Jídelníček pro onemocnění ledvin

Jídelníček pro onemocnění ledvin

Tým Listonic

Dec 9, 2024

Hledáte dietu šetrnou k ledvinám? Náš 7denní jídelníček pro onemocnění ledvin je navržen tak, aby podporoval zdraví ledvin. Naučte se, jak připravovat jídla, která jsou laskavá k vašim ledvinám, a přetvořte je na praktický nákupní seznam. Podpořme společně vaše zdraví ledvin!

Nákupní seznam pro jídelníček

Suché zboží icon

Suché zboží

Ovesné vločky

Hnědá rýže

Quinoa

Čočka

Granola

Cizrna

Maso icon

Maso

Kuřecí prsa

Krůta

Mleté krůtí maso

Kuře

Kuřecí stehna

Ryby a mořské plody icon

Ryby a mořské plody

Losos

Krevety

Tilapie

Ryba

Mléčné výrobky a vejce icon

Mléčné výrobky a vejce

Nízkotučné mléko

Nízkotučný jogurt

Vejce bez žloutků

Jogurt s nízkým obsahem draslíku

Čerstvé potraviny icon

Čerstvé potraviny

Jablka

Brokolice

Sladké brambory

Zelené fazole

Bobule

Špenát

Rajčata

Hruška

Kapusta

Papriky

Okurka

Chřest

Avokádo

Melouny

Směs salátů

Pečivo icon

Pečivo

Celozrnný chléb

Celozrnný toast

Kukuřičné tortilly s nízkým obsahem fosforu

Koření, omáčky a oleje icon

Koření, omáčky a oleje

Skořice

Marináda s nízkým obsahem fosforu

Zálivka s nízkým obsahem draslíku

Drcená rajčata

Rostlinné produkty icon

Rostlinné produkty

Tofu

Mletý lněný semínka

Slunečnicová semínka

Přehled jídelníčku

Hledáte dietu šetrnou k ledvinám? Náš 7denní jídelníček pro onemocnění ledvin je navržen tak, aby podporoval zdraví ledvin. Obsahuje potraviny s nízkým obsahem draslíku a fosforu, což pomáhá ulehčit práci ledvinám.

Tento jídelníček pomáhá při zvládání onemocnění ledvin s dietou, která je jak ochranná, tak chutná.

Jídelníček pro onemocnění ledvin příklad produktu

Potraviny k jídlu

  • Libové bílkoviny: Kuřecí, krůtí, ryby a tofu jsou skvělými zdroji bílkovin, které nezatěžují nadměrně fosforem.

  • Čerstvá zelenina: Volte zeleninu s nízkým obsahem draslíku, jako jsou papriky, zelí a zelené fazole.

  • Ovoce: Zaměřte se na ovoce vhodné pro ledviny, jako jsou jablka, hrozny a bobule, a to v omezeném množství.

  • Celá zrna: Vyberte si celozrnné produkty, jako je hnědá rýže, quinoa a oves, pro vlákninu a živiny.

  • Zdravé tuky: Zařaďte olivový olej, avokádo a lněný olej pro zdravé tuky pro srdce.

  • Alternativy mléka: Zvažte nízkofosforové náhražky mléka, jako je mandlové nebo rýžové mléko.

  • Bylinky a koření: Používejte bylinky jako petržel a kopr k dochucení jídel bez přidání sodíku.

  • Omezte sodík: Volte nízkosodíkové koření a buďte opatrní na zpracované potraviny s vysokým obsahem soli.

Tip

Sledujte a omezte potraviny s vysokým obsahem draslíku a fosforu a zaměřte se na zdravé tuky a libové bílkoviny.

Potraviny, které se nemají jíst

  • Potraviny s vysokým obsahem draslíku: Omezte konzumaci banánů, pomerančů a brambor, protože vysoké hladiny draslíku mohou zatěžovat ledviny.

  • Průmyslově zpracované potraviny: Omezte balené svačiny, konzervované polévky a mražená jídla s přidanou solí.

  • Červené a zpracované maso: Snižte příjem hovězího masa, klobás a slaniny, protože mohou přispět k poškození ledvin.

  • Mléčné výrobky: Omezte mléčné výrobky s vysokým obsahem fosforu, jako jsou sýry a jogurty; zvolte alternativy šetrné k ledvinám.

  • Tmavé sodovky: Kolové nápoje obsahují fosforovou kyselinu, která může být škodlivá pro funkci ledvin.

  • Přebytek bílkovin: Vyhněte se nadměrnému příjmu bílkovin, protože to může zatěžovat ledviny; poraďte se s dietologem pro osobní doporučení.

  • Potraviny s vysokým obsahem sodíku: Vyhýbejte se slaným svačinám, konzervovaným polévkám a zpracovanému masu, abyste udrželi zdravý krevní tlak.

  • Alkohol: Omezte konzumaci alkoholu, protože může dehydratovat tělo a zatěžovat funkci ledvin.

shopping liststars

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Přečtěte si více o klíčových produktech

Hlavní výhody

Jídelníček pro onemocnění ledvin je navržen tak, aby podporoval zdraví ledvin zaměřením na potraviny, které jsou šetrné k ledvinám. Tento plán klade důraz na kontrolované množství bílkovin, fosforu a sodíku, přičemž zajišťuje dostatečný příjem esenciálních živin. Podporou vyvážené stravy pomáhá jídelníček lidem s onemocněním ledvin zvládat jejich stav a udržovat celkovou pohodu.

Doporučené rozdělení živin

Bílkoviny: 25%

Tuky: 25%

Sacharidy: 40%

Vlákna: 5%

Další: 5%

Alternativy potravin

Při péči o zdraví ledvin je důležité zaměřit se na potraviny s nízkým obsahem draslíku, fosforu a sodíku, aby se udržela jejich správná funkce.

  • Pro zvýšení příjmu bílkovin zvažte bílek místo celého vejce. Obsahuje méně fosforu a draslíku.
  • Na snídani místo ovesných vloček použijte rýžovou kaši, která je nízká na draslík a fosfor.
  • Pokud hledáte listovou zeleninu, máslová hlávková salát může nahradit špenát, neboť má nižší hladinu draslíku.
  • Jako náhradu mléka zvažte rýžové mléko místo mandlového mléka, které je nízké na draslík a fosfor.
  • Místo lososa zkuste tilapii, která je libovým zdrojem bílkovin s nižším obsahem fosforu.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Pro sestavení jídelníčku pro pacienty s onemocněním ledvin je důležité zaměřit se na cenově dostupné a ledvinám přátelské potraviny. Základní potraviny, jako jsou ovesné vločky, hnědá rýže a celozrnné obiloviny, je dobré nakupovat ve velkém. Vybírejte sezónní ovoce a zeleninu a zvažte mražené varianty, například bobule a směsi zeleniny. Využijte cenově dostupné zdroje bílkovin, jako jsou vejce, kuřecí stehna a konzervované cizrny. Připravujte větší porce jídel, jako jsou čočkové pokrmy a zeleninové stir-fry, pro pohodlí a úsporu. Domácí dresinky a marinády lze přizpůsobit požadavkům na nízký obsah fosforu a draslíku, což přináší zdravotní výhody a úspory. Omezte dražší bílkoviny, jako je losos a krevety, na příležitostné pokrmy. Místo toho zvolte levnější ryby, jako je tilapie, a prozkoumejte rostlinné bílkoviny, jako je tofu, které jsou výživné a cenově dostupné.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

  • Přidej nebo odeber položky
  • Seřaď položky podle uliček v obchodě
  • Sdílej seznam se svým partnerem
Widget cover photo

Další tipy

Snacky pro onemocnění ledvin, zaměřené na přátelské ingredience pro ledviny:

  • Plátky jablek
  • Rýžové chlebíčky se smetanovým sýrem
  • Červená paprika s hummusem
  • Čerstvé bobule
  • Plátky okurky
  • Vaječné bílky
  • Nesolený popcorn

Pro osoby s onemocněním ledvin je voda nezbytná k udržení rovnováhy tekutin. Brusinkový džus může podpořit zdraví močových cest. Domácí limonáda bez cukru pomáhá předcházet ledvinovým kamenům. Je důležité se vyhnout džusům s vysokým obsahem draslíku, jako je pomerančový džus. Bylinné čaje mohou být bezpečnou alternativou, ale je důležité vybírat druhy, které obsahují méně minerálů škodlivých pro ledviny.

Pro osoby s onemocněním ledvin jsou často nezbytné dietní úpravy, které pomáhají snížit zátěž na ledviny. Kvalitní zdroje bílkovin, jako jsou vaječné bílky a ryby, jsou důležité, protože produkují méně odpadních látek. Doporučuje se omezit příjem fosforu a draslíku, které se nacházejí v některých druzích ovoce, zeleniny a mléčných výrobcích. Důraz na zdravé tuky a vyhýbání se zpracovaným potravinám pomáhá zvládat související zdravotní problémy, jako je vysoký krevní tlak, který může zhoršit stav ledvin.

Návrh jídelníčku

Den 1

  • Snídaně:Ovesná kaše s jablky a skořicí, podávaná s nízkotučným mlékem a špetkou mletého lněného semínka
  • Oběd:Grilované kuřecí prso se dušenou brokolicí a quinoou
  • Večeře:Pečený losos s pečenými sladkými bramborami a zelenými fazolkami
  • Kalorie🔥: 1800
    Tuky💧: 39g
    Sacharidy🌾: 105g
    Bílkoviny🥩: 63g

Den 2

  • Snídaně:Smoothie z nízkokalioidového ovoce s bobulemi, jablkem a nízkotučným jogurtem
  • Oběd:Krůtí a zeleninové stir-fry s hnědou rýží
  • Večeře:Čočková polévka s plátkem celozrnného chleba
  • Kalorie🔥: 1920
    Tuky💧: 43g
    Sacharidy🌾: 135g
    Bílkoviny🥩: 50g

Den 3

  • Snídaně:Omeleta z bílků s špenátem, rajčaty a nízkofosforovým sýrem
  • Oběd:Grilované krevety a quinoa salát s mixem zelených listů a citronovým vinaigrettem
  • Večeře:Pečené kuře s pyré ze sladkých brambor a chřestem
  • Kalorie🔥: 1830
    Tuky💧: 43g
    Sacharidy🌾: 90g
    Bílkoviny🥩: 75g

Den 4

  • Snídaně:Smoothie s nízkým obsahem fosforu z hrušky, bobulí a mandlového mléka
  • Oběd:Grilované rybí tacos s zelím a nízkofosforovými kukuřičnými tortillami
  • Večeře:Papriky plněné quinoou, mletým krůtím masem a nakrájenými rajčaty
  • Kalorie🔥: 1810
    Tuky💧: 40g
    Sacharidy🌾: 105g
    Bílkoviny🥩: 65g

Den 5

  • Snídaně:Jogurtový parfait s nízkým obsahem draslíku, granolou a čerstvými jahodami
  • Oběd:Kuřecí a zeleninové kebaby s quinoou a nízkofosforovou marinádou
  • Večeře:Pečený tilapie s hnědou rýží a dušenou brokolicí
  • Kalorie🔥: 1840
    Tuky💧: 41g
    Sacharidy🌾: 95g
    Bílkoviny🥩: 72g

Den 6

  • Snídaně:Míchaná vejce s nízkým obsahem fosforu a špenátem, podávaná s celozrnným toastem
  • Oběd:Smažené tofu s nízkofosforovou zeleninou a quinoou
  • Večeře:Salát z grilované zeleniny a cizrny s nízkokalioidovým dresinkem
  • Kalorie🔥: 1860
    Tuky💧: 47g
    Sacharidy🌾: 110g
    Bílkoviny🥩: 53g

Den 7

  • Snídaně:Ovocný salát s nízkým obsahem fosforu z melounů, bobulí a špetkou slunečnicových semínek
  • Oběd:Wrap s krevetami a avokádem v nízkofosforové tortille, podávaný s plátky okurky
  • Večeře:Pečené kuřecí stehna s pečenými sladkými bramborami a zelenými fazolkami
  • Kalorie🔥: 1840
    Tuky💧: 39g
    Sacharidy🌾: 105g
    Bílkoviny🥩: 70g

Stáhni si ZDARMA nákupní seznam pro tento plán jídel

Small widget cover photo

⚠️Měj na paměti

Stejně jako u každé změny stravy se doporučuje před změnou stravovacích návyků poradit se s odborným lékařem nebo registrovaným dietologem.