Jídelníček pro syrovou stravu

• Čerstvé ovoce: Vychutnejte si různé druhy čerstvého, celého ovoce, jako jsou bobule, jablka, pomeranče a vodní meloun.
• Syrová zelenina: Zařaďte do stravy listovou zeleninu, okurky, rajčata, mrkev a papriky pro rozmanitost živin.
• Ořechy a semena: Zvolte syrové mandle, vlašské ořechy, slunečnicová semena, chia semínka a lněná semínka pro zdravé tuky a bílkoviny.
• Syrové ořechové máslo: Vyberte si syrové mandlové nebo kešu máslo jako zdroj zdravých tuků.
• Syrové veganské svačiny: Zařaďte do jídelníčku svačiny jako syrové energetické tyčinky, sušené ovoce a dehydrovanou zeleninu.
• Syrové vegetariánské sushi: Vytvořte sushi rolky s nori, zeleninou a avokádem pro kreativní syrové jídlo.
• Syrové smoothie: Smíchejte čerstvé ovoce a listovou zeleninu pro smoothie plné živin.
• Klíčky: Přidejte klíčky jako jsou alfalfa, brokolice nebo mungo fazole do salátů nebo wrapů pro zvýšení nutriční hodnoty.
• Syrové fermentované potraviny: Zařaďte fermentované možnosti jako kysané zelí nebo kimchi pro zdraví střev.
• Kokosová voda: Zůstaňte hydratovaní s čerstvou kokosovou vodou, která obsahuje elektrolyty.

• Vařená jídla: Vyhněte se jakýmkoli potravinám, které byly vařeny, pečeny nebo zpracovány při vysokých teplotách.
• Průmyslové snacky: Omezte příjem balených snacků, chipsů a dalších zpracovaných výrobků.
• Refinované cukry: Vyhýbejte se rafinovaným cukrům a sladkostem; spoléhejte se na přirozenou sladkost z ovoce.
• Zpracované oleje: Odstraňte rafinované a zpracované oleje; pokud je to nutné, používejte malé množství za studena lisovaných olejů.
• Obiloviny: Vylučte vařené obiloviny a pokud je konzumujete, zvolte klíčené varianty.
• Mléčné výrobky: Zcela vylučte všechny mléčné výrobky, včetně mléka, sýra a jogurtu.
• Živočišné produkty: Vylučte maso, drůbež, ryby a jakékoli produkty pocházející ze zvířat.
• Kofein a alkohol: Vyhněte se nápojům s obsahem kofeinu a alkoholickým nápojům pro skutečně syrový přístup.
• Zpracované omáčky: Vynechte zpracované omáčky a dochucovadla s přidanými látkami; používejte čerstvé bylinky a koření.
• Vařené luštěniny: Odstraňte vařené fazole a luštěniny z jídelníčku; zvažte klíčené varianty, pokud je to žádoucí.

Raw food dieta se zaměřuje na nezpracované a syrové potraviny. Zde je několik lahodných alternativ:

• Namísto syrového medu vyzkoušejte datlový sirup jako přírodní sladidlo.
• Místo marinády zkuste čerstvou rajčatovou salsu pro chutnou syrovou variantu.
• Vyměňte chléb z klíčených obilovin za syrové lněné sušenky pro křupavou alternativu.
• Použijte spiralizovanou cuketu místo těstovin jako výživnou syrovou základnu.
• Substituujte hummus syrovým tahini pro krémový a výživný dip, který skvěle ladí se zeleninou.