Alkalický jídelníček zdarma
Nákupní seznam pro jídelníček
Kale
Špenát
Avokádo
Quinoa
Mandle
Brokolice
Papriky
Chřest
Okurky
Cuketa
Sladké brambory
Čočka
Černé fazole
Chia semínka
Borůvky
Jahody
Citrón
Jablečný ocet
Kokosový olej
Olivový olej
Česnek
Zázvor
Kurkum
Houbu
Mořské řasy
Rajčata
Květák
Vlašské ořechy
Kapusta
Hrášek
Ananas
Mrkev
Dýňová semínka
Přehled jídelníčku
Jídelníček založený na alkalických potravinách se zaměřuje na konzumaci více potravin, které podporují alkalické prostředí, s cílem podpořit rovnováhu a zdraví. Tento jídelníček zdůrazňuje čerstvou zeleninu, nízkosacharidové ovoce, ořechy a semena, zatímco se snaží omezit kyselé potraviny, jako jsou maso a zpracované produkty. Jídla obvykle zahrnují saláty, zelené smoothie a celozrnné obiloviny.
Přijetí tohoto jídelníčku může vést k lepší energii a celkovému zdraví tím, že udržuje vyvážené pH. Je to jednoduchý, ale účinný způsob, jak do své stravy zařadit více celistvých potravin, což pomáhá minimalizovat záněty a podporovat celkovou funkci těla.
Potraviny k jídlu
- Zelenina podporující alkalizaci: Chřest, okurky a papriky pomáhají udržovat vyvážené pH.
- Nízkosacharidové ovoce: Zahrňte citrony, limetky a bobuloviny pro jejich alkalizační vlastnosti.
- Celé obiloviny: Preferujte quinoa, proso a pohanku pro stabilní hladinu energie.
- Ořechy a semena: Mandle a lněná semínka jsou skvělé na svačinu a dodají křupavost.
- Bylinné čaje: Pijte heřmánkový nebo zázvorový čaj pro podporu trávení a uvolnění.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Zpracované obiloviny: Vyhněte se bílé rýži a rafinovaným moukám, které mohou způsobovat kyselost.
- Cukrovinky: Omezte příjem sladkostí, slazených nápojů a dezertů.
- Kyselé bílkoviny: Snižte konzumaci červeného masa a vepřového, které jsou kyselinotvorné.
- Mléčné výrobky: Minimalizujte příjem mléka, sýra a dalších mléčných produktů kvůli jejich kyselému účinku.
- Kofeinové nápoje: Omezte kávu a černý čaj, které mohou narušovat pH rovnováhu.
Hlavní výhody
Obecný alkalický jídelníček se zaměřuje na vyvážení pH těla prostřednictvím stravy. Tento jídelníček klade důraz na potraviny, které mají alkalické účinky, jako jsou ovoce, zelenina, ořechy a semena, což může pomoci snížit kyselost a podpořit lepší zdraví. Může podpořit úroveň energie, zlepšit trávení a přispět k celkovému pocitu pohody tím, že se vyhýbá potravinám, které vytvářejí kyseliny. Je to flexibilní a holistický přístup k udržení zdraví prostřednictvím vyváženého stravování.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Abychom si užili alkalickou stravu s dostupnými ingrediencemi, zvažte tyto alternativy:
- Jako alternativu k listové zelenině mohou hořčičné listy nahradit kapustu, přičemž nabízejí pikantní chuť a vitamin C.
- Pro změnu obilovin může freekeh nahradit quinou, a to díky své kouřové chuti a vysokému obsahu vlákniny.
- Jako rostlinný zdroj bílkovin může edamame nahradit černé fazole, přičemž nabízí svěží chuť a kompletní bílkoviny.
- Pro rozmanitost tuků mohou sezamová semínka nahradit chia semínka, dodávající oříškovou chuť a vápník.
- Jako osvěžující ovocnou alternativu může medový meloun nahradit ananas, poskytující hydratační a sladkou chuť.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Následování obecného alkalického jídelníčku zahrnuje chytré nakupování obilovin, ořechů a semínek ve velkém. Mražená nebo konzervovaná zelenina představuje cenově výhodný způsob, jak zajistit výživné jídlo, zatímco plánování jídel s podobnými ingrediencemi optimalizuje jak rozpočet, tak zdraví.
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zde je několik zdravých nápadů na svačiny pro alkalickou stravu:
- Čerstvé tyčinky z okurky a papriky se špetkou mořské soli
- Syrové mandle a vlašské ořechy
- Borůvky a maliny posypané kokosovými vločkami
- Kousky jablek s kapkou mandlového másla
- Plátky avokáda se špetkou kajenského pepře
- Párované edamame se solí
- Tyčinky z celeru s kešu máslem
Co pít při tomto jídelníčku?
Na standardním alkalickém jídelníčku je důležité prioritizovat pití vody, bylinných čajů a šťáv bohatých na alkalické zeleniny. Smoothie s kapustou, špenátem a citrusovým ovocem mohou být osvěžující. Vyhněte se kávě, černému čaji a sladkým sodovkám, abyste udrželi svou stravu alkalickou.
Jak získat ještě více živin?
Zahrňte do své stravy různé rostlinné zdroje bílkovin, jako jsou čočka, cizrna a quinoa. Zvyšte příjem vlákniny pomocí potravin jako brokolice, sladké brambory a maliny. Zdravé tuky můžete získat z ořechů, semínek a olivového oleje. Používejte širokou škálu zeleniny a ovoce, například rajčata, špenát a hrušky, abyste zajistili pestrou škálu vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny skupiny B, vitamin K a selen.
Návrh jídelníčku
Alkalický jídelníček zdarma
Den 1
- Snídaně: Smoothie z avokáda a špenátu s citronem a chia semínky
- Oběd: Quinoa salát s kapustou, paprikou a okurkou
- Večeře: Smažený brokolice, chřest a houby s česnekem a zázvorem
- Snack: Plátky ananasu a mandle
Kalorie: 1350 Tuky: 58g Sacharidy: 150g Bílkoviny: 55g
Den 2
- Snídaně: Chia pudink s borůvkami a jahodami
- Oběd: Polévka z čočky a sladkých brambor
- Večeře: Pečený květák a cuketa s kurkumou a olivovým olejem
- Snack: Plátky okurky s jablečným octem
Kalorie: 1280 Tuky: 52g Sacharidy: 140g Bílkoviny: 60g
Den 3
- Snídaně: Smažené sladké brambory s kapustou a olivovým olejem
- Oběd: Salát z černých fazolí a papriky s citronovým dresinkem
- Večeře: Smažené řasy a houby s česnekem
- Snack: Dýňová semínka a jahody
Kalorie: 1300 Tuky: 56g Sacharidy: 145g Bílkoviny: 60g
Den 4
- Snídaně: Smoothie z ananasu a chia semínek
- Oběd: Salát špenátu a okurky s mandlemi
- Večeře: Pečené mrkve a brokolice se zázvorem a kurkumou
- Snack: Borůvky a vlašské ořechy
Kalorie: 1270 Tuky: 54g Sacharidy: 138g Bílkoviny: 58g
Den 5
- Snídaně: Smoothie z avokáda a kapusty s citronem
- Oběd: Quinoa s hráškem a kurkumou
- Večeře: Smažená cuketa a houby s česnekem
- Snack: Plátky okurky a dýňová semínka
Kalorie: 1320 Tuky: 57g Sacharidy: 142g Bílkoviny: 62g
Den 6
- Snídaně: Chia pudink se sladkými bramborami a borůvkami
- Oběd: Salát z černých fazolí a špenátu s citronovým dresinkem
- Večeře: Smažený květák a chřest s česnekem a olivovým olejem
- Snack: Jahody a mandle
Kalorie: 1290 Tuky: 55g Sacharidy: 144g Bílkoviny: 61g
Den 7
- Snídaně: Smoothie z ananasu a avokáda s chia semínky
- Oběd: Polévka z čočky a zelí s česnekem
- Večeře: Pečené papriky a rajčata se zázvorem a kurkumou
- Snack: Borůvky a dýňová semínka
Kalorie: 1330 Tuky: 56g Sacharidy: 148g Bílkoviny: 63g
Tato nutriční hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024