Jídelníček pro nízkosodíkovou dietu

Přehled jídelníčku

Potraviny k jídlu

• Čerstvé ovoce a zelenina: Zvolte si pestrou škálu čerstvého ovoce a zeleniny, jako jsou jablka, bobule, listová zelenina a rajčata.

• Libové bílkoviny: Vyberte si kuřecí maso bez kůže, ryby, tofu a luštěniny jako nízkosodíkové zdroje bílkovin.

• Celá zrna: Zařaďte do stravy celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, quinoa a oves, které jsou bohaté na vlákninu a důležité živiny.

• Nízkosodíkové mléčné výrobky: Zvolte nízkosodíkové nebo bezsolné varianty mléka, jogurtu a sýra.

• Bylinky a koření: Obohaťte své jídlo bylinkami, česnekem, cibulí a kořením, abyste zvýraznili chuť bez přidání soli.

• Ořechy a semena: Vyberte si nesolené ořechy a semena, jako jsou mandle, vlašské ořechy a slunečnicová semena, jako zdravou svačinu.

• Zdravé tuky: Zařaďte do jídelníčku olivový olej, avokádo a lněný olej jako zdroje zdravých tuků pro srdce.

• Nízkosodíkové konzervy: Hledejte konzervované potraviny označené jako nízkosodíkové nebo bez přidané soli.

Potraviny, které se nemají jíst

• Vysoce sodíkové zpracované potraviny: Vyhněte se zpracovaným snackům, konzervovaným polévkám a hotovým jídlům s vysokým obsahem sodíku.

• Slané omáčky: Omezte nebo se vyhněte omáčkám jako je sójová omáčka, kečup a salátové dresinky, které obsahují hodně sodíku.

• Zpracované maso: Omezte konzumaci zpracovaných mas, jako je slanina, klobásy a uzeniny, které bývají často bohaté na sodík.

• Konzervovaná zelenina: Preferujte čerstvou nebo mraženou zeleninu místo konzervované, která může obsahovat přidanou sůl.

• Vysoce sodíkové sýry: Snižte příjem sýrů s vysokým obsahem sodíku; vybírejte raději varianty s nízkým obsahem sodíku, pokud je to možné.

• Instantní a balené potraviny: Vyhněte se instantním nudlím, krabicovým směsím a baleným jídlům, které mají tendenci mít vysoký obsah sodíku.

• Restaurace a rychlé občerstvení: Buďte opatrní při výběru jídel v restauracích a rychlém občerstvení, protože často obsahují skrytý sodík.

• Stolní sůl: Minimalizujte používání stolní soli při vaření a na stole.

Přečtěte si více o klíčových produktech

ovsené vločky

mandlové máslo

brokolice

Hlavní výhody

Alternativy potravin

Jak rozpočet na tento jídelníček

Další tipy

Návrh jídelníčku