Indický jídelníček pro diabetiky

Jídelníček pro diabetiky v Indii je navržen tak, aby pomáhal řídit a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a listová zelenina. Důležitou součástí tohoto jídelníčku jsou také libové bílkoviny a zdravé tuky, a tradiční indické koření, které je známé svými vlastnostmi regulujícími hladinu cukru, se používá k vylepšení pokrmů.

Kompletní jídelníček

Nákupní seznam zdarma

Recenzovaný článek

Nákupní seznam pro jídelníček

Moong dal

Ingredience na mátovou omáčku

Ingredience na chana masalu

Hnědá rýže

Okurka

Citrón

Kuře na tandoori

Směs zeleniny na salát

Cizrna

Špenát

Ingredience na sambár

Multigrain placky

Pražená cizrna

Ingredience na palak paneer

Ovesné vločky

Řecký jogurt

Skořice

Ingredience na baingan bhartu

Listy pískavice

Ingredience na thepla

Ingredience na dal tadku

Směs ořechů

Paneer na tikku

Různé zeleniny na restování

Ingredience na idli

Čerstvé ovoce na salát

Rajma

Ingredience na směs zeleniny

Ingredience na poha

Lilkov

Hummus

Ryba na grilování

Zelené listy na rychlé restování

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Spravujte diabetes s jídelníčkem pro diabetiky inspirovaným indickou kuchyní. Tento jídelníček je navržen tak, aby udržoval stabilní hladinu cukru v krvi a využívá nízkoglykemické indické ingredience a koření.

Důraz je kladen na celozrnné produkty, libové bílkoviny a zeleninu bohatou na vlákninu, vše obohacené o bohaté chutě indické kuchyně.

Indický jídelníček pro diabetiky příklad produktu

Potraviny k jídlu

Zelenina s nízkým glykemickým indexem: Brokolice, špenát a láhev gourd vařené s minimálním množstvím oleje.
Lehké zdroje bílkovin: Grilované ryby, kuřecí maso a čočka pro vyvážené jídlo.
Složené sacharidy: Celozrnné chapati, hnědá rýže a ovesné vločky v kontrolovaných porcích.
Nízkotučné mléčné výrobky: Polotučné mléko a nízkotučný jogurt pro snížení příjmu nasycených tuků.
Ovoce bohaté na vlákninu: Jablka, hrušky a pomeranče v mírném množství.
Zdravé tuky: Ořechy a semena, jako jsou mandle a lněná semínka, v malých množstvích.
Dostatek vody: Spolu s bylinkovými čaji, jako je zelený čaj, pro hydrataci a metabolismus.
Bylinky a koření: Kurkuma, skořice a pískavice pro jejich vlastnosti regulující hladinu cukru v krvi.

✅ Tip

Zařaďte hořký meloun (karela) do svých jídel, protože obsahuje látky, které mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.

Potraviny, které se nemají jíst

Sladkosti s vysokým obsahem cukru: Indické sladkosti jako ladoo a barfi, které obsahují hodně cukru.
Refinované obiloviny: Bílá rýže a chléb, které mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi.
Smažené občerstvení: Vyhněte se kalorickým a tučným pochutinám jako puri a bhatura.
Plnotučné mléčné výrobky: Krémové kari a plnotučné mléčné produkty.
Slazené nápoje: Sladké nápoje a lassi.
Průmyslově zpracované potraviny: Balené pochutiny a jídla, které často obsahují hodně cukru a nezdravých tuků.
Přehnané používání olejů: Preferujte vaření s minimálním množstvím oleje a zdravějšími variantami.
Alkohol: Může ovlivnit hospodaření s hladinou cukru v krvi.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček pro diabetiky v Indii je navržen tak, aby pomáhal regulovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a listová zelenina. Použití celých koření, která jsou známá svými vlastnostmi regulujícími hladinu cukru, obohacuje pokrmy. Vysoký obsah vlákniny z zeleniny a celozrnných potravin pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což činí jídelníček vhodným pro diabetiky.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Indický jídelníček pro diabetiky může být vyvážený a výživný s těmito alternativami:

Ovesné vločky z oceli mají vyšší obsah vlákniny než běžné ovesné vločky.
Vlašský olej přináší jinou chuť a zdravé tuky ve srovnání s olivovým olejem.
Ostružiny mohou nahradit borůvky jako antioxidanty bohaté ovoce.
Cizrnové těstoviny dodávají bílkoviny na rozdíl od tradičních těstovin.
Rukola může nahradit špenát a přidat pikantní chuť do pokrmů.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Zaměřte se na nákup luštěnin, jako jsou mungo fazole a rajma ve velkém, protože jsou základem mnoha jídel a mají dlouhou trvanlivost. Koření a dochucovadla je lepší kupovat v místních indických obchodech, kde bývají často levnější. Příprava chutney a marinád doma může být ekonomičtější a zdravější. Pro saláty a restování vybírejte sezónní zeleninu, abyste udrželi náklady na uzdě. Použití hnědé rýže místo bílé rýže je nejen zdravější, ale také sytější, což může snížit celkovou spotřebu.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Indické občerstvení vhodné pro diabetiky, které pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi:

Moong dal čilla s mátovým dipem
Celopšeničná dhokla
Mix mandlí a vlašských ořechů
Na kousky nakrájené mrkve a papriky s jogurtovým dipem
Pečené mathri s pískavicí
Celé zrno krekry s rajčatovou salsou
Okurkový raita

Co pít při tomto jídelníčku?

V indickém stylu hubnutí pomáhá voda s okurkou a mátou udržovat hydrataci a podporovat správnou hmotnost. Bylinné čaje, jako je tulsi nebo zelený čaj, jsou skvělé pro metabolismus. Podmáslí je dobrým probiotikem a nimbu pani (citronová voda) je osvěžující nízkokalorickou volbou.

Jak získat ještě více živin?

Správa diabetu s indickou stravou zahrnuje kontrolu hladiny cukru v krvi při vychutnávání jídel. Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou celé luštěniny, čočka a oves, které pomáhají zpomalit uvolňování cukru do krve. Libové zdroje bílkovin, jako je kuřecí maso, ryby a nízkotučné mléčné výrobky, jsou skvělé pro udržení stabilní hladiny cukru. Přidání semínek pískavice do pokrmů také může pomoci regulovat hladinu glukózy.

Návrh jídelníčku