Jídelníček pro diabetiky s nízkým obsahem sodíku
Udržujte si hladinu krevního tlaku a cukru v krvi s jídelníčkem pro diabetiky s nízkým obsahem sodíku. Tento jídelníček zahrnuje jídla jako grilované kuře se zeleninou, celozrnné misky s tofu a ovocné svačiny, všechna s nízkým obsahem sodíku a přizpůsobená pro zdraví diabetiků.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Špenát
Celozrnný chléb
Kuřecí prsa
Směs zeleného salátu
Cherry rajčata
Balsamikový dresink
Řecký jogurt
Směs bobulí
Losos
Quinoa
Chřest
Ovesné vločky
Jahody
Mandle
Krůtí maso
Avokádo
Salát
Rajče
Hořčice
Celozrnná tortilla
Mrkev
Hummus
Tofu
Hnědá rýže
Směs zeleniny na stir-fry
Kale
Banán
Mandlové mléko
Černé fazole
Cherry rajčata
Limetka
Ingredience na dresink
Tvaroh
Ananas
Batáty
Brokolice
Čočková polévka
Jabko
Mandlové máslo
Růžičková kapusta
Cizrna
Rýžové chlebíčky
Zelené fazole
Krevety
Acai na smoothie bowl
Granola
Tuna
Okurka
Tahini dresink
Treska
Chia semínka
Zelenina na stir-fry
Přehled jídelníčku
Jídelníček pro diabetiky s nízkým obsahem sodíku spojuje správu diabetu s důrazem na nízký příjem sodíku. Tento jídelníček zahrnuje různé druhy ovoce, zeleniny, libových bílkovin a celozrnných produktů, které jsou nízkosodíkové a vhodné pro diabetickou stravu.
Každé jídlo je připraveno tak, aby bylo chutné a zároveň šetrné k obsahu sodíku, což zajišťuje vyvážený přístup k diabetu a zdraví srdce.
Potraviny k jídlu
- Čerstvá zelenina a ovoce: Přírodní a celistvé zdroje živin bez přidaného sodíku.
- Libové bílkoviny: Ryby, drůbež a rostlinné bílkoviny.
- Celá zrna: Quinoa, hnědá rýže a celozrnné pečivo.
- Bylinky a koření: Pro dochucení místo soli.
- Zdravé tuky: Olivový olej a avokádo.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Slané pochutiny: Chipsy, preclíky a slané ořechy.
- Průmyslově zpracované potraviny: Vysoký obsah sodíku a často i cukrů.
- Konzervované polévky a zelenina: Pokud nejsou označeny jako s nízkým obsahem sodíku.
- Rychlé občerstvení: Obvykle s vysokým obsahem sodíku a nezdravých tuků.
Hlavní výhody
Jídelníček pro diabetiky s nízkým obsahem sodíku má za cíl snížit krevní tlak a zlepšit zdraví srdce, což je pro diabetiky velmi důležité. Omezujeme příjem sodíku a zároveň poskytujeme vyvážené pokrmy s kontrolovaným obsahem sacharidů, abychom efektivně řídili hladinu cukru v krvi.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Vylepšete svůj plán jídel s nízkým obsahem sodíku a vhodný pro diabetiky pomocí těchto zdravých alternativ:
- Pro dochucení bez sodíku můžete místo hořčice v wrapech a sendvičích použít bylinky a koření.
- Chcete-li snížit příjem sodíku, můžete místo vinaigrette na saláty použít čerstvou citronovou šťávu.
- Pro nižší obsah sodíku můžete místo konzervovaného tuňáka v jídlech použít čerstvého tuňáka.
- Abychom přidali chuť bez soli, můžeme místo tamari omáčky v stir-fry pokrmech použít česnekový a cibulový prášek.
- Pro nízkosodíkovou svačinu jsou nesolené ořechy skvělou alternativou k ochuceným ořechům.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Snacky pro diabetiky na dietě s nízkým obsahem sodíku:
- Čerstvé ovoce, jako jsou banány nebo pomeranče
- Nesolené ořechy a semena
- Jogurt s čerstvým ovocem
- Syrová zelenina s hummusem
- Toast z celozrnného chleba s avokádem
- Ovesná kaše s skořicí
- Domácí popcorn bez soli
Co pít při tomto jídelníčku?
U diabetické nemoci ledvin je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin, přičemž vodu byste měli považovat za hlavní nápoj. Bylinné čaje bez sladidel poskytují antioxidanty a jsou šetrné k ledvinám. Voda s citronem, která dodává trochu vitamínu C, je osvěžující volbou. Vyhněte se nápojům s vysokým obsahem cukru nebo kofeinu.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Jídelníček pro diabetiky s nízkým obsahem sodíku
Den 1
- Snídaně: Míchaná vejce se špenátem a celozrnným toastem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 25g, Tuky: 15g)
- Oběd: Grilovaný kuřecí salát s mixem zelených listů, cherry rajčaty a balsamikovým dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 10g, Tuky: 20g)
- Snack: Řecký jogurt s mixem bobulí (Kalorie: 150, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 15g, Tuky: 5g)
- Večeře: Pečený losos s quinou a pečeným chřestem (Kalorie: 400, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 20g)
Den 2
- Snídaně: Ovesná kaše s plátky jahod a nasekanými mandlemi (Kalorie: 300, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 10g)
- Oběd: Wrap s krůtím masem a avokádem, salátem, rajčaty a hořčicí v celozrnné tortille (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 40g, Tuky: 20g)
- Snack: Mrkvové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Smažené tofu s hnědou rýží a mixem zeleniny (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Smoothie se špenátem, kapustou, banánem a mandlovým mlékem (Kalorie: 250, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 30g, Tuky: 10g)
- Oběd: Salát z quinoy a černých fazolí s avokádem, cherry rajčaty a limetkovým dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Snack: Tvaroh s kousky ananasu (Kalorie: 200, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 15g, Tuky: 8g)
- Večeře: Grilované kuřecí prso s pyré ze sladkých brambor a dušeným brokolicí (Kalorie: 450, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 35g, Tuky: 20g)
Den 4
- Snídaně: Celozrnný toast s avokádem a plátky rajčat (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Oběd: Čočková polévka s kouskem celozrnného chleba (Kalorie: 350, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 50g, Tuky: 8g)
- Snack: Plátky jablek s mandlovým máslem (Kalorie: 150, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 25g, Tuky: 6g)
- Večeře: Pečený losos s quinou a pečenými růžičkovými kapustami (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 5
- Snídaně: Řecký jogurt s mixem bobulí a kapkou medu (Kalorie: 300, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 30g, Tuky: 15g)
- Oběd: Cizrnové a zeleninové stir-fry s hnědou rýží (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s mandlovým máslem a plátky banánu (Kalorie: 200, Bílkoviny: 5g, Sacharidy: 35g, Tuky: 8g)
- Večeře: Grilované krevety s quinoovým salátem a dušenými zelenými fazolkami (Kalorie: 380, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 15g)
Den 6
- Snídaně: Smoothie bowl s acai, mixem bobulí a granolou (Kalorie: 350, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Oběd: Tuniakový salát s mixem zelených listů, okurkou a citronovo-tahini dresinkem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 10g, Tuky: 15g)
- Snack: Mrkvové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Pečený treska s quinou a pečeným chřestem (Kalorie: 380, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 7
- Snídaně: Pudding z chia semínek s mandlovým mlékem a čerstvým ovocem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 35g, Tuky: 15g)
- Oběd: Grilované kuřecí prso s quinoovým salátem a dušeným brokolicí (Kalorie: 400, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 20g)
- Snack: Řecký jogurt s mixem bobulí a posypem granoly (Kalorie: 250, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 25g, Tuky: 10g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tofu a hnědou rýží (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024