Jídelníček pro diabetiky s onemocněním ledvin
Podpořte funkci ledvin při diabetu s jídelníčkem pro diabetiky s onemocněním ledvin. Tento jídelníček nabízí pokrmy jako míchaná vejce z bílků, zeleninové polévky a ovocné saláty, které jsou navrženy tak, aby měly nízký obsah sodíku a fosforu, a zároveň pomáhaly udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Nákupní seznam pro jídelníček
Vejce
Špenát
Celozrnný chléb
Kuřecí prsa
Směs zeleného salátu
Cherry rajčata
Balsamikový dresink
Řecký jogurt
Směs bobulí
Losos
Quinoa
Chřest
Ovesné vločky
Jahody
Mandle
Krůtí maso
Avokádo
Salát
Rajče
Hořčice
Celozrnná tortilla
Mrkev
Hummus
Tofu
Hnědá rýže
Směs zeleniny na stir-fry
Kale
Banán
Mandlové mléko
Černé fazole
Cherry rajčata
Limetka
Ingredience na dresink
Tvaroh
Ananas
Batáty
Brokolice
Čočková polévka
Jabko
Mandlové máslo
Růžičková kapusta
Cizrna
Rýžové chlebíčky
Zelené fazole
Krevety
Acai na smoothie bowl
Granola
Tuna
Okurka
Tahini dresink
Treska
Chia semínka
Zelenina na stir-fry
Přehled jídelníčku
Spravujte zdraví ledvin při cukrovce s jídelníčkem pro diabetiky s onemocněním ledvin. Tento jídelníček zahrnuje potraviny šetrné k ledvinám, které jsou nízké na sodík a fosfor, jako jsou papriky, květák a jablka, a je přizpůsoben pro diabetiky.
Každé jídlo je pečlivě navrženo tak, aby vyhovovalo jak diabetickým, tak renálním dietním potřebám, což zajišťuje, že jídla jsou bezpečná a zdravá pro osoby s onemocněním ledvin.
Potraviny k jídlu
- Zelenina s nízkým obsahem draslíku: Květák, papriky a cibule.
- Proteiny s nízkým obsahem fosforu: Vaječné bílky a kvalitní proteinové prášky.
- Kontrolované porce obilovin: Bílé pečivo a bílá rýže, protože mají nižší obsah draslíku a fosforu než celozrnné výrobky.
- Jablka a bobule: Pro vlákninu a antioxidanty, s nízkým vlivem na hladinu cukru v krvi.
- Zdravé tuky: Olivový olej a avokádo v mírném množství.
✅ Tip
Potraviny, které se nemají jíst
- Zelenina bohatá na draslík: Brambory, rajčata a špenát.
- Celá zrna: Bohatá na fosfor a potenciálně i draslík.
- Ořechy a semena: Často obsahují vysoké množství fosforu a draslíku.
- Zpracované a balené potraviny: Vysoký obsah sodíku a fosforu.
Hlavní výhody
Jídelníček pro diabetiky s onemocněním ledvin je navržen tak, aby snížil zátěž ledvin a zároveň pomáhal udržovat hladinu cukru v krvi. Obsahuje potraviny s nízkým obsahem draslíku, fosforu a kontrolovaným příjmem bílkovin, přičemž se zaměřuje na ovoce, zeleninu a obiloviny šetrné k ledvinám.
🎓 Doporučené rozdělení živin
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny
Vlákna
Další
Alternativy potravin
Pro vytvoření jídelníčku přátelského k ledvinám a diabetu vyzkoušejte tyto náhrady:
- Aby se snížil příjem draslíku, můžete místo quinoy použít květákovou rýži v pokrmech.
- Pro nižší obsah fosforu může rýžové mléko nahradit mandlové mléko ve smoothies a cereáliích.
- Pro kontrolu příjmu bílkovin můžete místo celých vajec použít vaječné bílky v snídaních.
- Pro zeleninu s nižším obsahem draslíku mohou zelené fazolky nahradit kapustu v restovaných pokrmech a salátech.
- Aby se snížil obsah sodíku, můžete místo balsamikového octa použít čerstvé bylinky k dochucení salátů.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Další tipy
Nápady na zdravé svačiny
Zdravé svačiny pro diabetiky, kteří se snaží řídit onemocněním ledvin:
- Plátky červené papriky
- Plátky jablek
- Mrkvové tyčinky
- Plátky okurky
- Čerstvé borůvky
- Bílý chléb s nesoleným mandlovým máslem
- Rýžové chlebíčky
Co pít při tomto jídelníčku?
Pro diabetiky, kteří se zaměřují na růst vlasů, by měly nápoje vyživovat tělo a zároveň udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Nejlepší volbou pro hydrataci zůstává voda. Zelený čaj, známý svými zdravotními přínosy, může podpořit zdraví vlasů. Bylinné čaje, jako je přeslička, mohou napomoci růstu vlasů. Čerstvé zeleninové šťávy, zejména ty bohaté na vitamíny a minerály, mohou podpořit zdraví vlasů, aniž by zvyšovaly hladinu cukru. Mandlové mléko může být dobrou, nízkosacharidovou alternativou k mléčným výrobkům, pokud jsou ořechy bezpečné.
Jak získat ještě více živin?
Návrh jídelníčku
Jídelníček pro diabetiky s onemocněním ledvin
Den 1
- Snidaně: Míchaná vejce se špenátem a celozrnným toastem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 25g, Tuky: 15g)
- Oběd: Grilovaný kuřecí salát s mixem zelených listů, cherry rajčaty a balsamikovým dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 10g, Tuky: 20g)
- Snack: Řecký jogurt s mixem bobulí (Kalorie: 150, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 15g, Tuky: 5g)
- Večeře: Pečený losos s quinoou a pečeným chřestem (Kalorie: 400, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 20g)
Den 2
- Snidaně: Ovesná kaše s plátky jahod a nasekanými mandlemi (Kalorie: 300, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 10g)
- Oběd: Wrap s krůtím masem a avokádem, salátem, rajčetem a hořčicí na celozrnném tortille (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 40g, Tuky: 20g)
- Snack: Mrkvové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Smažené tofu s hnědou rýží a mixem zeleniny (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
Den 3
- Snidaně: Smoothie se špenátem, kapustou, banánem a mandlovým mlékem (Kalorie: 250, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 30g, Tuky: 10g)
- Oběd: Salát z quinoy a černých fazolí s avokádem, cherry rajčaty a limetkovým dresinkem (Kalorie: 350, Bílkoviny: 12g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Snack: Tvaroh s kousky ananasu (Kalorie: 200, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 15g, Tuky: 8g)
- Večeře: Grilované kuřecí prso s kaší ze sladkých brambor a dušeným brokolicí (Kalorie: 450, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 35g, Tuky: 20g)
Den 4
- Snidaně: Celozrnný toast s avokádem a plátky rajčat (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 40g, Tuky: 15g)
- Oběd: Čočková polévka s kouskem celozrnného chleba (Kalorie: 350, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 50g, Tuky: 8g)
- Snack: Plátky jablek s mandlovým máslem (Kalorie: 150, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 25g, Tuky: 6g)
- Večeře: Pečený losos s quinoovým pilafem a pečenými růžičkovými kapustami (Kalorie: 400, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 5
- Snidaně: Řecký jogurt s mixem bobulí a kapkou medu (Kalorie: 300, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 30g, Tuky: 15g)
- Oběd: Cizrnové a zeleninové stir-fry s hnědou rýží (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s mandlovým máslem a plátky banánu (Kalorie: 200, Bílkoviny: 5g, Sacharidy: 35g, Tuky: 8g)
- Večeře: Grilované krevety s quinoovým salátem a dušenými zelenými fazolkami (Kalorie: 380, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 15g)
Den 6
- Snidaně: Smoothie bowl s acai, mixem bobulí a granolou (Kalorie: 350, Bílkoviny: 10g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
- Oběd: Tuňákový salát s mixem zelených listů, okurkou a citronovo-tahini dresinkem (Kalorie: 300, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 10g, Tuky: 15g)
- Snack: Mrkvové tyčinky s hummusem (Kalorie: 100, Bílkoviny: 3g, Sacharidy: 15g, Tuky: 4g)
- Večeře: Pečený treska s quinoou a pečeným chřestem (Kalorie: 380, Bílkoviny: 20g, Sacharidy: 35g, Tuky: 18g)
Den 7
- Snidaně: Pudding z chia semínek s mandlovým mlékem a čerstvými bobulemi (Kalorie: 300, Bílkoviny: 8g, Sacharidy: 35g, Tuky: 15g)
- Oběd: Grilované kuřecí prso s quinoovým salátem a dušeným brokolicí (Kalorie: 400, Bílkoviny: 25g, Sacharidy: 30g, Tuky: 20g)
- Snack: Řecký jogurt s mixem bobulí a posypem granoly (Kalorie: 250, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 25g, Tuky: 10g)
- Večeře: Zeleninové stir-fry s tofu a hnědou rýží (Kalorie: 380, Bílkoviny: 15g, Sacharidy: 45g, Tuky: 15g)
⚠️ Měj na paměti
Recenzovaný článek
- Napsal náš redakční tým.
- Zveřejněno dne Dec 9, 2024
- Aktualizováno dne Dec 9, 2024