Indický jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Jídelníček pro nízkosacharidovou dietu v Indii snižuje příjem sacharidů tím, že se zaměřuje na indické potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu. To zahrnuje paneer, libové maso a luštěniny, spolu s nezeleninovými zeleninami. Tradiční chleby a rýže jsou omezeny a nahrazeny alternativami s nízkým obsahem sacharidů, jako je květáková rýže a placky z mandlové mouky.
Nákupní seznam pro jídelníček
Semolina
Směs zeleniny
Špenát
Tvaroh
Hnědá rýže
Ovoce na saláty a smoothie
Cizrnová mouka
Mátové listy
Červené fazole
Jogurt
Med
Ořechy a sušené ovoce
Ryba
Quinoa
Kokos
Čočka
Ingredience na idli
Cizrnová mouka
Okra
Listy pískavice
Mrkev
Okurky
Ingredience na hummus
Tapiokové perly
Přehled jídelníčku
Vydejte se na cestu s nízkým obsahem sacharidů s nízkosacharidovou indickou dietou. Tento jídelníček přizpůsobuje tradiční indické recepty tak, aby vyhovovaly životnímu stylu s nízkým obsahem sacharidů.
Jídelníček se zaměřuje na zeleninu s nízkým obsahem sacharidů, libové bílkoviny a zdravé tuky, které jsou dochuceny indickými kořením. Je to jedinečný a chutný přístup k nízkosacharidovému stravování. Díky správnému příjmu kalorií můžete snadno začít svou cestu za hubnutím nebo zdravě přibrat s tímto indickým jídelníčkem!
Potraviny k jídlu
- Nízkosacharidová zelenina: Špenát, pečený květák a pískavice (methi) připravené s minimálním množstvím oleje.
- Libové bílkoviny: Tandoori kuře, grilovaná ryba a pokrmy na bázi vajec, jako jsou vařená nebo míchaná vejce.
- Zdravé tuky: Ořechy, semena a oleje jako olivový a hořčičný olej pro udržení zdravého krevního tlaku.
- Mléčné výrobky: Sýr paneer, řecký jogurt a odtučněné mléko v mírném množství pro bílkoviny a vápník.
- Ovoce s nízkým obsahem cukru: Bobule, avokádo (pokud je k dispozici) a guava.
- Bylinky a koření: Kurkuma, zázvor a skořice pro dochucení bez sacharidů.
- Hydratace: Dostatek vody, zelený čaj, kokosové mléko, mandlové mléko a podmáslí bez cukru.
- Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy a lněná semena jako svačina.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: Bílá rýže, chapati z pšeničné mouky a další obiloviny.
- Sladkosti: Indické dezerty jako laddoo, barfi a rasgulla mohou negativně ovlivnit hladinu cukru v krvi.
- Šťavnatá zelenina: Brambory, hrášek a kukuřice.
- Smažené pochoutky: Vyhněte se pakorám, bhajím a purím.
- Průmyslově zpracované potraviny: Balené snacky, junk food a hotová jídla.
- Slazené nápoje: Sladké nápoje a vysoce sacharidové lassi.
- Alkohol: Vysoký obsah sacharidů a prázdných kalorií.
- Plnotučné mléčné výrobky: V nadměrném množství, zejména pokud obsahují hodně laktózy.
Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!
Hlavní výhody
Každodenní jídelníček indických jídel s nízkým obsahem sacharidů snižuje riziko nadměrné konzumace sacharidů tím, že se zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin. To přispívá ke zdravému životnímu stylu a snižuje pravděpodobnost přibírání na váze. Mezi indické potravinové skupiny, které byste měli zařadit, patří paneer, libové maso (například butter chicken) a luštěniny, spolu s nezeleninovými zeleninami. Užijte si lahodné recepty, které vyhovují vašim preferencím s těmito nízkosacharidovými potravinami!
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Indický jídelníček pro nízkosacharidovou dietu může být výživný a uspokojivý díky těmto náhradám:
- Semolina může být nahrazena mandlovou moukou jako nízkosacharidovou alternativou při pečení.
- Použití květákové rýže místo hnědé rýže pomáhá udržet příjem sacharidů na nízké úrovni.
- Pro vysokoproteinovou variantu zvažte paneer místo tvarohu.
- Čerstvé zeleninové saláty lze obohatit o avokádo pro zdravé tuky.
- Vyberte si cuketové nudle místo tradičních nudlí pro nízkosacharidové jídlo.
- Aby se snížil příjem trans tuků, zvolte jako dochucovadla například zelenou omáčku, mátovou omáčku nebo citronovou šťávu pro zvýraznění chuti.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- ✔️ Přidej nebo odeber položky
- ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
- ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Tento indické občerstvení má nízký obsah sacharidů a je vhodné pro nízkosacharidovou dietu:
- Křídla tandoori
- Paneer tikka
- Salát z okurky a ředkvičky
- Vařené vejce posypané chaat masalou
- Restované houby s česnekem
- Žampiony plněné špenátem a sýrem
- Ladoo z mandlí a lněných semínek
Co pít při tomto jídelníčku?
Indické pojetí diety zahrnuje hydrataci citronovou vodou, detoxikaci zeleným čajem, udržování zdraví střev s pomocí podmáslí, užívání bylinných čajů jako je ibišek nebo jasmín a volbu amla šťávy pro její vysoký obsah vitamínu C.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Indický jídelníček pro nízkosacharidovou dietu
Den 1
- Snídaně: Kokosová a semolinová kaše s ořechy
- Oběd: Špenátové a tvarohové kari (Palak Paneer) s hnědou rýží
- Večeře: Grilovaná ryba s míchanou zeleninou
- Snack: Okurkové a mrkvové tyčinky s hummusem
Kalorie: 1200 Tuky: 50g Sacharidy: 100g Bílkoviny: 80g
Den 2
- Snídaně: Palačinky z cizrnové mouky s fenyklem
- Oběd: Quinoa salát s červenými fazolemi, mátou a zeleninou
- Večeře: Smažený okra s jogurtem a klíčky
- Snack: Ovocný salát s ořechy a kapkou medu
Kalorie: 1150 Tuky: 45g Sacharidy: 90g Bílkoviny: 70g
Den 3
- Snídaně: Tapiokové perly a smoothie z míchaného ovoce
- Oběd: Palačinky z cizrnové mouky se zeleninou a mátovým jogurtem
- Večeře: Čočková polévka se špenátem a kokosovou smetanou
- Snack: Mandle a sušené ovoce
Kalorie: 1100 Tuky: 40g Sacharidy: 85g Bílkoviny: 75g
Den 4
- Snídaně: Směs ořechů a okurkový salát s jogurtovým dresinkem
- Oběd: Pečená ryba s restovaným špenátem a hráškem
- Večeře: Grilované tvarohové steak s quinoou a mátovým salátem
- Snack: Hummus se zeleninovými plátky
Kalorie: 1200 Tuky: 55g Sacharidy: 95g Bílkoviny: 85g
Den 5
- Snídaně: Kaše ze semoliny a lněného semínka
- Oběd: Salát z cizrny a okurky s citronem a olivovým olejem
- Večeře: Čočka s míchanou zeleninou a kokosovým olejem
- Snack: Řecký jogurt s nasekanými ořechy
Kalorie: 1130 Tuky: 45g Sacharidy: 100g Bílkoviny: 70g
Den 6
- Snídaně: Řecký jogurt s medem a sušeným ovocem
- Oběd: Brokolice a salát z hnědé rýže s olivovým olejem
- Večeře: Grilovaná ryba s listy pískavice a klíčky
- Snack: Salát z avokáda a rajčat s mátou
Kalorie: 1180 Tuky: 50g Sacharidy: 105g Bílkoviny: 80g
Den 7
- Snídaně: Semolinová a zeleninová upma
- Oběd: Salát z ledvinkových fazolí a quinoou s mixem zelených listů
- Večeře: Pečený tvaroh se špenátem a rajčatovou omáčkou
- Snack: Směs ořechů s několika kousky ovoce
Kalorie: 1150 Tuky: 45g Sacharidy: 90g Bílkoviny: 75g
Tato nutriční hodnota je přibližná a může se mírně lišit v závislosti na konkrétních porcích a způsobu přípravy.
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024