Indický jídelníček s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin
Omezte sacharidy a zároveň udržte vysoký příjem bílkovin s indickým jídelníčkem pro nízkosacharidovou a vysokobílkovinovou stravu. Tento jídelníček nabízí chutná indická jídla, která mají nízký obsah sacharidů, ale jsou bohatá na bílkoviny, což vás udrží syté a plné energie. Užijte si lahodná jídla, která se hodí do vašeho životního stylu s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin.
Nákupní seznam pro jídelníček
Sýr paneer
Kuřecí prsa
Jehněčí
Špenát
Kale
Brokolice
Květák
Zelené fazole
Cuketa
Papriky
Rajčata
Cibule
Česnek
Zázvor
Koriandr
Vejce
Řecký jogurt
Mandle
Kešu
Cizrna
Čočka
Kurkum
Kmín
Koriandr
Garam masala
Olive olej
Kokosový olej
Máslo
Citrón
Chili prášek
Hořčičná semínka
Pískavice
Ghee
Přehled jídelníčku
Využijte výhody nízkosacharidové a vysoce bílkovinné stravy s indickým jídelníčkem pro nízký obsah sacharidů a vysoký obsah bílkovin. Tento plán zahrnuje pokrmy jako grilované maso, paneer bhurji a saláty z listové zeleniny, které mají nízký obsah sacharidů, ale vysoký obsah bílkovin. Užijte si chutné jídlo, které podpoří vaše dietní cíle.
Každý den nabízí recepty a tipy, jak se držet nízkosacharidové a vysoce bílkovinné diety, zatímco si vychutnáváte bohaté chutě indické kuchyně. Tento plán činí zdravé stravování jednoduchým a uspokojivým.
Potraviny k jídlu
- Libové maso a ryby: Kuřecí, krůtí a ryby jsou skvělými zdroji kvalitních bílkovin s nízkým obsahem sacharidů. Jsou ideální pro budování a regeneraci svalů.
- Zelené listy: Špenát, kapusta a další zelené listy mají nízký obsah sacharidů a jsou bohaté na vlákninu a důležité živiny. Poskytují nezbytné vitamíny a minerály s minimálním vlivem na hladinu cukru v krvi.
- Zdravé oleje: Používejte olivový olej a kokosový olej na vaření a do salátů, abyste přidali zdravé tuky a chuť bez sacharidů.
- Semena a ořechy: Jako svačinu si dejte mandle, vlašské ořechy a dýňová semena, které mají nízký obsah sacharidů a jsou bohaté na tuky a bílkoviny.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: Vyhněte se rýži, pšenici a dalším obilovinám, které obsahují vysoké množství sacharidů. Tyto potraviny mohou narušit metabolický stav ketózy při nízkosacharidové dietě.
- Slazené nápoje: Odstraňte sladké nápoje, které mají vysoký obsah sacharidů a nenabízejí žádnou výživovou hodnotu. Mohou způsobit kolísání cukru v krvi a zvýšený pocit hladu.
- Šťavnatá zelenina: Omezte konzumaci brambor, hrášku a kukuřice, které jsou bohaté na sacharidy a mohou narušit nízkosacharidovou dietu.
Hlavní výhody
Dodržování indického jídelníčku s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin může být velmi prospěšné. Tento jídelníček zahrnuje spoustu libových bílkovin, jako je kuřecí maso, ryby a sýr paneer, které pomáhají budovat a obnovovat tkáně, aniž by přidávaly příliš mnoho sacharidů. Koření a bylinky dodávají chuť bez potřeby těžkých omáček nebo ingrediencí s vysokým obsahem sacharidů. Kromě toho nízkosacharidová zelenina, jako je špenát a květák, zajišťuje příjem nezbytných živin při zachování nízkého příjmu sacharidů. Tento přístup nejen podporuje udržení svalové hmoty, ale také pomáhá efektivně řídit hmotnost.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro udržení nízkosacharidové a vysoce proteinové diety s indickými chutěmi vyzkoušejte tyto náhrady:
- Pro nižší obsah sacharidů můžete květákovou rýži použít místo hnědé rýže v biryani a pulao.
- Pro zvýšení obsahu bílkovin můžete sojové kousky použít místo cizrny v kari a dušených pokrmech.
- Pro výživné koření můžete asafoetidu použít místo česneku a cibule v některých pokrmech.
- Pro zvýšení zdravých tuků můžete avokádo použít místo paneeru v salátech a kari.
- Pro vysoce proteinovou svačinu můžete ochucené ořechy použít místo kešu ořechů v jídlech a svačinách.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zde je několik indických svačin s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin:
- Paneer tikka
- Vařená vejce s kořením
- Pražené mandle a vlašské ořechy
- Kuřecí kebaby
- Řecký jogurt se špetkou kmínu
- Papriky plněné mletým kuřecím masem
- Vejce na míchaná (vajíčka na míchanici)
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro nízkosacharidovou a vysoce bílkovinnou dietu jsou vhodné nápoje jako voda, kokosová voda a podmáslí (bez přidaného cukru). Bylinné čaje, například zázvorový nebo tulsi čaj, mohou přinést další zdravotní výhody. Vyhněte se sladkým nápojům a vybírejte si nápoje, které podporují hydrataci a příjem živin.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Indický jídelníček pro nízkosacharidovou a vysoce bílkovinnou stravu
Den 1
- Snídaně: Paneer bhurji se špenátem
- Oběd: Grilované kuřecí prso se salátem z kapusty a citronovým dresinkem
- Večeře: Jehněčí kari s květákovou rýží
- Svačina: Řecký jogurt s mandlemi
Den 2
- Snídaně: Míchaná vejce s rajčaty a cibulí
- Oběd: Cizrnový salát s okurkami, rajčaty a koriandrem
- Večeře: Smažený brokolice a papriky se plátky jehněčího
- Svačina: Pečené kešu ořechy s chilli práškem
Den 3
- Snídaně: Omeleta se špenátem, cibulí a paprikou
- Oběd: Kuřecí tikka s pečenou cuketou
- Večeře: Kari z paneeru a špenátu
- Svačina: Čočková polévka s kurkumou a kmínem
Den 4
- Snídaně: Řecký jogurt s drcenými mandlemi a medem
- Oběd: Jehněčí kebaby s grilovanou zelenou fazolí
- Večeře: Kuřecí stir-fry s brokolicí a zázvorem s česnekem
- Svačina: Vařená vejce se špetkou garam masaly
Den 5
- Snídaně: Papriky plněné paneerem
- Oběd: Grilované kuře se salátem z rajčat a okurek
- Večeře: Jehněčí saag
- Svačina: Květákové růžičky pečené na olivovém oleji a kurkumě
Den 6
- Snídaně: Omeleta se špenátem a paneerem
- Oběd: Pečené cizrny s garam masalou
- Večeře: Jehněčí kotlety s dušenou brokolicí a česnekovým máslem
- Svačina: Pesto z kešu a koriandru s plátky syrové cukety
Den 7
- Snídaně: Ovesná kaše s mandlovým a kokosovým olejem
- Oběd: Kuřecí salát se špenátem, paprikami a dresinkem z hořčičných semínek
- Večeře: Jehněčí kari s fenyklem a přílohou z restovaného kapusty
- Svačina: Řecký jogurt smíchaný s drcenými kešu ořechy a špetkou chilli prášku
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsala Roxana Grabowska
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024