Alkalický jídelníček pro cholesterol

• Ovesné vločky: Miska ovesné kaše ráno může pomoci snížit cholesterol díky obsahu rozpustné vlákniny.
• Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy a lněná semínka poskytují zdravé tuky, které mohou zlepšit váš cholesterol.
• Luštěniny: Zařaďte do své stravy fazole, čočku a cizrnu pro jejich výhody v oblasti vlákniny a bílkovin, aniž byste zvyšovali cholesterol.
• Olive olej: Používejte tento zdravý tuk místo másla nebo margarínu při vaření a dochucování salátů.
• Česnek: Známý svými vlastnostmi snižujícími cholesterol, přidejte česnek do svých pokrmů pro chuť i zdravotní přínosy.

• Transmastné kyseliny: Vyhněte se margarínu, ztuženým tukům a částečně hydrogenovaným olejům, které mohou zvyšovat hladinu špatného cholesterolu.
• Červené maso: Omezte konzumaci hovězího, jehněčího a vepřového masa, které obsahuje vysoké množství nasycených tuků.
• Plnotučné mléčné výrobky: Vyhýbejte se plnotučnému mléku, sýrům a smetaně, které mohou zvyšovat cholesterol díky svému vysokému obsahu nasycených tuků.
• Smažená jídla: Omezte konzumaci smaženého kuřete, hranolků a cibulových kroužků, abyste udrželi cholesterol na uzdě.
• Pečivo: Vynechte sušenky, koláče a zákusky, které často obsahují nezdravé tuky a cukry.

Pro správu hladiny cholesterolu při dodržování alkalické diety zvažte tyto zdravé alternativy:

• Namísto špenátu můžete použít hořčicové listy, které nabízejí pikantní chuť a vysoký obsah vitamínu K.
• Pro obměnu obilovin můžete zvolit quinoa vločky místo prosa, které mají lehkou, nadýchanou strukturu a rychlou dobu vaření.
• Jako alternativu bílkovin můžete použít pinto fazole místo čočky, které mají krémovou texturu a jsou bohaté na vlákninu.
• Pro změnu ovoce můžete zvolit fíky místo hrušek, které poskytují sladkou, žvýkací texturu a vysoký obsah vlákniny.
• Pro zdravé tuky můžete použít makadamový olej místo extra panenského olivového oleje, který má hladkou, máslovou chuť.

Abychom udrželi alkalickou stravu pro řízení cholesterolu, zaměřte se na cenově dostupné možnosti, jako je hnědá rýže, fazole a listová zelenina. Zahrňte také levné zdroje bílkovin, jako je tofu nebo konzervované ryby. Nakupujte ve slevách a zvažte mraženou zeleninu jako rozpočtově přívětivou alternativu k čerstvé.