Jednodenní jídelníček pro nízkosacharidovou dietu

• Masné výrobky: Hovězí, kuřecí, vepřové, jehněčí a další nezpracované maso.
• Ryby a mořské plody: Losos, pstruh, tuňák a další; ideálně divoce ulovené.
• Vejce: Nejlépe obohacená o omega-3 nebo z pastvy.
• Zelenina: Špenát, brokolice, květák, mrkev a mnoho dalších.
• Ovoce: Jablka, pomeranče, hrušky, borůvky, jahody.
• Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semena a další.
• Tučné mléčné výrobky: Sýr, máslo, smetana, jogurt.
• Tuky a oleje: Kokosový olej, máslo, sádlo, olivový olej a rybí olej z tresky.

• Cukr: Slazené nápoje, ovocné šťávy, agáve, bonbóny, zmrzlina a mnoho dalších.
• Zrno: Pšenice, špalda, žito, ječmen, rýže.
• Trans tuky: Hydrogenované nebo částečně hydrogenované oleje.
• Produkty s nízkým obsahem tuku a diety: Mnoho mléčných výrobků, cereálií, sušenek atd.
• Vysoce zpracované potraviny: Pokud obsahují podivné ingredience, raději je nekonzumujte.
• Šťavnatá zelenina: Brambory, sladké brambory, kukuřice, hrášek.
• Fazole a luštěniny: Čočka, černé fazole, cizrna atd.
• Umělá sladidla: Aspartam, sacharin, sukralóza atd. (některé nízkosacharidové diety mohou povolit omezené množství).

Pro nízkosacharidovou dietu se zaměřte na potraviny s vysokým obsahem bílkovin a tuků, které obsahují minimální množství sacharidů. Zde jsou některé vhodné alternativy:

• Kokosový olej lze použít místo olivového oleje při vaření hovězího masa, paprik a cuket.
• Máslový salát je nízkosacharidová, křupavá alternativa k špenátu v salátech s kuřecími prsy a Caesar dresinkem.
• Avokádová majonéza je krémová, nízkosacharidová náhrada za smetanový sýr, když ji podáváte s celerovými tyčinkami.
• Losos je tučná, bílkovinami bohatá alternativa k hovězímu masu na večeři, zejména když je podáván s nízkosacharidovou zeleninou.
• Pekanové ořechy jsou výživné, nízkosacharidové občerstvení, které se skvěle hodí do plánu nízkosacharidové diety.

Abychom ušetřili při plánování tohoto nízkosacharidového jídelníčku, zvažte nákup ve velkém množství pro položky jako jsou vejce, kuřecí prsa a hovězí maso, které můžete použít na více jídel. Mnoho základních ingrediencí, jako je smetanový sýr, Caesar dresink a olivový olej, je k dispozici v generických značkách.

Také můžete nakupovat zeleninu, jako je špenát, papriky a cuketa, ve velkém pro úsporu nákladů, stejně jako sezónní zeleninu. Avokáda můžete koupit, když jsou v akci, a správnou péčí o ně můžete také snížit náklady.