Bezlepkový jídelníček pro rodinu
Spojte rodinu u lahodných bezlepkových jídel s bezlepkovým jídelníčkem pro rodiny. Tento jídelníček zahrnuje pokrmy jako bezlepkové pizzy, polévky bohaté na zeleninu a těstoviny z bezlepkových nudlí. Každý recept je navržen tak, aby byl přátelský k dětem a zároveň uspokojil dospělé, což zajišťuje, že každé rodinné jídlo bude inkluzivní, příjemné a zdravé.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Špenát
Bezlepkový toast
Kuřecí prsa
Quinoa
Pára zelenina
Ingredience na čerstvý ovocný salát
Losos
Batáty
Zelené fazolky
Bezlepkové ovesné vločky
Banány
Med
Rýžové těstoviny
Rajčatová omáčka
Ingredience na salát
Řecký jogurt
Bobule
Hovězí maso
Papriky
Cibule
Rýže z květáku
Mandlové mléko
Bezlepkový proteinový prášek
Krůta
Bezlepková tortilla
Směs ořechů
Vepřové kotlety
Chřest
Bramborová kaše
Přehled jídelníčku
Jídelníček bez lepku pro rodinu přináší radost z rodinných večeří do bezlepkového prostředí. Obsahuje širokou škálu rodině přátelských receptů bez lepku, od sytých zapečených pokrmů po těstoviny vyrobené z bezlepkových alternativ, což zajišťuje, že si každý člen rodiny, bez ohledu na dietní potřeby, může společné jídlo užít.
Tento jídelníček je kreativní oslavou rodinného stolování, přetvořeného do bezlepkové podoby, a nabízí lahodné a zdravé možnosti pro všechny věkové kategorie.
Potraviny k jídlu
- Zdroj bílkovin: Libové maso, ryby, vejce a luštěniny (dbejte na označení bez lepku).
- Celá zrna: Bezlepkové těstoviny, chléb a cereálie vyrobené z rýže, quinoy nebo pohanky.
- Zelenina: Různé čerstvé nebo mražené zeleniny jako přílohy nebo hlavní jídla.
- Ovoce: Čerstvé, sušené nebo konzervované ovoce na svačiny a dezerty.
- Mléčné výrobky: Mléko, sýr a jogurt (dbejte na obsah lepku u ochucených variant).
- Ořechy a semena: Na svačiny nebo jako přídavek do jídel.
- Zdravé tuky: Olivový olej, avokádo a kokosový olej na vaření.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny obsahující lepek: Vše, co je vyrobeno z pšenice, ječmene, žita a jejich derivátů.
- Průmyslově zpracované svačiny: Často obsahují skrytý lepek a mají nízkou nutriční hodnotu.
- Rychlé občerstvení: Vysoké riziko kontaminace lepkem a obecně nezdravé.
- Slazené nápoje: Limonády a nápoje s umělými sladidly.
- Smažené pokrmy: Kontaminace lepkem je běžná v fritovacích zařízeních používaných pro potraviny obsahující lepek.
Hlavní výhody
Jídelníček bez lepku pro rodinu nabízí rozmanité možnosti bezlepkových jídel vhodných pro všechny členy rodiny. Zaměřuje se na celé, nezpracované potraviny, jako jsou maso, zelenina, ovoce a bezlepkové obiloviny, což zajišťuje chutné a výživné možnosti pro každodenní stravování.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro bezlepkový jídelníček pro rodinu zvažte tyto alternativní produkty, které přidají rozmanitost a výživu:
- Místo quinoy zkuste proso, které přinese jinou texturu a chuť do příloh.
- Vyměňte mandlové mléko za konopné mléko, abyste do své stravy zařadili více omega-3 mastných kyselin.
- Pro změnu zdroje bílkovin nahraďte kuřecí prsa krůtími prsy v hlavních jídlech.
- Zvažte použití špagetové dýně jako náhrady za rýžové těstoviny, abyste snížili příjem sacharidů.
- Pro jinou svačinu zvolte pečené cizrny místo směsi ořechů pro zvýšení obsahu vlákniny.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Potěšte celou rodinu těmito 7 bezlepkovými svačinkami:
- Mravenci na kládě (celerové tyčinky s arašídovým máslem a rozinkami)
- Sýr s bezlepkovými sušenkami
- Popcorn s olivovým olejem a nutričním droždím
- Zeleninové sushi rolky s avokádem a okurkou
- Ovoce na špejli s jogurtovým dipem
- Pečené batátové hranolky
- Energie koule z ovesných vloček, ořechů a sušeného ovoce
Co pít při tomto jídelníčku?
Během eliminační diety bez lepku se zaměřte na čisté a jednoduché nápoje: vodu, domácí kostní vývar pro živiny, bylinkové čaje jako heřmánek a čerstvě vymačkané ovocné šťávy v omezeném množství. Vyhněte se zpracovaným nebo sladkým nápojům, abyste zachovali integritu diety.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Bezlepkový jídelníček pro rodinu
Den 1
- Snídaně: Míchaná vejce se špenátem a bezlepkovým toastem (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
- Oběd: Grilované kuřecí prso s quinou a dušenou směsí zeleniny (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 40g, tuky: 10g)
- Svačina: Čerstvý ovocný salát (kalorie: 150, bílkoviny: 2g, sacharidy: 35g, tuky: 1g)
- Večeře: Pečený losos s pečenými sladkými bramborami a zelenými fazolkami (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 40g, tuky: 20g)
Den 2
- Snídaně: Bezlepkové ovesné vločky se plátky banánu a medem (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 60g, tuky: 7g)
- Oběd: Rýžové těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou a salátem (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 65g, tuky: 10g)
- Svačina: Řecký jogurt s mixem bobulí (kalorie: 200, bílkoviny: 10g, sacharidy: 30g, tuky: 2g)
- Večeře: Hovězí stir-fry s paprikou, cibulí a květákovou rýží (kalorie: 450, bílkoviny: 30g, sacharidy: 25g, tuky: 20g)
Den 3
- Snídaně: Smoothie se špenátem, banánem, mandlovým mlékem a bezlepkovým proteinovým práškem (kalorie: 300, bílkoviny: 20g, sacharidy: 40g, tuky: 5g)
- Oběd: Wrap s krůtím masem a avokádem v bezlepkové tortille, s mixem zeleného salátu (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
- Svačina: Hrstka mixovaných ořechů (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 10g, tuky: 16g)
- Večeře: Grilované vepřové kotlety s pečeným chřestem a bramborovou kaší (kalorie: 550, bílkoviny: 40g, sacharidy: 45g, tuky: 25g)
Den 4
- Snídaně: Pudding z chia semínek s kokosovým mlékem a čerstvým ovocem (kalorie: 350, bílkoviny: 6g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
- Oběd: Quinoa salát s cizrnou, okurkou, cherry rajčaty a avokádem (kalorie: 450, bílkoviny: 15g, sacharidy: 55g, tuky: 20g)
- Svačina: Mrkev a celer s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 4g, sacharidy: 18g, tuky: 6g)
- Večeře: Pečené kuřecí stehna s růžičkovou kapustou a quinoovým pilafem (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 40g, tuky: 20g)
Den 5
- Snídaně: Bezlepkové palačinky s borůvkami a javorovým sirupem (kalorie: 400, bílkoviny: 6g, sacharidy: 70g, tuky: 10g)
- Oběd: Čočková polévka s bezlepkovým chlebem a salátem (kalorie: 350, bílkoviny: 18g, sacharidy: 45g, tuky: 9g)
- Svačina: Plátky jablek s mandlovým máslem (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Pečený treska s dušeným brokolicí a malým sladkým bramborem (kalorie: 450, bílkoviny: 30g, sacharidy: 40g, tuky: 12g)
Den 6
- Snídaně: Míchaný tofu se špenátem a bezlepkovým toastem (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
- Oběd: Salát s grilovaným kuřetem, mixem zeleného salátu, ořechy a balsamikovým dresinkem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 20g, tuky: 22g)
- Svačina: Rýžové chlebíčky s arašídovým máslem a plátky banánu (kalorie: 250, bílkoviny: 5g, sacharidy: 35g, tuky: 10g)
- Večeře: Hovězí stir-fry s mixem zeleniny a hnědou rýží (kalorie: 500, bílkoviny: 35g, sacharidy: 45g, tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Snídaňový burrito s míchanými vejci, černými fazolemi, sýrem a avokádem v bezlepkové tortille (kalorie: 450, bílkoviny: 25g, sacharidy: 35g, tuky: 25g)
- Oběd: Wrap s grilovanou zeleninou a hummusem v bezlepkové tortille (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 15g)
- Svačina: Malá hrst sušeného ovoce a ořechů (kalorie: 180, bílkoviny: 4g, sacharidy: 25g, tuky: 8g)
- Večeře: Grilované jehněčí kotlety s pečenými bramborami a mixem zeleného salátu (kalorie: 550, bílkoviny: 40g, sacharidy: 40g, tuky: 25g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024