Indický jídelníček pro diabetiky
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
Jídelníček pro diabetiky v Indii je navržen tak, aby pomáhal řídit a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a listová zelenina. Důležitou součástí tohoto jídelníčku jsou také libové bílkoviny a zdravé tuky, a tradiční indické koření, které je známé svými vlastnostmi regulujícími hladinu cukru, se používá k vylepšení pokrmů.
Nákupní seznam pro jídelníček
Suché zboží
Moong dal
Hnědá rýže
Cizrna
Ovesné vločky
Rajma
Čočka na salát
Multigrain placky
Pražená cizrna
Maso
Kuře na tandoori
Ryba na grilování
Čerstvé potraviny
Okurka
Citrón
Špenát
Listy pískavice
Různé zeleniny na restování
Čerstvé ovoce na salát
Rajčata
Hrušky
Lilkov
Zelené listy na rychlé restování
Mléčné výrobky a vejce
Řecký jogurt
Paneer na tikku
Koření, omáčky a oleje
Ingredience na mátovou omáčku
Ingredience na chana masalu
Ingredience na sambár
Ingredience na palak paneer
Skořice
Ingredience na baingan bhartu
Ingredience na thepla
Ingredience na dal tadku
Ingredience na citronový vinaigrette
Ingredience na raitu
Rostlinné produkty
Hummus
Arašídové máslo
Přehled jídelníčku
Spravujte diabetes s jídelníčkem pro diabetiky inspirovaným indickou kuchyní. Tento jídelníček je navržen tak, aby udržoval stabilní hladinu cukru v krvi a využívá nízkoglykemické indické ingredience a koření.
Důraz je kladen na celozrnné produkty, libové bílkoviny a zeleninu bohatou na vlákninu, vše obohacené o bohaté chutě indické kuchyně.
Potraviny k jídlu
Zelenina s nízkým glykemickým indexem: Brokolice, špenát a láhev gourd vařené s minimálním množstvím oleje.
Lehké zdroje bílkovin: Grilované ryby, kuřecí maso a čočka pro vyvážené jídlo.
Složené sacharidy: Celozrnné chapati, hnědá rýže a ovesné vločky v kontrolovaných porcích.
Nízkotučné mléčné výrobky: Polotučné mléko a nízkotučný jogurt pro snížení příjmu nasycených tuků.
Ovoce bohaté na vlákninu: Jablka, hrušky a pomeranče v mírném množství.
Zdravé tuky: Ořechy a semena, jako jsou mandle a lněná semínka, v malých množstvích.
Dostatek vody: Spolu s bylinkovými čaji, jako je zelený čaj, pro hydrataci a metabolismus.
Bylinky a koření: Kurkuma, skořice a pískavice pro jejich vlastnosti regulující hladinu cukru v krvi.
✅Tip
Potraviny, které se nemají jíst
Sladkosti s vysokým obsahem cukru: Indické sladkosti jako ladoo a barfi, které obsahují hodně cukru.
Refinované obiloviny: Bílá rýže a chléb, které mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi.
Smažené občerstvení: Vyhněte se kalorickým a tučným pochutinám jako puri a bhatura.
Plnotučné mléčné výrobky: Krémové kari a plnotučné mléčné produkty.
Slazené nápoje: Sladké nápoje a lassi.
Průmyslově zpracované potraviny: Balené pochutiny a jídla, které často obsahují hodně cukru a nezdravých tuků.
Přehnané používání olejů: Preferujte vaření s minimálním množstvím oleje a zdravějšími variantami.
Alkohol: Může ovlivnit hospodaření s hladinou cukru v krvi.
Přečtěte si více o klíčových produktech
Hlavní výhody
Jídelníček pro diabetiky v Indii je navržen tak, aby pomáhal regulovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a listová zelenina. Použití celých koření, která jsou známá svými vlastnostmi regulujícími hladinu cukru, obohacuje pokrmy. Vysoký obsah vlákniny z zeleniny a celozrnných potravin pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což činí jídelníček vhodným pro diabetiky.
Doporučené rozdělení živin
Bílkoviny: 20%
Tuky: 25%
Sacharidy: 50%
Vlákna: 3%
Další: 2%
Alternativy potravin
Indický jídelníček pro diabetiky může být vyvážený a výživný s těmito alternativami:
- Ovesné vločky z oceli mají vyšší obsah vlákniny než běžné ovesné vločky.
- Vlašský olej přináší jinou chuť a zdravé tuky ve srovnání s olivovým olejem.
- Ostružiny mohou nahradit borůvky jako antioxidanty bohaté ovoce.
- Cizrnové těstoviny dodávají bílkoviny na rozdíl od tradičních těstovin.
- Rukola může nahradit špenát a přidat pikantní chuť do pokrmů.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- Přidej nebo odeber položky
- Seřaď položky podle uliček v obchodě
- Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Indické občerstvení vhodné pro diabetiky, které pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi:
- Moong dal čilla s mátovým dipem
- Celopšeničná dhokla
- Mix mandlí a vlašských ořechů
- Na kousky nakrájené mrkve a papriky s jogurtovým dipem
- Pečené mathri s pískavicí
- Celé zrno krekry s rajčatovou salsou
- Okurkový raita
V indickém stylu hubnutí pomáhá voda s okurkou a mátou udržovat hydrataci a podporovat správnou hmotnost. Bylinné čaje, jako je tulsi nebo zelený čaj, jsou skvělé pro metabolismus. Podmáslí je dobrým probiotikem a nimbu pani (citronová voda) je osvěžující nízkokalorickou volbou.
Návrh jídelníčku
Den 1
- Snídaně: Moong Dal Chilla (slané čočkové palačinky) s mátovým chutney (kalorie: 250, bílkoviny: 10g, sacharidy: 30g, tuky: 8g)
- Oběd: Chana Masala (kořeněné cizrny) s hnědou rýží (kalorie: 350, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 10g)
- Snack: Plátky okurky s citronovou šťávou a pepřem (kalorie: 50, bílkoviny: 1g, sacharidy: 10g, tuky: 0g)
- Večeře: Grilované Tandoori kuře s míchaným zeleninovým salátem (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 20g, tuky: 15g)
Den 2
- Snídaně: Besan (cizrnová mouka) a špenátové cheela (kalorie: 300, bílkoviny: 15g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Oběd: Zeleninový sambar s jednou multigrain plackou (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 10g)
- Snack: Pražená cizrna (kalorie: 100, bílkoviny: 5g, sacharidy: 15g, tuky: 2g)
- Večeře: Palak Paneer (špenát s tvarohem) s jednou celozrnnou plackou (kalorie: 400, bílkoviny: 18g, sacharidy: 30g, tuky: 20g)
Den 3
- Snídaně: Ovesné upma se zeleninou (kalorie: 250, bílkoviny: 6g, sacharidy: 35g, tuky: 8g)
- Oběd: Směs zeleninového kari s hnědou rýží (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Snack: Řecký jogurt se špetkou skořice (kalorie: 120, bílkoviny: 10g, sacharidy: 10g, tuky: 4g)
- Večeře: Baingan Bharta (pečený lilek) se dvěma celozrnnými plackami (kalorie: 400, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 15g)
Den 4
- Snídaně: Methi Thepla (placka s fenugreekem) s nízkotučným jogurtem (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 40g, tuky: 10g)
- Oběd: Dal Tadka (ochucené čočky) s jednou multigrain plackou (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 40g, tuky: 10g)
- Snack: Směs ořechů (mandle, vlašské ořechy, pistácie) (kalorie: 150, bílkoviny: 5g, sacharidy: 10g, tuky: 12g)
- Večeře: Paneer Tikka (grilovaný tvaroh) se restovanou zeleninou (kalorie: 400, bílkoviny: 25g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
Den 5
- Snídaně: Idli se sambarem (kalorie: 250, bílkoviny: 6g, sacharidy: 40g, tuky: 5g)
- Oběd: Rajma (fazole) kari s hnědou rýží (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 50g, tuky: 10g)
- Snack: Čerstvý ovocný salát (kalorie: 100, bílkoviny: 1g, sacharidy: 25g, tuky: 1g)
- Večeře: Směs zeleninové sabzi se dvěma celozrnnými plackami (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 10g)
Den 6
- Snídaně: Zeleninové poha (plochá rýže) (kalorie: 300, bílkoviny: 5g, sacharidy: 50g, tuky: 5g)
- Oběd: Kari z lilku a cizrny s jednou multigrain plackou (kalorie: 350, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 12g)
- Snack: Plátky okurky s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 5g, sacharidy: 15g, tuky: 7g)
- Večeře: Grilovaná ryba s přílohou z restovaných zelenin (kalorie: 400, bílkoviny: 30g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Celozrnný toast s arašídovým máslem (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
- Oběd: Směs čočkového salátu s okurkami, rajčaty a citronovým dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 15g, sacharidy: 35g, tuky: 10g)
- Snack: Plátky hrušky s hrstí mandlí (kalorie: 200, bílkoviny: 5g, sacharidy: 25g, tuky: 10g)
- Večeře: Zeleninové biryani s hnědou rýží a raitou (kalorie: 400, bílkoviny: 10g, sacharidy: 55g, tuky: 15g)
⚠️Měj na paměti
Další jídelníčky
7denní jídelníček pro středomořskou dietu
Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!
7denní jídelníček na hubnutí
Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!
7denní jídelníček pro diabetiky
Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!
Tým Listonic
Ověřeno