Bezlepkový jídelníček pro diabetes 2. typu
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Spravujte cukrovku 2. typu pomocí přizpůsobeného jídelníčku s názvem Bezlepkový jídelníček pro cukrovku 2. typu. Tento jídelníček obsahuje pokrmy jako zeleninové stir-fry s libovým masem, bezlepkové obilné misky s různými přísadami a čerstvé saláty s ořechy a semeny. Každé jídlo je navrženo tak, aby poskytovalo stabilní hladinu energie a zároveň splňovalo požadavky na dietu pro diabetiky a bezlepkovou stravu.
Nákupní seznam pro jídelníček
Maso
Kuřecí prsa
Flank steak
Krůta
Vepřové kotlety
Jehněčí kotlety
Treska
Losos
Čerstvé potraviny
Vejce
Špenát
Houbu
Avokádo
Směs salátů
Cherry rajčata
Okurka
Brokolice
Rajčata
Černé fazole
Papriky
Jahody
Chřest
Růžičková kapusta
Sladké brambory
Zelené fazole
Kale
Mléčné výrobky a vejce
Řecký jogurt
Feta sýr
Tvaroh
Kozičí sýr
Sýrové tyčinky
Rostlinné produkty
Tofu
Quinoa
Rýže z květáku
Chia semínka
Mandlové máslo
Arašídové máslo
Kokosové mléko
Směs ořechů
Suché zboží
Čočková polévka
Bezlepkový chléb
Rýžové chlebíčky
Proteinový prášek
Proteinové palačinky
Bezlepkové krutony
Koření, omáčky a oleje
Olivový vinaigrette
Balsamikový vinaigrette
Přehled jídelníčku
Jídelníček zaměřený na glykemickou kontrolu, Bezlepkový jídelníček pro diabetiky 2. typu, se soustředí na vyvážení hladiny cukru v krvi pomocí bezlepkových potravin. Obsahuje nízkoglykemické ovoce a zeleninu, libové bílkoviny a zdravé tuky, které byly pečlivě vybrány tak, aby podporovaly zdraví diabetiků a zároveň se vyhýbaly lepku.
Tento jídelníček nabízí inovativní, diabetiky přátelské a bezlepkové pokrmy, které představují jedinečný přístup k chutnému a zdravému řízení hladiny cukru v krvi.
Potraviny k jídlu
Zelenina s nízkým glykemickým indexem: Listová zelenina, papriky a další nezeleninové druhy zeleniny.
Libové bílkoviny: Kuřecí, ryby, krůta a rostlinné zdroje bílkovin jako tofu (zajistěte, aby bylo bezlepkové).
Celá zrna: Certifikované bezlepkové ovesné vločky, quinoa a hnědá rýže v mírných množstvích.
Ovoce s nízkým obsahem cukru: Bobule, jablka a hrušky.
Ořechy a semena: Mandle, lněná semínka a chia semínka.
Zdravé tuky: Olivový olej, avokádo a tučné ryby jako losos (pro omega-3 mastné kyseliny).
Mléčné výrobky nebo rostlinné alternativy: Nízkotučné mléko nebo mandlové mléko a řecký jogurt (zajistěte, aby bylo bezlepkové).
✅Tip
Potraviny, které se nemají jíst
Potraviny obsahující lepek: Pšenice, ječmen, žito a jejich deriváty.
Refinované sacharidy: Bílý chléb, těstoviny a další rafinované obiloviny.
Sladké svačiny a dezerty: Koláče, sušenky a bonbóny.
Průmyslově zpracované potraviny: Často obsahují vysoké množství cukrů a nezdravých tuků.
Slazené nápoje: Sody a slazené čaje nebo šťávy.
Smažená a rychlá jídla: Obvykle bohatá na nezdravé tuky a sacharidy.
Přečtěte si více o klíčových produktech
Hlavní výhody
Jídelníček bez lepku pro diabetiky 2. typu se zaměřuje na udržení stabilní hladiny cukru v krvi pomocí potravin bez lepku a s nízkým glykemickým indexem. Obsahuje libové bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu bohatou zeleninu a ovoce, přičemž minimalizuje příjem zpracovaných a vysoce sacharidových potravin.
Doporučené rozdělení živin
Bílkoviny: 25%
Tuky: 25%
Sacharidy: 45%
Vlákna: 3%
Další: 2%
Alternativy potravin
Bezlepkový jídelníček pro osoby s diabetem 2. typu lze přizpůsobit pomocí těchto alternativ:
- Místo quinoy použijte ječmen (pokud vám lepek nevadí) nebo farro, které má nižší glykemický index.
- Vyměňte tvaroh za ricottu, abyste si vychutnali jemnější chuť s nižším obsahem sacharidů.
- Pro jiný zdroj bílkovin nahraďte tofu seitánem, který má vyšší obsah bílkovin.
- Použijte mandlovou mouku místo bezlepkového chleba pro možnost pečení s nižším obsahem sacharidů a vyšším obsahem bílkovin.
- Pro zvýraznění chuti zkuste tahini místo mandlového másla v dresincích a pomazánkách.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- Přidej nebo odeber položky
- Seřaď položky podle uliček v obchodě
- Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Udržujte si stabilní hladinu cukru v krvi s těmito 7 bezlepkovými svačinami vhodnými pro lidi s diabetem 2. typu:
- Mrkvové tyčinky s hummusem
- Jogurt bez cukru s bobulemi
- Mandlové máslo na rýžových chlebíčkách
- Zeleninové tyčinky s guacamole
- Vařená vejce
- Plátky jablek se špetkou skořice
- Pudink z chia semínek s neslazeným mandlovým mlékem
Na nízkosacharidové, vysoce bílkovinné a bezlepkové dietě je důležité zaměřit se na nápoje, jako je voda pro hydrataci, bylinkové čaje, černá káva, proteinové koktejly s bezlepkovým práškem a neslazené mandlové mléko jako výživný základ pro nápoje.
Návrh jídelníčku
Den 1
- Snidaně: Míchaná vejce se špenátem, houbami a plátkem avokáda (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 10g, tuky: 20g)
- Oběd: Grilovaný kuřecí salát s mixem zelených listů, cherry rajčaty, okurkou a olivovým olejem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
- Snack: Řecký jogurt s hrstkou bobulí (kalorie: 150, bílkoviny: 10g, sacharidy: 15g, tuky: 5g)
- Večeře: Pečený losos s dušeným brokolicí a přílohou z quinoy (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
Den 2
- Snidaně: Omeleta s fetou, rajčaty a špenátem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 8g, tuky: 22g)
- Oběd: Papriky plněné quinoou a černými fazolemi se salátem (kalorie: 450, bílkoviny: 20g, sacharidy: 40g, tuky: 15g)
- Snack: Plátky jablek s mandlovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Smažené tofu s mixem zeleniny a přílohou z květákové rýže (kalorie: 450, bílkoviny: 25g, sacharidy: 25g, tuky: 20g)
Den 3
- Snidaně: Smoothie se špenátem, mandlovým mlékem, odměrkou proteinového prášku a několika jahodami (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 20g, tuky: 10g)
- Oběd: Wrap s krůtím masem a avokádem v bezlepkové tortille, se salátem (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
- Snack: Tvaroh s plátky okurky (kalorie: 150, bílkoviny: 15g, sacharidy: 10g, tuky: 5g)
- Večeře: Grilovaný flank steak s pečeným chřestem a salátem z mixu zelených listů (kalorie: 500, bílkoviny: 40g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
Den 4
- Snidaně: Řecký jogurt s chia semínky a vlašskými ořechy (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)
- Oběd: Čočková polévka s dušenou kapustou a bezlepkovým chlebem (kalorie: 400, bílkoviny: 18g, sacharidy: 40g, tuky: 10g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s arašídovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Pečený treska s pečenými růžičkovými kapustami a malým sladkým bramborem (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
Den 5
- Snidaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem a několika malinami (kalorie: 300, bílkoviny: 5g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
- Oběd: Salát se špenátem, kozím sýrem a grilovaným kuřetem s balsamikovým dresinkem (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Snack: Hrstka mixovaných ořechů (kalorie: 180, bílkoviny: 5g, sacharidy: 8g, tuky: 16g)
- Večeře: Grilované vepřové kotlety s restovanou zelenou fazolí a paprikou (kalorie: 500, bílkoviny: 40g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
Den 6
- Snidaně: Míchané tofu se špenátem a avokádem na straně (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 15g, tuky: 22g)
- Oběd: Salát s grilovaným lososem, mixem zelených listů a avokádem, pokapaný olivovým olejem (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 15g, tuky: 32g)
- Snack: Bezlepkové sýrové tyčinky (kalorie: 150, bílkoviny: 10g, sacharidy: 1g, tuky: 12g)
- Večeře: Smažené hovězí maso s mixem zeleniny (kalorie: 550, bílkoviny: 40g, sacharidy: 20g, tuky: 30g)
Den 7
- Snidaně: Bezlepkové proteinové palačinky s lžící řeckého jogurtu a bobulemi (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
- Oběd: Caesar salát s kuřetem a bezlepkovými krutony (kalorie: 450, bílkoviny: 35g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
- Snack: Avokádo se špetkou soli a pepře (kalorie: 250, bílkoviny: 3g, sacharidy: 12g, tuky: 23g)
- Večeře: Grilované jehněčí kotlety s přílohou z chřestu (kalorie: 500, bílkoviny: 40g, sacharidy: 10g, tuky: 30g)
⚠️Měj na paměti
Další jídelníčky
7denní jídelníček pro středomořskou dietu
Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!
7denní jídelníček na hubnutí
Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!
7denní jídelníček pro diabetiky
Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!
Tým Listonic
Ověřeno