7denní jídelníček pro vegetariány

Vegetariánská strava by měla zahrnovat různé potraviny bohaté na živiny, aby byly splněny všechny dietní potřeby. Zde je několik alternativ:

• Vyměňte řecký jogurt za sojový jogurt, který je rostlinnou a bohatou na bílkoviny variantou.
• Místo granoly zkuste chia semínka smíchaná s ořechy jako křupavou a výživnou přísadu.
• Nahraďte špagety cuketovými nudlemi, abyste snížili příjem sacharidů a přidali více zeleniny.
• Vyzkoušejte nutriční kvasnice jako alternativu sýra, která dodá sýrovou chuť a je bohatá na vitaminy skupiny B.
• Použijte černé fazole místo veggie burgerů pro celistvou a bílkovinami nabitou možnost.

Abychom efektivně naplánovali rozpočet na tento 7denní vegetariánský jídelníček, zvažte nákup základních potravin, jako jsou ovesné vločky, quinoa, hnědá rýže a čočka ve velkém, protože jsou univerzální a často levnější v větším množství. Vyberte si sezónní ovoce a zeleninu, jako jsou bobule, rajčata a špenát, pro lepší ceny a čerstvost. Vejce a tofu jsou ekonomické zdroje bílkovin, které lze využít v různých pokrmech.

Pro úsporu nákladů bez ztráty kvality vybírejte výrobky značky obchodu, jako je řecký jogurt, mandlové mléko a granola. Naplánujte si jídelníček tak, abyste použili rychle se kazící potraviny, jako jsou avokádo a čerstvé bobule, dříve v týdnu, abyste se vyhnuli plýtvání. Domácí verze potravin, jako je hummus, marinara omáčka a směs na palačinky, mohou být cenově výhodnější než hotové varianty. Využívejte ingredience jako sýr, houby a vejce v několika pokrmech, abyste maximalizovali jejich využití a hodnotu.

Zvažte přípravu vlastních veggie burgerů a falafelu, které mohou být levnější a zdravější než ty zakoupené v obchodě. Nákup celozrnného chleba a wrapů ve velkém a jejich zmrazení může být také rozpočtově přívětivá strategie.