivový olej, ořechy a semena, které podporují celkové zdraví.
• Potraviny bohaté na probiotika: Konzumujte jogurt, kefír a fermentované potraviny pro podporu zdraví střev, které hraje roli v celkové imunitě.
• Bylinky a koření: Používejte bylinky a koření, jako je kurkuma, zázvor a česnek, pro jejich protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
• Hydratace: Dbejte na dostatečný příjem tekutin pomocí vody, bylinných čajů a vývarů, které podporují celkové zdraví a pomáhají zvládat vedlejší účinky léčby.

• Zpracované maso: Omezte konzumaci zpracovaného masa, jako je slanina, klobásy a uzeniny, protože mohou obsahovat přísady, které by mohly být škodlivé.
• Potraviny s vysokým obsahem cukru: Minimalizujte příjem sladkých svačin, dezertů a slazených nápojů, protože nadměrná konzumace cukru může negativně ovlivnit zdraví.
• Alkohol: Omezte nebo se vyhněte alkoholu, protože může interagovat s léky a mít negativní vliv na imunitní systém.
• Tučné mléčné výrobky: Vyberte si nízkotučné nebo odtučněné mléčné výrobky, abyste zvládli příjem kalorií a nasycených tuků.
• Pálivé jídlo: Buďte opatrní s pálivými pokrmy, zejména pokud máte zažívací potíže nebo afty v důsledku léčby.
• Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Omezte příjem sodíku, abyste zvládli zadržování tekutin a krevní tlak, zejména pokud se potýkáte s vedlejšími účinky, jako je otok.
• Syrové nebo nedovařené potraviny: Vyhněte se syrovým nebo nedovařeným potravinám, zejména pokud je imunitní systém oslaben, abyste snížili riziko potravinových onemocnění.
• Kofein (pokud jste citliví): Někteří lidé by měli omezit nebo se vyhnout kofeinu, zejména pokud narušuje spánek nebo způsobuje zažívací potíže.

Jídelníček pro pacienty s rakovinou by měl být zaměřen na potraviny bohaté na živiny a snadno stravitelné. Zde jsou některé prospěšné alternativy:

• Vyměňte ovesné vločky za proso, které je bohaté na bílkoviny a bezlepkové.
• Místo řeckého jogurtu zkuste kokosový jogurt, který je bezmléčný a bohatý na probiotika.
• Namísto kuřecího masa použijte tofu jako rostlinný a snadno stravitelný zdroj bílkovin.
• Použijte batáty místo bílých brambor pro výživnější a nízkoglykemické sacharidy.
• Substituujte celozrnný chléb bezlepkovým chlebem pro ty, kteří mají citlivost na lepek.

Tento jídelníček pro pacienty s rakovinou by měl být sestaven s ohledem na cenově dostupné a výživné potraviny. Nakupujte ovesné vločky, hnědou rýži a celozrnný chléb ve velkém. Zvolte sezónní ovoce a zeleninu, jako jsou jablka a špenát, které jsou levnější. Pokud jsou bobule a další zelenina mimo sezónu a příliš drahé, použijte mražené varianty. Pro zvýšení příjmu bílkovin zvolte rostlinné zdroje, jako jsou čočka, cizrna a černé fazole, místo dražších mas jako losos a krevety.

Kupujte kuřecí prsa a hovězí maso ve větších kusech a rozdělte je na několik porcí. Použití značek obchodů pro mnohé položky, jako je mandlové mléko, jogurt a granola, sníží cenu, aniž by to výrazně ovlivnilo nutriční hodnotu.