Jídelníček pro snižování cholesterolu

• Omega-3 mastné kyseliny: Tučné ryby (losos, makrela, pstruh), lněná semínka, chia semínka a vlašské ořechy.
• Rozpustná vláknina: Oves, ječmen, fazole, čočka, ovoce a zelenina pro snížení hladiny LDL cholesterolu.
• Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej, ořechy (mandle, vlašské ořechy) a semena pro zdraví srdce.
• Ovoce: Bobulovité ovoce, jablka, citrusy a další druhy ovoce bohaté na antioxidanty a vlákninu.
• Zelenina: Brokolice, špenát, kapusta a další listová zelenina pro vitamíny a minerály.
• Celá zrna: Hnědá rýže, quinoa, celozrnná pšenice a oves pro vlákninu a živiny.
• Rostlinné steroly: Potraviny obohacené rostlinnými steroly nebo stanoly, které pomáhají snižovat cholesterol.
• Libové bílkoviny: Kuřecí maso bez kůže, ryby, tofu a luštěniny pro bílkoviny bez nadměrného množství nasycených tuků.
• Zelený čaj: Zelený čaj bohatý na antioxidanty může přispět k zdraví srdce.

• Saturated fats: Omezte příjem červeného masa, plnotučných mléčných výrobků a tropických olejů (kokosový olej, palmový olej).
• Trans fats: Vyhněte se částečně hydrogenovaným olejům, které se nacházejí v mnoha zpracovaných potravinách.
• Highly processed Foods: Minimalizujte příjem zpracovaných svačinek, pečiva a smažených jídel.
• Excessive sugar: Omezte přidané cukry, které se nacházejí v sladkých nápojích a dezertích.
• Refined grains: Volte celozrnné výrobky místo rafinovaných pro lepší zdraví srdce.
• Excessive alcohol: Omezte příjem alkoholu na mírné úrovně pro prospěch zdraví srdce.
• Full-Fat dairy: Zvolte nízkotučné nebo bez tuku mléčné výrobky, abyste snížili příjem nasycených tuků.
• High-Sodium foods: Snižte příjem potravin s vysokým obsahem sodíku pro podporu celkového zdraví srdce.
• Processed meats: Omezte zpracované maso, jako jsou klobásy a slanina, kvůli jejich vysokému obsahu sodíku a nasycených tuků.

Snížení cholesterolu vyžaduje potraviny bohaté na vlákninu, zdravé tuky a libové bílkoviny. Zde jsou některé účinné alternativy:

• Vyměňte mandle za vlašské ořechy, které jsou známé svými vlastnostmi snižujícími cholesterol.
• Místo kuřecích prsou použijte tofu, které je rostlinným zdrojem bílkovin a je přátelské k srdci.
• Namísto řeckého jogurtu zvolte obyčejný skyr, který má vyšší obsah bílkovin a nižší obsah tuku.
• Použijte ječmen místo quinoy, protože je bohatý na rozpustnou vlákninu a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
• Substituujte celozrnný chléb žitným chlebem, který má vysoký obsah vlákniny a prospěšné účinky na cholesterol.