Nákupní seznam pro jídelníček
Čočka
Rýže
Brambory
Cibule
Rajčata
Mrkev
Zelí
Květák
Špenát
Zelený hrášek
Lilky
Papriky
Zázvor
Česnek
Zelené chilli
Koriandr
Kmín
Hořčičné semínko
Kurkumový prášek
Chilli prášek
Garam masala
Celozrnná mouka
Jogurt
Mléko
Vejce
Kuře
Makrela
Červená čočka
Cizrna
Černé fazole
Sýr paneer
Jablka
Banány
Přehled jídelníčku
Jíst zdravě a přitom šetřit je snadné s jídelníčkem indických pokrmů zdarma. Tento jídelníček nabízí cenově dostupné a výživné indické jídlo, které využívá levné suroviny jako čočku, rýži a sezónní zeleninu. Užijte si rozmanité a chutné pokrmy, aniž byste museli utrácet příliš peněz.
Každý den přináší cenově efektivní nápady na jídlo, které jsou jednoduché na přípravu a plné chuti. Tento jídelníček zajišťuje, že můžete jíst zdravě a chutně, i když máte omezený rozpočet.
Potraviny k jídlu
- Ekonomické luštěniny: Čočka, cizrna a fazole jsou cenově dostupné a výživné základy indické kuchyně. Poskytují vysoký obsah bílkovin a vlákniny za nízkou cenu.
- Sezónní zelenina: Zaměřte se na místně dostupnou a sezónní zeleninu, která je levnější a výživnější. Patří sem místní zelené listy, tykve a kořenová zelenina.
- Rýže a Pšenice: Základem jídel by měly být cenově dostupné obiloviny, jako je rýže a celozrnná pšenice, které dodávají energii a jsou všestranné.
- Místní ovoce: Vyberte si místní ovoce, jako jsou banány, guavy a papáje, které jsou obvykle levnější než dovážené ovoce.
- Domácí sladkosti: Připravujte sladkosti doma z přírodních surovin místo toho, abyste kupovali drahé dezerty a balené sladkosti.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Importované potraviny: Vyhněte se drahým importovaným výrobkům, které mohou výrazně zvýšit náklady na jídlo. Kde je to možné, zvolte místní alternativy.
- Exotické ovoce a zelenina: Omezte používání mimo sezónních nebo exotických položek, abyste udrželi náklady na potraviny nízko. Držte se místních a sezónních produktů.
- Předpřipravená jídla: Vyhněte se předpřipraveným jídlům a hotovým pokrmům, které jsou často dražší a méně zdravé než domácí varianty.
- Drahé maso a mořské plody: Omezte konzumaci drahého masa a mořských plodů. Místo toho využívejte cenově dostupnější zdroje bílkovin, jako jsou vejce a luštěniny.
Hlavní výhody
Volba jídelníčku s indickou kuchyní zdarma může být jak cenově výhodná, tak výživná. Tento jídelníček se zaměřuje na dostupné, místně pěstované suroviny, jako jsou čočka, rýže a sezónní zelenina, což šetří vaši peněženku. Příprava domácích jídel snižuje závislost na zpracovaných potravinách a podporuje lepší zdraví. Navíc jsou jednoduché recepty snadno připravitelné, což vám šetří čas a námahu v kuchyni. Můžete si také vychutnat širokou škálu chutí a textur, aniž byste museli slevit z výživy.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro vytvoření cenově efektivního a výživného indického jídelníčku zvažte tyto náhrady:
- Pro bílkovinami bohatou čočku může cizrna nahradit červenou čočku v polévkách a dušených pokrmech.
- Abychom zvýšili chuť a výživnost, koriandr může nahradit špenát v čočkách a kari.
- Pro zvýšení obsahu vlákniny mohou ovesné vločky nahradit celozrnnou mouku v rotích nebo parathách.
- Pro zlepšení chuti může tamarindová pasta nahradit rajčata v sambaru a omáčkách.
- Pro výživnou snídani může poha nahradit rýži v ranních pokrmech.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zde je několik cenově dostupných indických svačin:
- Pražené cizrny
- Vařená vejce
- Podomácku vyrobené arašídové chikki
- Zeleninové poha
- Salát ze klíčené mungo čočky
- Domácí podmáslí
- Sezónní ovoce, jako jsou banány
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro cenově dostupný indický jídelníček zahrnují možnosti nápojů vodu, domácí podmáslí a jednoduché bylinkové čaje připravené z zázvoru nebo bazalky posvátné (tulsi). Vyhněte se drahým slazeným nápojům a zaměřte se na cenově dostupné, osvěžující možnosti, které také nabízejí zdravotní přínosy.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Indický jídelníček zdarma
Den 1
- Snídaně: Paratha se špenátem a paneerem, podávaná s jogurtem
- Oběd: Kuřecí biryani s mrkví a hráškem, jako příloha raita
- Večeře: Červená čočka dal, rýže a restovaná kapusta
- Snack: Banán a jablkové plátky
Den 2
- Snídaně: Chilla z cizrnové mouky a cibule, podávané s mátovým chutney
- Oběd: Kari z makrely s rajčaty a paprikou, podávané s rýží
- Večeře: Aloo gobi s chapati
- Snack: Jogurt s nastrouhaným jablkem
Den 3
- Snídaně: Zeleninová omeleta s cibulí, rajčaty a paprikou
- Oběd: Chana masala s basmati rýží
- Večeře: Palak paneer s chapati
- Snack: Pečené černé fazole s kurkumou a chili
Den 4
- Snídaně: Paratha plněná paneerem a zeleninou, mátový jogurt
- Oběd: Polévka z čočky s mrkví a špenátem, podávaná s rýží
- Večeře: Kuře saagwala
- Snack: Plátky banánu se špetkou garam masaly
Den 5
- Snídaně: Slaný kaše z ovesných vloček a směsi zeleniny
- Oběd: Kari z lilku a hrášku s chapati
- Večeře: Grilovaná makrela s rajčatovým a cibulovým salátem
- Snack: Čerstvá mrkvová a jablečná šťáva
Den 6
- Snídaně: Paratha plněná zelím a paneerem s koriandrovým chutney
- Oběd: Kadhi pakora s rýží
- Večeře: Směs zeleninového kari s chapati
- Snack: Pečené cizrny s garam masalou
Den 7
- Snídaně: Palačinky z celozrnné mouky s nastrouhaným jablkem a banánem
- Oběd: Kuřecí kari s bramborami a květákem, podávané s rýží
- Večeře: Paneer tikka masala s chapati
- Snack: Plátky okurky s jogurtovým dipem
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsala Roxana Grabowska
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024