Nákupní seznam pro jídelníček
Ghee
Rýžové vločky
Semolina
Urad dal
Chana dal
Rýže
Semínka pískavice
Kokos
Hořčičná semínka
Kmín
Kurkumový prášek
Kari listy
Zelené chili
Cibule
Rajčata
Brambory
Mrkev
Hrášek
Špenát
Listy koriandru
Mátové listy
Zázvor
Česnek
Vejce
Mléko
Sýr paneer
Jogurt
Banány
Jablka
Mandle
Kešu
Rozinky
Med
Přehled jídelníčku
Začněte své ráno správně s indickým jídelníčkem na snídani. Tento jídelníček nabízí různé výživné a chutné indické recepty na snídani, jako jsou poha, idli a masala omelety. Užijte si jídla, která vás nabudí energií a chutí na celý den.
Každý den přináší nové nápady na snídani, které jsou snadno připravitelné a plné živin. Tento jídelníček usnadňuje užívat si zdravou a uspokojivou snídani každý den.
Potraviny k jídlu
- Celá zrna: Začněte den pokrmy jako je upma, poha nebo celozrnné parathas, které poskytují dlouhotrvající energii.
- Zdroj bílkovin: Přidejte do snídaně vejce, jogurt nebo tvaroh, abyste se cítili sytější a podpořili zdraví svalů.
- Ořechy a semena: Zařaďte mandle, vlašské ořechy nebo lněná semínka do svého ranního rituálu pro křupavý přísun zdravých tuků a bílkovin.
- Čerstvé ovoce: Konzumujte ovoce jako banány, papáju nebo bobule pro přirozenou sladkost a dávku vitamínů.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Těžká smažená jídla: Vyhněte se začátku dne s těžkými a mastnými pokrmy, jako jsou puri.
- Slazené cereálie: Zdržte se konzumace sladkých zpracovaných cereálií, které mohou ráno rychle zvýšit hladinu cukru v krvi.
Hlavní výhody
Jídelníček pro snídani v indickém stylu nabízí širokou škálu chutných a výživných možností, jak začít den správně. Tento jídelníček zahrnuje tradiční pokrmy jako idli, poha a upma, které poskytují dobrou rovnováhu sacharidů, bílkovin a zdravých tuků. Přidání koření jako kardamom a zázvor nejenže obohacuje chuť, ale také podporuje trávení a zvyšuje metabolismus. Použití celozrnných produktů a čerstvých ingrediencí zajišťuje sytou a vydatnou snídani, která vás udrží energické po celé ráno. Navíc rozmanitost snídaňových možností činí jídlo zajímavým a uspokojivým.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro přípravu výživných a sytých indických snídaní vyzkoušejte tyto alternativy:
- Pro zvýšení obsahu vlákniny můžete ocelové ovesné vločky použít místo semoliny v upmě a dalších pokrmech.
- Pro zvýšení obsahu bílkovin můžete moong dal chillu použít místo rýžových vloček v snídaňových receptech.
- Pro zdravější tuk můžete kokosový olej použít místo ghí při vaření a smažení.
- Pro snížení příjmu cukru můžete čerstvé bobule použít místo rozinek v dezertech a svačinách.
- Pro zvýšení obsahu vitamínů můžete špenát použít místo brambor v snídaňových pokrmech a kari.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zde je několik výživných snídaní, které vás udrží plné energie:
- Zeleninové poha
- Řecký jogurt s medem a granolou
- Chléb z celozrnné mouky s avokádem
- Pohanka s ořechy
- Vařená vejce s ovocem
- Směs ořechů a semínek
- Ovocný smoothie se špenátem a mandlovým mlékem
Co pít při tomto jídelníčku?
Na snídani zvažte pití zeleného čaje pro jeho antioxidanty, černé kávy bez přidaného cukru pro povzbuzení energie a smoothie vyrobených z ovoce a zeleniny pro další živiny. Voda s citronem nebo okurkou může být osvěžující a hydratační. Lassi nebo podmáslí (bez přidaného cukru) poskytuje dobrý zdroj probiotik a dalších živin.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Indický jídelníček na snídani
Den 1
- Snídaně: Semolinová upma s hráškem, mrkví a zelenými chilli, dochucená hořčičnými semínky, kmínem a curry listy.
Den 2
- Snídaně: Paneer paratha plněná strouhaným paneerem, jemně nakrájenou cibulí, koriandrem a zelenými chilli, podávaná s jogurtem.
Den 3
- Snídaně: Poha osmažená s hořčičnými semínky, kurkumou, curry listy, zelenými chilli a cibulí, posypaná strouhaným kokosem a koriandrem.
Den 4
- Snídaně: Dosa vyrobená z fermentovaného těsta z černé čočky a rýže, podávaná s kokosovým chutney.
Den 5
- Snídaně: Zeleninová khichdi z rýže, červené čočky, kurkumy, hrášku, mrkve a špenátu, přelitá lžící ghí.
Den 6
- Snídaně: Ovesná kaše s banánem a jablkem, připravená s mlékem a medem, posypaná mandlemi, kešu a rozinkami.
Den 7
- Snídaně: Slané palačinky z jemné semoliny a jogurtu, smíchané s jemně nakrájeným špenátem, cibulí a zelenými chilli, podávané s mátovým chutney.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsala Roxana Grabowska
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024